自制奥利奥饼干怎么做 ?
奥利奥饼干的做法
黄油软化。
加入棉白糖,搅拌均匀。
打发黄油至颜色变浅、体积变大。
泡打粉、盐、普通面粉、黑可可粉过筛
把筛过的粉类继续加入黄油糊中
用刮刀翻至无粉颗粒。宝贝忽然走过、妈妈你在弄泥土吗?晕啊
在油布上擀 表面加了一张保鲜模擀起来更方便
厚度4毫米左右
找个喜欢的切模压下,放冰箱冷藏室5分钟。这样取饼干造型不会变型
烤箱预热170度
这个烤盘神器,不用垫东西。
上下火、中层烤
这样烤了2烤盘。约60片
烤15分钟。放烤网冷却、放密封盒贮存、放点方糖可以防潮
奥利奥无夹心饼干来了。
装入饼干盒
切边最后剩下的边角料我装保鲜袋直接冷冻后切片烤了
可可粉不要买错了。一般可可粉的颜色好看,像巧克力
奥利奥饼干怎么做最正宗 奥利奥饼干怎么做最好吃 ?
材料
所有口味的奥利奥(凭自己的爱好什么口味都行2种以上的口味2种也行)一味1块喜欢就多一点,牛奶
做法
1、把奥利奥的夹心弄出来,可以不完整,弄下来就行了,多种口味放一个碗里。
2、把碗放进微波炉让奥利奥饼干融化掉,再放进一个杯子。
3、然后把牛奶倒进杯子里搅拌均匀即可,再把奥利奥剩下的饼干弄碎,撒一点点在上面就ok了!
怎么用奥利奥做法大全 ?
夹心饼的做法
制作小圆饼:
将蛋白放在无油、无水的干净搅拌碗中,用电动打蛋器高速搅打至颜色雪白、打蛋头划过的痕迹不会消失的雪白慕斯状后,分两次加入25g细砂糖,将蛋白打发至干性发泡
在蛋白霜中加入蛋黄,用刮刀搅拌几下,不需要完全翻拌均匀
在上一步骤中筛入5大匙低筋面粉,用刮刀翻拌均匀至看不见干粉的状态
把面糊装入裱花袋中,在裱花袋尖端剪1cm的开口,在铺好油纸的烤盘上把面糊挤成直径6cm的旋涡状,在表面先筛上少量的可可粉,再筛上大量糖粉,送入预热好200度的烤箱中烘烤7~8分钟后取出,放在晾网上晾凉备用
制作内馅儿:
把100g马斯卡彭芝士和4小匙枫糖浆完全混合均匀,用勺子或裱花袋挤在一片小圆饼上,再盖上另一片轻轻按压即成
奥利奥的做法? ?
奥利奥的做法
主料
无盐黄油 (50克)
糖粉 (20克)
蛋黄 (10克)
可可粉 (6克)
低筋面粉 (65克)
盐 (1克)
辅料
无盐黄油 (50克)
清水 (12克)
细砂糖 (25克)
全蛋 (25克)
厨具
电烤箱
分类
下午茶 饼干 烘焙 其它 烘焙 三刻钟 简单难度
1.黄油室温软化,加盐、糖粉用打蛋器打匀。
2.分次加入蛋液,继续搅打均匀。
3.加入过筛的低筋面粉、可可粉,混合均匀。
4.混合成团后冷藏30分钟。
5.取出冷藏好的面团,擀开约4mm厚。
6.用饼干模切出形状。
7.用月饼模具按压出花纹。(可以直接用模具里面的花片按压,图形会比较清楚)
8.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。
9.剩余的边角料我做成了方形。因为有方形的月饼模具。
10.放入预热180°的烤箱,烘烤约15分钟。
11.细砂糖和清水加热至沸腾离火。
12.鸡蛋隔热水用打蛋器打发。
13.加入煮好的糖水,继续打发。
14.分次加入软化的黄油,并继续打发。
15.打至如图状态即可。
16.装入裱花袋,在裱花袋前段剪口,均匀的挤在一面饼干上。(饼干要放凉后再挤)
17.盖上另一片饼干即可。
奥利奥多种吃法 ?
