万丰美食菜谱大全芨芨菜和荠菜有什么区別 ？
他们应该指的是同一种菜，荠荠(ji读音：一声)菜的学名：荠（(ji读音：四声）菜~
芨芨菜的好处与坏处 ？
坏
蒸芨芨菜怎么做 ？
步骤一：芨芨菜去跟去黄叶洗净，控干水分蒸芨芨菜的做法
第二步：芨芨菜中加入鸡蛋，香油面粉拌均匀，鸡蛋一两个就可以了，当然如果芨芨菜挺多可以加量的。蒸芨芨菜的做法
第三步蒸锅放水，放蒸布放芨芨菜开大火??，水开后转中火蒸15分钟即可，关火，把芨芨菜盛出蒸芨芨菜的做法
第四步：炒锅烧热放油，油热后放花椒葱姜蒜爆香，放芨芨菜，小火，放盐十三香南得料翻炒均需后放鸡精，关火 盛出
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芨芨菜饺子家常做法，正宗芨芨菜饺子怎么做 ？
芨芨菜饺子用料
芨芨菜 1斤
肉馅 半斤（喜欢多肉的可以肉馅1斤）
饺子皮
鸡蛋 2个
姜末 2茶匙
食用油
香油
酱油
料酒
芨芨菜饺子的做法
芨芨菜剪去菜根，不用剪得太多，标准是剪掉菜根，整个菜还没有散即可。摘掉烂叶子
锅里烧开水，放少许油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出，控干水分，剁碎备用
肉馅里加入2个鸡蛋，姜末，酱油，料酒调味，顺着一个方向打匀，肉馅不能太干，适量的还可以打些水进去，但是加的时候，要一点点来，不然肉馅吃不进去
芨芨菜剁碎后，拌上一半食用油，一半香油，
肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅，包好即可下锅
荠菜的别称 ？
荠菜别名芊菜、地菜、蓟菜、护生草、清明草、鸡心菜、净肠菜、地米菜、菱角菜、鸡脚菜、鸡腿草、假水菜、芨芨菜等
商丘市芨芨菜多少钱斤 ？
一般8元左右一斤。
芨芨菜，学名荠菜，是人们喜爱的一种野菜。其叶嫩，根鲜具有特殊清香儿。
芨芨菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素。
芨芨菜园子怎么做好吃 ？
1.将芨芨菜摘洗干净。
2.水烧开后焯烫过凉，挤去水份即可使用，也可以冻到冰柜里随时取用。
3.取出冻过的芨芨菜后切碎备用。
4.将五花肉洗干净。
5.用水泡去血水。
6.剁成肉馅。
7.将葱姜剁成泥加入肉馅中。
8.起锅热油，加入花椒粒炸出花椒油，取出花椒，倒入酱油关火，将炸香的酱油倒入肉馅中。
9.肉馅中加入盐，少许糖拌匀。
10.再加入芨芨菜拌匀。
11.面粉加入适量清水搅匀。
12.揉成光滑的面团醒二十分钟，再次揉匀，分成小份擀成饺子皮。
13.包入肉馅。
14.包成饺子。
15.大火将水烧开，下入饺子，水再开后加入凉水，反复三次左右即可。
小贴士
饺子皮要硬些，这样口感才更好。
芨芨菜能吃吗能不能吃 ？
可以吃,
不过一般吃叶子,根放进去也可以吃的.
发黑的芨芨菜能吃吗 ？
可以吃,
不过一般吃叶子,根放进去也可以吃的.
挖的芨芨菜用热水焯一下的时候放不放盐啊 ？
热水焯不需要放盐。
芨芨菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，胡萝卜素3.2毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C55毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素。