桃胶炖银耳的家常做法大全怎么做好 ?
桃胶炖银耳的做法 食材用料 桃胶一吧克 银耳半个 冰糖适量 一.准备好材料。 二.桃胶要用清水浸泡十个小时以上,(桃胶看着不大,但是泡完之后会发得很大。 ) 三.用手把桃胶捏碎,仔细清洗并挑去杂质 。 四.银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根,撕成小碎块(碎点可以简短熬制 的时间) 5.将银耳和桃胶放进锅内,加水炖开后转小火慢炖陆0—90分钟。(压力锅的话慢炖 四0分钟) 陆.最后一5分钟加入冰糖炖至溶化。 漆.汤汁粘稠,银耳软糯,冷藏后食用口感更佳
桃胶银耳汤家常做法,正宗桃胶银耳汤怎么做 ?
食材明细
桃胶适量
银耳适量
莲子适量
花生适量
葡萄干适量
蜜枣适量
糖适量
牛奶适量
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
桃胶银耳汤的做法步骤
1
桃胶是自己回家采,剪掉杂质后再清洗,晒干。回来后再用水泡开,就能用啦。 所有的材料准备好。放开水锅里直接煮。
2
煮30分钟至一个小时,银耳软了为止。 小碗里是泡开的桃胶。呵呵,有朋友问我家里有没有这个,才知道原来这个能吃啊。答应朋友出桃胶了给她弄两斤,反正晒干存着不会坏。要吃的时候拿出来泡开就行。 煮好加糖就能吃啦。这一碗是没加牛奶的。按自己口味可以加点牛奶,颜色又好看,又有营养。
3
感觉不错吧。挺好看的哦。桃胶煮再久也不会化的,只是会碎开。话说还挺美容的。先吃着看看。能美容就多吃点
使用的厨具:煮锅
桃胶除了炖银耳还能怎么做比较好吃? ?
桃胶甜品 桃胶甜品的做法半汤碗桃胶,半汤的冰糖(根据个人口味放多少糖),洗好的水果,也可以加入你自己喜欢吃的不同水果。挑选干净的桃 胶,量要控制好,不然会太多了,4个人吃半汤碗的桃胶就够了,加水4升,如果太多酌量减 少, 用温水泡一天一夜后,挑去杂质,洗干净,并把大块的捏碎,尽量的细,用砂锅放在煤炉上大火烧 开,再用温火,慢慢烧,要经常搅一下,不然会粘锅一个煤球差不多了,快好时加入切碎的水果, 盖上锅盖闷着,等凉了后,就可以吃了,最好再加入少量的蜂蜜。 吃在口中有种滑滑的感觉,又 有水果的味道和香味,如果冰过吃口感更佳,那种感觉让你自己做好吃时去体会吧
桃胶皂角米炖银耳的做法 ?
1、桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。2、将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除。3、同时将皂角米浸泡2小时以上。4、银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部,撕成小朵。5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中,加入10-15倍的水,加入冰糖。6、盖上盖子,大火烧上汽后转小火,炖40分钟即可。
银耳桃胶奶怎么做 ?
银耳桃胶牛奶
主料
古田银耳一朵 桃胶10-15克 牛奶200毫升 纯净水1.5升
辅料
冰糖适量
银耳桃胶牛奶的做法步骤
1. 取银耳、桃胶用清水浸泡12个小时
2. 待银耳发至3倍大,桃胶胀发至15、20倍大
3. 将银耳撕小朵,黄色的梗不要
4. 放入洗净杂质的桃胶和纯净水
5. 大火煮开后,放冰糖小火继续煮1个小时,再闷半个小时。吃的时候加入牛奶拌匀。
小贴士
1、牛奶在喝的时候再加,喝多少加多少,否则容易变质。2、桃胶的杂质一定要有耐心地挑洗干净。3、喜欢软糯口感的话可以适当延长小火熬煮的时间。4、即使不加牛奶也很好喝,但是加了之后更滋润,口感更好。
雪莲子桃胶银耳糖水的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
雪莲子50克
桃胶20克
银耳1朵
辅料
杞子
10克
冰糖
适量
红枣
3颗
雪莲子桃胶银耳糖水的做法
1.
将雪莲子、桃胶浸泡一晚,银耳浸泡2小时。
2.
将所有材料(除杞子外)放入煲内,放入适量的水后用中火煲半小时左右。
3.
煲好前5分钟放入杞子和冰糖,调好味道即可。
烹饪技巧
如果喜欢椰浆的亲可以加入适量椰浆,味道更香!
银耳桃胶粥怎么做 ?
用料
银耳 一小朵
枸杞 10粒
皂角米 一小把
桃胶 一小把
红糖 适量
银耳桃胶粥的做法
桃胶用冷水泡12个小时,银耳用热水泡软,切除蒂根,撕成小瓣。
皂角米洗净和银耳、枸杞一同放入炖锅中,加入水炖2个小时。
此时银耳已经熟了,加入桃胶,继续炖煮一个小时。
加入红糖,开吃~
银耳莲子炖桃胶怎么做 ?
食材
银耳莲子炖桃胶
主料:桃胶5g,莲子50,g银耳1朵。
辅料:冰糖适量。
步骤
1.准备好所有材料。
2.将泡发好的桃胶和莲子放入炖盅。
3.接着放入银耳。
4.再放入冰糖。
5.加入适量水。
6.放入隔水炖中,设置2小时。
7.最后出炉即可。
桃胶皂角银耳羹的做法,桃胶皂角银耳羹怎么做 ?
皂角米桃胶银耳羹的做法
1.
准备食材需要泡发
2.
皂角米需要提前2-3个小时,淘洗干净后用清水浸泡
3.
桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗,桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质,常常含有树皮屑等杂质,需要不断地清洗,细小的杂质需要用镊子等工具帮助,所以,尽量选购比较干净的桃胶
4.
提前20分钟泡发即可,除去根部,清洗干净后撕成小片备用
5.
将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内
6.
加入清水和冰糖
7.
隔水炖3.5-4小时左右
8.
加入蔓越莓干
9.
搅拌一下,可趁热喝,也可放凉后入冰箱冷藏后再食用
10.
皂角米软糯有质感,桃胶和银耳基本已经炖烂,口感润滑甜蜜,蔓越莓酸甜提味,使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用,冰凉滑爽,尤其舒适