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家常菜谱,美食攻略

包菜回锅肉的家常做法 东北回锅肉的做法

回锅肉怎么做好吃,包菜回锅肉的家常做法 ?

1.五花肉切片蒜头切碎 生姜切片

2.包菜洗干净 用手撕大块

3.炒锅放少许油放入五花肉煸炒出油脂捞出备用

4.锅里留煸五花肉的油放入蒜头和干辣椒爆香

5.放入包菜翻炒

6.放入煸炒过的五花肉一起翻炒

7.放入生姜

8.调入适量生抽

9.调入适量盐巴出锅

白菜回锅肉的做法,白菜回锅肉怎么做好吃,白菜 ?

步骤

1.锅内放水,少量盐,放入肉,开火煮10分钟到肉能扎透

2.煮好的肉切片,白菜切条,辣椒葱花切好

3.锅内放油,爆香辣椒和葱

4.加入切好的肉,炒至肉微卷

5.倒入白菜,加盐,生抽及适量水微炖

6.加适量香菜茉出锅吧

白菜回锅肉怎么做 ?

白菜回锅肉用料
五花肉
白菜


老干妈辣酱

酱油
料酒
白菜回锅肉的做法
将五花肉放到锅中,倒水煮开。水开后三到四分钟将肉捞出,用冷水冲一下。将肉切成薄片待用。
倒油至炒锅中,放葱姜,爆香后放入肉片,炒至金黄色。放一勺半老干妈辣酱,料酒,酱油。放入切好的白菜。点一点儿水,放盐。待白菜塌秧后,放葱段翻炒一下,就可以起锅了。

鲜榨菜回锅肉的做法,鲜榨菜回锅肉怎么做好吃 ?

主料
五花肉
400g

辅料
榨菜
适量
青蒜
适量
郫县豆瓣酱
适量
香油
适量
白糖
适量
麻椒面
适量
步骤

1.带皮五花肉,事先用大料,桂皮,姜,葱,煮制1个小时。青蒜,切成滚刀块。

2.带皮五花肉,之后放凉后,切成大片。

3.热锅凉油后,先放入郫县豆瓣酱,炒出红油来。

4.之后再把切好的带皮五花肉片,倒入翻炒。

5.待炒至肉片,打卷起来,倒入适量的白糖。

6.再倒入适量的榨菜丝。

7.再把切好的青蒜,倒入大火翻炒,撒上些麻椒面,香油出锅装碗,即可。

8.这样一道,肉香醇厚,麻辣鲜香的“榨菜回锅肉” 就做好了,绝对的是米饭杀手。
小贴士
五花肉最好选用带皮肉。

回锅肉加菜干的做法,回锅肉加菜干怎么做好吃 ?

食材
主料
菜干



辅料


高汤
步骤
1.菜干,泡好后切碎。
2.把肉炒好,盛起,然后用锅里的油炒菜干,用下高汤煮软再煮干,再放回锅肉回一回锅

大白菜回锅肉怎么做 ?

,加盐,放入肉.锅内放水,开火煮10分钟到肉能扎透

2,爆香辣椒和葱

4,炒至肉微卷

5.加入切好的肉.煮好的肉切片.锅内放油,少量盐,白菜切条,辣椒葱花切好

3.倒入白菜,生抽及适量水微炖

6

五花肉手撕包菜的做法,五花肉手撕包菜怎么做 ?

1.准备所需材料。包菜只需要三分之一颗就差不多了。生姜切丝,辣椒切段,葱白切小段。

2.包菜摘成小块,洗净,沥干。

3.锅中热油下五花肉,至肉两面微黄,煸出肉油

4.待五花肉煸至微黄,下入辣椒、姜丝、葱白段爆香,最后下包菜。

5.待包菜炒软后调入适量盐,鸡精,然后加适量老抽上色。

6.出锅,装盘。上菜。。。一盘健康美味的手撕包菜就完成了!

大头菜炒回锅肉怎么做 ?

用料
主料

大头菜200克

五花肉200克

青辣椒2个

菜油50克

辅料
大蒜
2个

1个
郫县辣酱
50克
味精
10克
大头菜丝炒回锅肉的做法
1.
要把材料切出

2.
把肉切成喜欢的形状

3.
要把大头菜丝多洗几遍,不然会很咸。

4.
不用放太多油,因为肉会爆出油。

5.
在放入所需材料。

6.
放菜丝,也可以把才切成粒,方便老人和小孩食用。

小白菜回锅肉的家常做法 m.haodou.com ?

喜欢回锅肉,肥肥的还不腻,还有大口吃肉的感觉,不敢做成真正川菜那种回锅肉,家里吃辣的很少,这是家常改良版的,希望大家喜欢

食材

主料
白菜
30g
带皮五花肉
1块
辅料
红辣椒
适量
生抽
适量

适量
香菜
适量

步骤

1.锅内放水,少量盐,放入肉,开火煮10分钟到肉能扎透

2.煮好的肉切片,白菜切条,辣椒葱花切好

3.锅内放油,爆香辣椒和葱

4.加入切好的肉,炒至肉微卷

5.倒入白菜,加盐,生抽及适量水微炖

6.加适量香菜茉出锅吧

肥锅肉炒大白菜的做法大全 ?

回锅肉白菜
主料:大白菜(小白口)350克,

辅料:瘦猪肉100克,
调料:豆瓣酱20克,酱油5克,白砂糖5克,味精2克,料酒5克,豌豆淀粉10克,猪油40克,大葱10克,姜10克
做法
1.将白菜洗净沥水,抹刀片成片;
2.猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片;
3.豆瓣酱剁碎;
4.锅内加油烧热,放入豆瓣炒至红色,加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒;
5.放入肉片、鲜汤烧透,加味精,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。

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