万丰美食菜谱大全土豆蒸排骨的做法，土豆蒸排骨怎么做好吃，土豆 ？
土豆蒸排骨的做法
食材
主料
排骨
250g
土豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.排骨、土豆、蒜蓉、姜茸
2.排骨加入糖、鸡粉、盐、花雕酒、少许生抽、生粉、油、姜茸、蒜蓉腌制
3.再加入土豆拌匀
4.放在电饭煲蒸熟
5.土豆排骨
小贴士
腌制好排骨再切土豆，土豆氧化容易变黑，或者切好的土豆泡在水里
做法，土豆蒸排骨怎么做好吃，土豆蒸排骨的家常做法 ？
用料
主料
土豆1个
猪大排250克
调料
葱
2根
姜
1块
蒜
2瓣
料酒
1大勺
生抽
1大勺
蚝油
1大勺
水
适量
土豆蒸排骨的做法
1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟
3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4.土豆切滚刀块，铺到盘中
5.排骨铺在土豆上，撒上葱丝
6.锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟
烹饪技巧
1、汆烫排骨时加入葱姜蒜，可以去除腥味；
2、排骨用调料抓匀后，腌制15-20分钟，可以使排骨更入味儿；
3、土豆不要切得太大块，不易入味儿。
土豆蒸排骨怎么做好吃又入味 ？
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
土豆蒸排骨，荤素搭配，营养美味。是宝宝的最佳下饭菜。(收起)
食材
主料
排骨
350g
土豆
160g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
生粉
适量
蒸鱼豉油
适量
白砂糖
少许
大蒜
2瓣
尖椒
适量
步骤
1.将排骨洗干净，浸泡1小时左右，中途换3次水，再洗干净，沥干水分，备用。
2.将洗干净的排骨放碗里，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、生粉、蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖。
3.抓拌均匀，腌半小时左右。
4.准备好尖椒。
5.尖椒切厚片。
6.将土豆洗干净。
7.去皮。
8.将土豆切小块，铺在盘子上。
9.锅里加油，放入蒜蓉，爆炒出香味。
10.放入腌好排骨，翻炒。
11.加入适量蒸鱼豉油，翻炒。
12.炒至上色时加入适量盐。
13.放入尖椒，翻炒均匀。
14.将炒好的排骨铺在土豆块上。
15.蒸锅里加水，待水开时放入盘子。大火蒸20分钟左右。
16.蒸好后，将土豆与排骨拌匀，营养美味的土豆蒸排骨做好啦！
小贴士
1、买回来的排骨要用水先浸泡，去血水，除异味，做出来的排骨才鲜美。
2、腌排骨加入适量生粉，可以让排骨肉质更嫩滑，加少量糖，蒸出来的排骨味道更加鲜美。
3、蒸排骨的时候要先将水烧开，再放排骨，这样可以锁住水份，蒸出来的排骨才会嫩滑，口感相当不错。
的做法，土豆蒸排骨怎么做好吃，土豆蒸排骨的家常做法 ？
土豆蒸排骨的做法
1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟
3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4.土豆切滚刀块，铺到盘中
5.排骨铺在土豆上，撒上葱丝
6.锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟
蒸排骨土豆怎么做 ？
土豆蒸排骨的做法
排骨再好选肥猪那种，将排骨切成一粒粒，我的在市场购买时己切好，然后切土豆，切一粒粒或一条条，葱头切碎
所有材料洗净切好后，用碟子把土豆放在碟子上面，再来用另外一个碟子把其余材料放在一起搞伴放在土豆上，煮饭时放在饭里蒸至饭好了那么排骨也熟了，还吸收了饭的水汽变成了排骨汁，又有营养，小朋友唔怕无汁捞饭罗，，，喜欢甜甜的，也可以加少少量白糖也好美味哦，希望这道菜你也喜欢
成品蒸好了。
土豆蒸排骨的做法 ？
土豆蒸排骨
材料: 待蒸的土豆和排骨，排骨先用酒，生抽，姜等腌过，
土豆切片铺在碟子下面，上面放排骨！
做法: 使用蒸,大约25分钟左右
味道: 土豆好粉，吸收了排骨的味道，好香
清蒸排骨土豆怎么做 ？
用料
主料
土豆1个
猪大排250克
调料
葱
2根姜
1块
蒜
2瓣
料酒
1大勺
生抽
1大勺
蚝油
1大勺
水
适量
土豆蒸排骨的做法
1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟
3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4.土豆切滚刀块，铺到盘中
5.排骨铺在土豆上，撒上葱丝
6.锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟
烹饪技巧
1、汆烫排骨时加入葱姜蒜，可以去除腥味；
2、排骨用调料抓匀后，腌制15-20分钟，可以使排骨更入味儿；
3、土豆不要切得太大块，不易入味儿。
土豆蒸排骨高压锅要好久 ？
一般30到40分钟即可。
高压锅炖土豆排骨
主料：排骨500g，土豆2个
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，干辣椒适量，鸡精适量，老抽适量
步骤：
1.排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。
2.葱姜蒜切大段，干辣椒备好。
3.锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。
4.放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
5.添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。
6.将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。
7.倒入土豆，继续保压10分钟即可。
土豆蒸排骨可以放蜂蜜吗? ？
可以的。根据个人口味的。
土豆蒸排骨
猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许。
制作方法
1. 猪肉排骨最好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的猪血。
2. 在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。
3. 土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分。
4. 大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。
5. 在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。
6. 将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。
7. 在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开。（排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮。）如没有准备好排骨汤，也可使用清水。
8. 当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火。