万丰美食菜谱大全干萝卜丝肉包的做法，干萝卜丝肉包怎么做好吃 ？
材料：面粉250克、干酵母2克、白萝卜350克、黑木耳100克
调料：色拉油2勺、食盐2小勺、姜1块、花椒1小勺、干辣椒6个、水130克、小葱适量、猪油1勺
做法：
1.准备材料：面粉250g，酵母2g，水130g
2.酵母溶于水，加入面粉中，揉成均匀光滑不粘的面团
3.盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大
4.准备材料：白萝卜约350g，黑木耳1小把，小葱，姜1块，干红椒6个，花椒1小勺
5.萝卜切丝，加入2小勺盐拌匀，静置10分钟左右，将萝卜杀一杀水。黑木耳泡发上
6.拧干多余水分，备用
7.木耳泡发开后，洗净，切碎。葱姜切末
8.锅中加2勺油，下入花椒、干红椒，小火炒3-4分钟，炒出香味来。捞出干椒末不用
9.将萝卜丝、木耳、葱姜末、少许盐和步骤5中的油混合均匀
10.将发好的面取出，再揉一揉，充分排气
11.将面团分成等份的剂子。取一个剂子，擀平，擀成中间厚四周稍薄
12.取适量馅儿包入
13.包好的包子殇10分钟左右。上锅蒸熟
14.锅中加适量油，码入包子，加入3勺热水，盖上锅盖儿，中小火煎至水收干，包子底部金黄即可
萝卜丝和海带在家放肉可以一起包包子吗 ？
主料：面粉250g、萝卜200g、海带边200g、酵母3g
辅料：盐适量糖2g、包子调料3g、鸡精15g、油辣椒5g、香油60g、花椒20粒、小葱15g、姜15g
步骤：
1.萝卜切丝。
2.海带边浸泡洗净
3.然后放入锅中加水煮至。
4.加少许食用碱煮上2分钟关火。
5.海带沥干水分剁碎。
6.锅中香油烧热放入花椒，葱姜炸香。
7.直到小葱变黄姜片焦干关火，捞出食材。
8.剁碎的海带放入碗中加入盐，糖，鸡精，油辣椒。
9.再加入包子饺子调味料。
10.把炸好的调料有浇入拌均匀。
11.面粉加入酵母和清水发酵备用。
12.发酵好的面团揉均匀光滑，然后分成等分等分面团滚圆。
13.取一份面团擀成圆皮。
14.包入海带馅。
15.捏成包子生坯。
16.蒸锅铺蒸笼布放入包子再次发酵10分钟。
17.然后上面盖上蒸笼布大火蒸制20分钟即好。
小贴士：
最好选用海带边，海带边又薄又嫩，吃起来口感好。
煮海带的时候可放一些食用碱，能使海带更软。
肉渣萝卜丝怎么做包子馅肉 ？
猪肉萝卜馅包子
主料
面粉(500g)酵母(5g)白萝卜(250g)猪肉馅(250g)牛奶(50g)
调料
老抽(适量)蚝油(适量)生姜(适量)大葱(适量)花椒油(适量)五香粉(适量)盐(适量)
厨具
煮锅
1 萝卜去皮洗净
2 白萝卜擦成细丝
3 锅里烧开水，把檫成丝的萝卜下锅焯水2分钟，沥干冷却后，把萝卜丝的水分挤干
4 酵母放在碗里，用35度温水化开
5 酵母水与适量的牛奶分别倒入面粉中
6 用筷子搅拌成絮状。
7 面粉和成光滑面团，盖上湿笼布或封上保鲜膜，将其发酵至2倍大。
8 葱姜 洗净切碎备用。
9 青花椒油适量
10 将肉馅里、调入老抽，蚝油，五香粉，花椒油顺一个方向进行搅打。
11 在放入葱末，姜末 继续顺一个方向搅打上劲
12 最后加入挤去水分的白萝卜丝，尝下味道要是淡了 ，在放点盐，搅拌均匀。
13 用手指在面团上插个洞，不回缩就是发好了。将发酵好的面，排气揉成光滑的面团。
14 发酵好的面团切成小剂子
15 用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，包入萝卜肉馅，纳褶、封口，包成包子。
16 冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到屉上，二次饧发15分钟左右。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
小窍门：
1.安琪酵母及馒头改良剂用温水（35度左右就行）稀释开，不能用太热的水。
2.蒸的过程中不要掀锅盖，关火后也不要立刻掀锅盖，再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