(1)奶昔法 美味用料: 奥利奥饼干3块,半杯牛奶,冰砖(要求高点的,就买好点的冰激凌) 美味做法: 粉碎机,杯子,吸管 将奥利奥饼干捏碎,整块放进粉碎机对机器很伤,粉碎机就这样被摧残了哈 哈! (当然。。个人建议用搅拌机会更好些。但是筒子们千万记住一搅就要拿 。 出来呃,千万别时间长了。。要不成泥儿了) 。 放入2快冰砖,加入半杯牛奶 开始搅拌吧!! ! 装入杯中,做点装饰!大功告成!! ! 很好喝哦!大家去尝试下! (2)圣代法 美味做法: 你喜欢的饮料 冰淇淋 水果 奥利奥饼干(或奥利奥饼干皮碎屑) 拿手掰开就好啦 美味用料: 用汤匙将冰淇淋放在杯子中,倒入你喜欢的饮料; 然后将你喜欢的水果和独特的奥利奥饼干插在冰淇淋里面(当然你也可以将 奥利奥饼干皮碾碎,和冰淇淋混在一起,然后将混合物放到杯中,再倒入你 喜欢的饮料,最后将你喜欢的水果插入混合物中) ,美味的奥利奥圣代就制作 好啦。 (3)蛋糕法 美味用料: 奶油芝士250克、黄油70克、动物性鲜奶油150克(可以用牛奶代替)、糖110 克、玉米粉30克、鸡蛋2个、柠檬汁1大匙(没有可以不加) 、奥利奥饼干1包、 罐头樱桃适量 镜面果胶适量,6寸的蛋糕模一个。 美味做法: 奥利奥饼干碾碎,加入40克溶化的黄油拌匀,拌到可以用手捏成团; 把拌好的饼干碎放在蛋糕模型底部,压平,放进冰箱冷藏至硬; 软化的奶油芝士拌匀至没有颗粒; 在拌好的奶油芝士中加入50克糖、拌匀。分开蛋白和蛋黄(蛋白放在干净的 容器中,待用) 。将鸡蛋黄加入拌好的奶油芝士中,加一颗拌匀再加第二颗; 30克溶化的黄油加入芝士、蛋黄糊中,拌匀后再倒入150克动物性鲜奶油、1 汤匙柠檬汁,放入玉米粉,拌匀; 蛋白打至出泡分三次加入60克糖,继续打至出泡; 舀1/3打好的蛋白在面糊中,拌匀后加入剩余的蛋白快速拌匀; 倒1/3面糊在模型中,放入适量罐头樱桃,再倒入剩下的面糊,轻摔两下排出 气体; 放入烤箱,用200度烤到上色后,加锡纸用170度烤了60分钟出炉。出炉后趁 热刷上镜面果胶,防止芝士蛋糕放凉后出现皱纹。 这个貌似有些难度。。不过开起来很诱人啦 。 (4)奶香果伴 美味用料: 奥利奥夹心饼干 牛奶 蜂蜜 草莓 木瓜 火龙果 猕猴桃 美味做法: 将草莓切成瓣;木瓜、火龙果和猕猴桃去皮,用挖球器挖成小圆球。 将蜂蜜调入牛奶中混合均匀;将奥利奥夹心饼干掰成小块待用。 将水果放入小碗,然后倒入调好的牛奶。 最后撒入饼干块即可。 这个感觉会比较有营养呃~ (5)香脆奶球 美味用料: 奥利奥夹心饼干 奥利奥巧克力威化 香草冰淇淋 美味做法: 掰碎奥利奥夹心饼干;把奥利奥巧克力威化切成薄片。 将冰淇淋放进小碗,待稍融后再放入饼干碎粒搅拌均匀,接着放入冰箱冻至 坚硬。 将混有奥利奥饼干碎屑的冰淇淋挖成小圆球,再放在奥利奥夹心饼干上。 在一个冰淇淋球上插上2个掰成三角形的奥利奥夹心饼干小块。 另一个冰淇淋球上插上2片奥利奥威化薄片。 在冰淇淋球上撒上余下的饼干碎粒,并放上一小片薄荷叶即可。 哇~夏天来一个肯定很爽吧~ (6)雪趣 美味用料: 奥利奥黑巧威化 奥利奥白巧威化 香草冰淇淋 巧克力酱 草莓 薄荷叶 美味做法: 顺着黑白两种威化的侧面纹路切成薄片。 将薄片掰成两半。 用模子将香草冰淇淋扣成圆饼状,放入盘中。 用巧克力酱在冰淇淋饼上挤出均匀的横纹,并在中间放上覆盆子或草莓和薄 荷叶作装饰。 将黑白两种威化薄片交替贴在冰淇淋饼的周围。 把黑白两种威化都沿对角线斜切成两半,摆在盘边即可。 (7)酸甜粒粒脆......余下全文>>
有谁知道奥利奥饼干的制作方法?需要说出具体的原材料哦。。 ?
口水
奥利奥奶油怎么做 ?
奥利奥奶油用料
淡奶油 100g
奥利奥 35g
奥利奥奶油的做法
将奥利奥奶油与饼干分开,将分好后的奥利奥饼干打碎(不用打太碎把饼干放入保鲜袋用擀面杖敲几下就行)
将淡奶油用打蛋器打发
加入奥利奥饼干末
搅拌均匀放入冰箱冷藏就OK了
奥利奥米饭的做法,奥利奥米饭怎么做好吃,奥利 ?
奥利奥饭 主料 大米 奥利奥饼干6块 牛奶400ml 奥利奥米饭的做法步骤 1. 扭一扭。要饼干部分。 2. 把饼干捣碎。 3. 把米洗净放在锅里。饼干粉末也撒里面。再倒入牛奶。做米饭要放多少水就放多少牛奶。 4. 搅拌均匀。开始蒸饭。
奥利奥可以做什么 奥利奥甜甜圈怎么做 ?
主料
奥利奥夹心饼干12块 高筋面粉/面包粉30g
鸡蛋一个 黄油10g
水280g
【奥利奥甜甜圈】的做法步骤
1. 准备材料 先把饼干夹心分开待用
2. 把饼干装袋子 用擀面杖碾压成粉末 锅里加入280克水和10克黄油 黄油融化水烧开
3. 把面粉 鸡蛋 饼干粉全部倒入烧开的水中搅拌均匀成糊状 装入裱花袋中剪个口 把饼干糊挤,成圆形 放入冰箱冷冻最少两小时 好像三个小时左右
4. 冷冻好的甜甜圈拿出来回温几分钟 乘这个时间把奶油夹心放微波炉叮20秒左右搅拌一下 待用 起油锅差不多油温7 8 层热 放入甜甜圈炸 最好少放几个 以免黏在一起 炸好趁热吃(⊙o⊙)哦 要不就会软 炸也:不能太久要不会发苦
小贴士
随便买什么口味的奥利奥夹心饼干 个人喜欢 家里木有黄油可换成别的 成型的饼干放冰箱吃多少炸多少
: )
奥利奥饼干的成分是可可脂还是代可可脂 ?
奥利奥是用代可可脂的,可可脂和代可可脂都属于天然可可脂骇替代物,不过相对而言类可可脂应该会更好些,可以算是好一些的代可可脂。
谢谢采纳!!!