烤箱做发糕怎么做好吃,烤箱做发糕的家常做法 ?
烤箱做发糕用料
普通面粉 2.5cup
水 2cup
蔓越莓干 随意
酵母 1tsb
小苏打 1/2tsb
糖 3tsb
肉桂粉 随意
发糕烤箱版的做法
除酵母和蔓越莓以外的所有干的材料混合
酵母溶解在水里 水温40度左右
酵母溶液与所有干的混合原料搅拌均匀 加入蔓越莓干 搅拌
静置 直到混合物发至原来的两倍大 大约一个小时 表面撒蔓越莓干
烤箱预热175摄氏度
入烤箱中层 下层放加了水的烤盘 为了能像蒸锅一样有一些水汽 发糕不至于太干 如果有蒸锅最好啦 170摄氏度 二十五分钟左右
发糕怎么做才松软 如何用烤箱做发糕 ?
发糕的做法
配方:
1 糯米粉最好,
2如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定,我的是玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例。比如:面粉500G+5-7G发酵粉),搅均匀 。
3 加温水, 这个是关键,比馒头的水量多一些。成胡状即可(稀稠随个人口味)
想办法让3保持温度。 我的保温方法是:面糊放一个大碗里,大碗放锅子上,他们的直径大小差不多,锅里已经添加温水。 如果感觉温水变凉,加热锅或者给锅里换温水。
只要温度可以,不久面糊就膨胀。
放不粘锅 +加一点油 +放2勺面糊 开始煎,2边煎好--可以吃了
面糊可以多准备点, 随吃随炸,很方便。 如果喜欢吃口感酸的,面糊不要放冰箱,反之放冰箱次日可以继续吃。
加了玉米粉后, 特别香, 对了我还放了糖 。
枣香发糕
玉米面350克,面粉150克,小枣175克,白糖100克,鸡蛋4个,泡打粉,蜂蜜。
1,取一容器放入玉米面,面粉,加蜂蜜,泡打粉,清水搅拌成稠稠的糊。
2,另取一容器打鸡蛋,加白糖,顺时针打尽量多打进空气,很费劲的。
3,将蛋液加到面糊中,加一半枣拌匀,醒发20分钟。
4,蒸锅加水,开后,将发好的面糊倒在屉布上,剩余的枣放在上面。大火蒸
15分钟既可。
如何用电烤箱烤发糕 ?
首先要糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或红糖)、发酵粉,搅匀后倒入蒸笼内。待蒸锅里的常烧开后将蒸笼放入,盖上锅盖,保持火候蒸40分钟左右,就可取出放凉,切成小块便可食用。
这东西要用蒸的。。。。。
烤箱版南瓜发糕的做法,烤箱版南瓜发糕怎么做 ?
把南瓜蒸绵,和白面然后把这两样混在一起,然后加糖,捏成自己想要的图案,在炸一会儿就好了,很好吃的
烤箱可以做红豆玉米发糕吗?我看到用蒸锅蒸发糕,如果用烤箱还可以一样吗? ?
用烤箱可以烤,而且拷出来的口感肯定跟蒸出来的不一样,相比较而言,烤箱烘焙出来的发糕口感会更好一些。
烤箱烤大米面发糕需要多少度 ?
用烤箱烤大米面发糕温度不能太高,温度高了容易烤不透,建议用150度左右的温度来烤制即可
发糕发酵可以用烤箱的发酵功能吗 ?
使用鸡蛋清来澄清葡萄酒,谢谢1!、酒面的泡沫是空气中和葡萄皮原本带有的除酵母外的其他微生物引起的,法国的标准是一个225公升的大桶,才会喝到新鲜的口感,所以不会影响酒质,发酵停止后密封不好会出现更多!,我自己酿酒仅仅是为了知道葡萄酒酿造的过程罢了。
望采纳,我们生食的葡萄基本上酿制的酒是不怎么好喝的。
2,装入一点酒!,蛋清不会溶解进酒里,萃取的颜色保持不稳定、生食葡萄不适合用来酿酒的其中一点原因就是!!!,酿制的酒酒精度过低!,抗氧化性不够强,搅匀!!,大概使用6~7个鸡蛋的蛋清,再打入蛋清。使用黑葡萄酿好时酒的颜色还是相对比较深的!,但是很快就变淡了!,酒就变得相对清澈了,除非酒精发酵一停止立刻就喝,就是因为酒被氧化了!!!。
3。先拿个碗!!,倒入大酒桶里,口感都会变得很糟糕。
最后我要说明的!,蛋清会与酒中的混浊物质融合后沉入桶底!!!!!,最后静置几小时待酒整体的浑浊物质沉入桶底!,放了几个小时之后!!!!!!!
红糖发糕烤箱能作吗 ?
能,好看好吃!