3.如果制陷时肉馅太干，可适当打进点凉开水，进行搅拌。肉馅适当打水是为了口感更好，更加鲜嫩多汁。
萝卜丝虾米肉包的做法，萝卜丝虾米肉包怎么做 ？
1.面粉加酵母，水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜温暖处发酵
2.发至2.5倍大
3.馅料
4.排气，搓成长条，分成若干个剂子
5.擀成中间厚，边上薄的皮子
6.包上陷料
7.做成包子
8.上锅蒸，锅屉刷一层油，大火蒸15分钟，焖3分钟
白萝卜猪肉包子怎么做 ？
你好！
其实这个馅的包子最关键的还是怎么将萝卜里的水分去掉。肉按照通常的做法，调味料呢超市有卖，有肉尽量多放的生姜，葱。
接下来主要讲下萝卜去水分！（为什么要去水分：1.以水分大了包子皮不容易粘合；2.露馅的机率那是相当的大；3.口感不好；4.报的时候馅很多，吃的时候馅很少。）
首先，将白萝卜切丝越细越好，用煮锅将水烧开，将萝卜丝倒进去等水烧开再捞出来，滤干初始水分；
其次，用比较疏的纱布将已经用开水抄过的萝卜丝抱起来，拧紧分口使劲挤，将剩余水分过滤掉；接下来同上；
最后，将过滤干水分的萝卜丝躲丁，和猪肉搅拌就可以拌馅了。
疑问解答：为什么不再开水抄之前切丁，那不是好切嘛？主要是因为切丁后再抄不好捞，过滤后不容易从纱布上去干净，避免满厨房都是萝卜丁！
希望对你有帮助！
萝卜肉包子的做法 ？
一、食材：
主料
猪肉 (400g) 青萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)
调料
葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)
二、步骤：
1猪肉剁成肉馅。
2葱姜切末。
3将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4青萝卜洗净剁碎。
5攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8醒发好的面团。
9去除排气揉匀。
10下剂子擀成包子皮。
11包成包子。
12盖上毛巾醒发15分钟。
13醒发好的包子放入蒸锅中。
14盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
三、成品展示：
常州的萝卜丝肉包子的做法视频 ？
主料
面粉700克
白萝卜300克
猪肉馅300克
辅料
芝麻油
1茶匙
盐
1茶匙
糖
0.5茶匙
味极鲜
1茶匙
蚝油
1茶匙
葱
30克
姜
10克
酵母
5克
萝卜丝肉包子的做法
1.
先和面，面粉加入适量的盐，酵母，清水，和成软硬适中的面团，放在温暖的地方进行发酵
2.
趁面团发酵的时候，来制作馅料，白萝卜切细丝，然后放入少许的食用盐，静置10分钟
3.
萝卜丝出水后，抓干水份
4.
把萝卜丝，猪肉末，葱花，姜末放入盆中
5.
加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，芝麻油等调味料
6.
和匀即可
7.
面团发酵至原来的2倍大时，取出揉搓排气
8.
搓成长条，分成大小等份的小剂子
9.取一个小剂子，擀成一张面皮，放上适量的馅料
10.
捏成包子
11.
放入锅内进行二次发酵
12.
当发酵至原来的2倍大时，开火蒸20-30分钟左右，至完全成熟
青萝卜肉包子馅的家常做法怎么做好吃 ？
猪肉青萝卜馅包子的做法
1.
青萝卜去皮擦丝
2.
五花肉剁成蓉
3.
萝卜丝焯水，肉馅用所有调料拌均匀，放入焯好的挤出水分的萝卜丝，拌均匀即可。
4.
提前和面，发酵原体积两倍大时，充分揉搓搓条下剂。
5.
擀面皮放馅，包成小包子，上锅醒20分钟，大火烧开中小火蒸15分钟，关火焖2分钟。
6.
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包子除了肉包、菜包、萝卜丝包、豆沙包、芝麻包,还有什么馅 ？
三鲜 虾仁 蟹黄 豆芽 红豆 韭菜 都可以的啊。
包萝卜和肉的饺子，肉馅要不要炒一下？ ？
可炒可不炒！炒下会更香！不想炒就把萝卜和肉馅搅在一起剁一剁也很好吃！