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豌豆怎么做菜 炸豌豆怎么炸好吃

豌豆的做法大全,豌豆怎么做好吃 ?

1、水煮豌豆,锅中烧水放入八角和花椒,放入豌豆煮熟即可,比较清淡
2、肉末豌豆
将肉末提前用料酒、葱姜蒜爆香盛出备用
将豌豆提前下过煮五分钟去豆腥味
锅中再次倒油放入葱蒜,放入炒好的豌豆,再放入炒好的肉末,最后用酱油调味即可

豌豆做法大全,豌豆怎么做简单又好吃,豌豆的营养价值 ?

春笋豌豆的做法

主料:春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。 辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。

豌豆入沸水氽熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水氽过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒,加水50克,沸后,加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。

豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。

蒸豌豆的做法,蒸豌豆怎么做好吃,蒸豌豆的家常做法 ?

说起来,豌豆算是一种处理起来略微麻烦的食材,不仅要焯水、去皮,1岁以内的宝宝还要捣成豌豆泥才行,怕一不小心卡到。
不过,看在它营养丰富的份上,绝对值得你花这份时间在它身上!
豌豆的蛋白质含量高,而且质量好,包含人体所需的各种氨基酸,在豆类中维生素C含量最高,它丰富的维生素A还能帮助孩子明目护眼,促进生长发育,在最有利于宝宝生长发育的蔬菜中排名第1。

用料 鸡蛋 2个 鹌鹑蛋 3个 豌豆 60克 低筋面粉 40克 砂糖 30克 色拉油 20克

豌豆蒸糕 宝宝健康食谱的做法
1参考月龄:10个月以上食材准备:鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g烹饪时间:40分钟难度分析:初级如果家里恰好没有鹌鹑蛋,也可以不放,这道蒸糕适合10个月以上,对豌豆和鸡蛋不过敏的宝宝。

2锅内加水倒入豌豆,水开后继续煮2分钟至熟透。

3焯水后的豌豆放入料理机,加20ml清水,打成细腻的豌豆泥。
Tips:豌豆泥含有丰富的膳食纤维,能促进宝宝肠胃蠕动,预防和缓解便秘,我用这款料理机已经打的很细腻了,为了避免浪费,豌豆泥就不用过滤了。

4鸡蛋打入无油无水的碗中,砂糖分3次加入,先加入1/3砂糖,用电动打蛋器搅打。打蛋器开低速打一会慢慢转高速。
Tips:再次强调,一定是无油无水的干净大碗里,否则很难打发。
Tips:这些砂糖的量,我做出来是带有微甜口感的,你可以减量,但是不建议不放。

5打发至出现鱼眼泡,第二次加入砂糖。

6打发至出现明显纹路,加入剩余砂糖。继续搅打至湿性发泡。
Tips:整个打发的过程,我大概用了15分钟左右,如果你没有电动打蛋器,建议入手一个哈,如果用手动打蛋器真的会累断双臂啊!

7筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

8倒入玉米油。

9倒入豌豆泥,翻拌均匀。
Tips:这些动作一定要干净利落,不要花太长时间,避免消泡,做出来的豌豆糕才更蓬松。

10模具上刷一层油或者放一层硅油纸,倒入豌豆糊。

11在桌上轻震3下,消除豌豆糊中的大气泡。

12加入煮熟去壳的鹌鹑蛋。

13冷水上锅,中火蒸20分钟。

14晾凉脱模,切块,真的太松软了,一不小心就要破的节奏……

15虽然好吃,给宝宝吃1-2小块就可以了,不能过多食用,否则容易胀气。

小贴士
惊喜到不行,拿来跟你们分享!好看好吃还营养,关键蒸锅就搞定,不上火啊不上火!

豌豆的做法,清炒豌豆怎么做好吃,清炒豌豆的家常做法 ?

主料
豌豆
400g

辅料

适量

适量
步骤

1.洗干净的豌豆

2.锅烧热适量的油放入豌豆

3.加入适量的盐
4.加入盐翻炒后加入少量清水

5.煮至豆豆熟即可

炒豌豆的做法,炒豌豆怎么做好吃,炒豌豆的家常做法 ?

