这样一个6寸水果蛋糕多少钱? 10分?
那要看你在所在位置和蛋糕店的品牌知名度,看图的话,这样的蛋糕,一般在一百以内
6寸水果蛋糕的做法,6寸水果蛋糕怎么做好吃,6 ?
6寸水果蛋糕的做法
1.把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性
3.把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下
5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
六寸奶油水果蛋糕怎么做 ?
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料
低粉50g 牛奶40g
鸡蛋3个(一个65g左右) 淡奶油200ml
杏仁片适量 火龙果适量
果酱适量 黄桃罐头适量
辅料
砂糖70g 色拉油40g
白醋适量 盐适量
6寸奶油水果蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋分离到2个无油无水的稍微深一点的盆子里。
牛奶40g,色拉油40g,加10g白糖充分融合,倒入低粉像炒菜一样上下拌匀,再加入蛋黄液和筛过的低粉40g拌匀后冷藏备用~
2. 蛋清加一点白醋,盐和10g白糖打至起泡,再加入15g白糖打至粗性发泡,再加入15g白糖打至干性发泡~打到蛋白提起来有尖尖的倒三角不容易变形就可以了~
3. 倒入三分之一的蛋白液搅拌均匀~
4. 把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋白液切拌均匀~
5. 把蛋糊全部倒入6寸活膜里,轻轻震几下~预热烤箱150°c
6. 戚风蛋糕一般不怎么容易烤好,这种低温慢烤的方法非常好掌握,时间虽然用的长了些但是容易烤些的哦~放入预热150°c的烤箱,下层烘烤10分钟后,将温度调至100°c烘烤60分钟。再调至120°c烘烤5分钟。
7. 好了立马倒扣,等个几小时蛋糕彻底凉了再脱模~在这时间中准备水果和奶油~
淡奶油200ml加20g砂糖打至硬性可裱花的程度~放入冰箱冷藏备用~
8. 用勺子挖出半圆型~黄桃切片~
9. 切些水果丁~这个天实在没有什么水果好买,猕猴桃草莓什么都很适合做蛋糕哦~
10. 全部脱好模~我蛋糕做的比较着急,所以没等那么长时间,有时间的亲最好等等哦~
11. 蛋糕一切为二~
12. 底层先铺层薄奶油放上水果丁,再铺层薄奶油盖上另外一层蛋糕~
13. 表面全涂上奶油,放入处理好的水果,侧边铺满杏仁片~
14. 切开图~
6寸奶油蛋糕怎么做才好吃,6寸奶油蛋糕的做法图解 ?
6寸奶油蛋糕的做法步骤
1. 1.先把鸡蛋分成蛋黄和淡清,分别装入2个容器中
2. 2. 把10g细砂糖放入蛋黄液体中搅拌均匀
3. 3.把搅拌好的蛋黄液依次放入牛奶,色拉油,低粉(低粉需过筛后才能放入)一起搅拌,搅拌方法为上下搅拌,不要画圈搅拌
4. 4.用电动打蛋器打发蛋清,把30g细砂糖分三次加入蛋清中一起打发,打发到蛋清变的立起来,冒尖就可以了(存放蛋清的容器要确定无水无油的,不然打发不起来的)
5. 5.先取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄液中搅拌,也是上下搅拌,彻底搅拌均匀后,把它们全部倒入打发好的蛋白霜中搅拌均匀(打发好的蛋清就叫蛋白霜)
6. 6.把全部搅拌好的倒入模具中,震几下,把里面的气泡震出来,接着放入预热好的烤箱中,120度烤40分钟,在140度烤5—10分中(看顶部颜色变化,感觉可以了,就好了)
7. 7.淡奶油的话,打发的时候加点糖,打到有纹路就可以了,具体加多少细砂糖,个人口味加吧!我自己是加了30g糖
8. 8.把烤好的蛋糕一分为二,中间放上自己想吃的水果,在把奶油按花纹图案挤上去就好了!
六寸戚风水果蛋糕怎么做 ?
买了新模具回来,也有了新烤箱,要再试试这个让人气疯的蛋糕,可是这一次很给面子啊,竟然很好,以前蛋糕的下面会上凹一点,这一次没有哦,口感真不错。
没有用不粘模,担心它不脱模,这个担心是多余的,轻轻一按,就脱模了。用水果刀划一圈,所以外型不是很好看,组织不错。
蛋黄3个、糖20克、玉米油40ML、水40ML、低粉60克
食材2:蛋白4个、糖40克、白醋少许
食材食谱热量:450(大卡)
主料
低筋面粉60克
方法/步骤
1
先准备所需要食材。面粉过一次筛。
2
2、给蛋黄和蛋白分离在两个盆里。
3
在蛋黄糊加入糖20克拌匀,再加入玉米油、水,拌匀。
4
面粉过二次筛,筛入蛋黄糊里。
5
拌好蛋黄糊。
蛋白滴少许白醋或柠檬汁,打至粗鱼眼泡,加入1/3白糖。
打至稍微细腻的泡沫,加入2/3白糖。
步骤阅读
打至蛋白呈粗纹时,加入最后的白糖。
把蛋白打至呈短小三角形状态。
步骤阅读
取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中。按上下拌法,左手转动盘,右手拌。
拌匀后加入到蛋白糊的盆里,同样方法拌匀。
倒入模具里。轻振几下,我用筷子在里面划了三圈,哈哈,听说烤后不会出现大气吼。烤箱预热170度,上下火。
入烤箱烤约35分钟。
烤好后倒扣掠凉。
凉透后脱模很容易的。
6寸奶油水果蛋糕多少钱成本 ?
五百万
6寸水果蛋糕怎么做好吃 ?
6寸水果蛋糕的做法
食材用料
6寸戚风蛋糕1个
鲜奶油250ml
白糖1/4杯
杂果罐头半罐
黄桃罐头半罐
奇异果半个
无籽葡萄5-6颗
黑莓2颗
粉红食用色素1滴
1.把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性
3.把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下
5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
6寸水果蛋糕的家常做法大全怎么做好 ?
6寸水果蛋糕的家常做法
主料
蛋糕(6寸)1个
辅料
淡奶油
250毫升
猕猴桃
半个
黄桃
(罐头)半罐
葡萄
6颗
黑橄榄
2颗
调料
白糖
1/4杯
食用色素
1滴
1.把蛋糕片用面包刀成2片
2.鲜奶油加糖打发至硬性
3.把一片蛋糕片放在转盘上,薄薄抹一层奶油,撒上杂果丁,再抹上薄薄的奶油
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下
5.倒入奶油,用抹刀抹平
6.剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素,拌匀,装入挤花袋,在蛋糕边挤上花纹,中间用各种水果装饰就好了
六寸的生日蛋糕大概多少钱? ?
不一定,得看花样