万丰美食菜谱大全老咸菜炒鸡蛋怎么做 ？
把鸡蛋大散，油烧开后放鸡蛋，立刻翻一下打碎再放老咸菜翻几下就好
咸菜炒鸡蛋怎么做 ？
材料
胡萝卜1棵(切丝)、咸疙瘩菜(切丝)、辣尖椒2个（切丝）、鸡蛋2个，葱、蒜少量，生抽、味精、五香粉各适量
做法
1、葱蒜炝锅，加入疙瘩菜丝翻炒。
2、出香味后加入胡萝卜、尖椒翻炒，加生抽。
3、胡萝卜炒熟时，倒入蛋液慢慢翻炒，使鸡蛋、菜和在一起。
4、最后加入味精、五香粉调味后出锅。因为有咸菜丝、盐酌量少放。
小诀窍
鸡蛋和菜一块翻炒，不用分开；
咸菜炒鸡蛋怎么做好吃 ？
咸菜炒鸡蛋的做法
1.
咸菜买回来用水泡泡，不然会很咸的！这个是雪里蕻腌的咸菜
2.
葱切末，姜切丝，为了好方便把生姜挑出来才切丝的！
3.
鸡蛋打散备用！
4.
锅里放油，油热了放入葱姜爆香，喜欢吃辣的可以放两个干辣椒
5.
到入咸菜翻炒
6.
放入糖味精调味，盐也适当放，咸菜就是咸的不放也无所谓！继续翻炒干了可以适当加点水
7.
到入打好的蛋液继续翻炒，注意不要粘锅
8.
出锅前觉得锅干加点水就可以出锅了！
咸菜炒蛋的做法，咸菜炒蛋怎么做好吃，咸菜炒蛋 ？
食材
主料
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
咸菜
适量
步骤
1.鸡蛋打散
2.咸菜洗净
3.咸菜切碎
4.一部分放入蛋液中
5.锅中热油
6.倒入鸡蛋液
7.两面分别煎好
8.倒入剩下的咸菜翻炒均匀
9.加适量水，加盐调味，煮一会即可
咸菜炒鸡蛋吃了对身体有什么不好 ？
没什么不好啊，挺美味的。只是不要吃得太多，咸的东西吃多了容易口渴。
咸菜鸡蛋怎么做好吃，咸菜鸡蛋的家常做法 ？
食材明细
咸菜
少量
鸡蛋
2个
韭菜
适量
青椒丝
适量
小葱
适量
五香
口味
炒工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸菜炒鸡蛋的做法步骤
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：1 1韭菜和小葱切细。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：2 2剩下的青椒丝和姜丝。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：3 3热锅热油，将韭菜，小葱，姜丝和青椒丝全部倒入锅内翻炒。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：4 4打入2只鸡蛋。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：5 5将鸡蛋翻炒均匀就可以了，不用放盐，因为咸菜里面有盐了。
咸菜炒鸡蛋的做法步骤：6 6香喷喷的，很下饭哦。
潮汕咸菜炒蛋的做法，潮汕咸菜炒蛋怎么做好吃 ？
潮汕咸菜炒蛋的做法
食材
主料
鸡蛋
3个
潮汕咸菜
120g
辅料
油
适量
葱
适量
步骤
1.准备好所有食材
2.处理食材：潮汕咸菜切小粒，用水浸泡10分钟左右，略微去除咸味和酸味；葱洗净切粒；鸡蛋打散
3.炒锅下适量的油，加热
4.倒入咸菜粒和葱粒，炒香
5.将炒过的咸菜粒和葱粒推至锅一角，再加入少量的油
6.淋入鸡蛋液，鸡蛋略微成型
7.即将咸菜粒和葱粒推至蛋液中，略微凝固的时候
8.即用铲子翻炒至碎
9.酸香下饭的小菜来咯
小贴士
1.也可以煎成蛋饼，不过个人比较喜欢这种细碎的感觉，感觉更加下饭。
2.不下葱也可以的。
3.有了咸菜，不需要下盐。
老咸菜炒鸡蛋会产生毒素吗? ？
盐高害处多 1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。
主料：鸡蛋1个、咸菜80g
辅料：油适量、花椒适量、蒜碎适量
步骤：
1.咸菜切丝。
2.用水泡一会儿，控干水分。
3.鸡蛋打散。
4.坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用。
5.放入蒜碎炒香。
6.倒入咸菜丝。
7.翻炒一会儿。
8.将咸菜丝滑到一边，倒入蛋液，煎熟。
9.将咸菜丝和鸡蛋拌匀即可。
鸡蛋和咸菜能在一起炒吗 ？
鸡蛋和咸菜能在一起炒
咸菜丝炒鸡蛋
咸菜丝炒鸡蛋是以咸菜疙瘩、鸡蛋为主料炒制而成的一道家常菜。
制作
原料
主料：咸菜疙瘩，鸡蛋
配料：葱，姜，红辣椒，香菜，八角，鸡精，白糖
步骤
1、将咸菜洗干净切丝，然后用凉水浸泡去其盐份
2、咸度根据个人的口味而定，泡好后控水放盘中备用
3、葱切葱花，姜切丝，红辣椒切小圈，香菜切段，鸡蛋划散
4、油热后放八角，依次爆香姜丝、葱花、红辣椒
5、倒入咸菜丝大火翻炒，然后加鸡精、白糖调味
6、转圈倒入蛋液，炒透后撒上香菜段即可
常吃酱咸菜炒鸡蛋有益健康吗 ？
都是没有任何损害,不过在对鸡蛋选择的时候,也是要注意不能吃的太多,这样的食物吃的时候,要适量选择,否则过多的吃会引发胆固醇增高,那咸菜炒鸡蛋做法是很好选择。...