豌豆含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。中医还认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效,为老年中气不足者的补养食品。豌豆有多种吃法,炒豌豆也是常见吃法之一。下面给大家推荐几种炒豌豆的做法,帮助大家掌握怎么炒豌豆。 西红柿炒豌豆:西红柿,豌豆,盐,葱花,花椒粉各适量。西红柿洗净,平均分成两份,一份切块,一份切碎;锅中放一点点水加入豌豆、柿子碎,花椒粉煮熟;放入西红柿块、盐、葱花炒一分钟即可。 香肠炒豌豆:买来青的豌豆角,将豌豆剥出来,洗干净。锅里放适量油,烧热,放豌豆进去炒,豌豆变色后,加入少许盐,将切碎的香肠投入,继续炒到熟,洒一点味精即可。 鲜蘑炒豌豆:鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。 香葱炒豌豆:嫩豌豆400克,葱末50克,盐、味精适量。将豌豆洗净、沥干水分。锅上火烧热,下油烧至冒青烟时,放入葱末煸出香味,再放入豌豆煸炒,呈碧绿色时,放少许开水,加盐,盖上锅盖焖一下,继续煸炒,加味精装盘即可。 鸡丁炒豌豆:鸡胸肉、鲜豌豆、红椒、葱、姜、食用油、大料、料酒、蚝油、白糖、鸡精、高汤或白开水、精盐、香油、淀粉各适量。将鲜豌豆剥皮,用冷水洗净,在沸水中煮熟。鸡胸肉切成小丁,用料酒、盐、少许食用油腌一会,再用淀粉拌匀备用。红绿辣椒洗净去掉籽和蒂,切成小丁、葱、姜切成末。锅置中火上烧热,倒入食用油至温热时,把大料放入,然后把鸡胸肉、葱、姜末放进锅中滑炒至肉变色盛出备用,把红椒丁放入翻炒一下,将煮熟的豌豆倒入翻炒,放入蚝油、鸡精、适量高汤或白开水,加少许白糖和精盐再翻炒几下,放炒好的鸡丁快速翻炒.勾薄芡,淋上香油,盛入盘内,OK。 提示:豌豆要焖一下才能熟;炒时宜用旺火速成。

豌豆怎么做才好吃 ?

肉末豌豆
肉末豌豆的做法
1、猪肉剁成细末,加入一勺料酒拌开,去腥,也便于入锅炒散。

2、锅内下菜籽油一勺,开中火。冷油入锅炒散肉末至发白吐油。如肉末肥肉较少可酌情加入少许猪油。入豌豆,一小块拍散的生姜,加高汤或水淹没豌豆,水沸后转中小火,不用加盖,烧至软。冷冻豌豆不用烧太久,如果是新鲜豌豆,尝到豆子软烂就好了。

3、加少许盐,转为中高火收干汤汁,修正咸度上桌。我习惯保留一点汤汁拌饭吃。
PS:用菜籽油和猪油的混合油做这道菜更香。加生姜是为了去豆腥。小时候吃的是从豌豆荚里现剥的豌豆,需要多花时间焖煮到熟透软烂,盐起锅前放,否则豌豆烧不软。现在用了冰冻豌豆,倒也就没这么多讲究了。

豌豆怎么做好吃又简单 ?

用料
豌豆
胡萝卜
猪肉
辣椒(用黄色的菜椒颜色会更好看)
豌豆炒肉末的做法
剥出豌豆,想起了植物大战僵尸的场景。

红萝卜切成豌豆大小的丁

豌豆和红萝卜分别用开水煮熟,沥干水份

猪肉剁碎,加淀粉,胡椒,生抽搅拌均匀。
热锅入油,猛火滑炒肉末

炒散肉末后加入豌豆,胡萝卜,翻炒均匀。
加盐,生抽,红/黄辣椒粒,翻炒出锅!

快给小朋友拌上米饭吧!

豌豆怎么做好吃,豌豆的5种好吃做法推荐 ?

豌豆豆腐的做法
1、豌豆洗净,豆腐切块用水过几遍去豆腥味。
2、起锅热油煸炒豌豆片刻。
3、放豆腐、酱油和少许水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

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主料
豌豆
500g

辅料

适量

适量

适量

适量
步骤

1.锅里放油 葱蒜呛香

2.倒入豌豆翻炒

3.加入适量食盐翻炒

4.加入适量水翻炒然后小火煮上10分钟

5.煮软即可

6.盛盘
小贴士
小豌豆慢慢煮入味

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