烤鸡翅根的做法,烤鸡翅根怎么做好吃,烤鸡翅根的家常 ?
烤鸡翅根的做法
1.
鸡翅根洗净
2.
用刀切几条口子
3.
加入一勺自制麻辣红油
4.
加入适量鸡蛋清、椒盐、生抽、香油、孜然、胡椒粉,抓匀,盖上保鲜膜腌制两小时以上
5.
烤盘上铺上锡纸,放上腌制好的鸡翅根
6.
放入烤箱,200度烤半小时左右,中途翻翻
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蜂蜜烤鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净
2.
用牙签或刀尖在上面扎小洞
3.
加入除了蜂蜜以外的所有调味料,用手抓匀,密封腌制一段时间
4.
把鸡翅排放在铺有锡纸的烤盘上,刷上蜂蜜水。蜂蜜水就是蜂蜜加几滴水稀释一下
5.
烤箱200度20分钟左右,其中10分钟左右时拿出翻面,再刷一次蜂蜜水。出炉,撒点葱花。
烤鸡翅怎么做好吃,红酒烤鸡翅的家常做法 ?
食材
主料
鸡翅
300g
红酒
50g
辅料
洋葱
5g
蚝油
1勺
酱油
1勺
盐
2g
蜂蜜
1勺
步骤
1.鸡翅用清水泡最少1小时。中途换水。
2.在泡好的鸡翅正反面斜切2刀。
3.加入洋葱丝和姜片。
4.放入 红酒【量要大一些】蚝油 酱油 盐,要用手把料抓匀),让翅中上色、入味。腌制2小时。
5.把腌制好的鸡翅码放在微波专业盒中。
6.蜂蜜兑水化开。
7.在鸡翅上刷上蜂蜜水。
8.盖好盖子【盖子上一定要有透气孔】,放入微波炉高火7分钟,翻面再叮咚7分钟即可。
小贴士
选用微波炉盒时一定要用带透气孔的,否则会爆,在腌制时不要放糖和鸡精,微波时会糊。
烤鸡翅怎么做好吃,黑胡椒串烤鸡翅的家常做法 ?
1.鸡翅洗净并用刀在上面打上刀花(以便入味),姜、蒜磨成蓉
。
2.把所有的调味料(除蜂蜜外)姜蓉, 蒜蓉都放入碗内调成腌汁(腌汁的味道要比正常做汤较咸一点,这样才比较入味)把打上花刀的鸡翅放入,翻拌均匀,放入冰箱冷藏腌制约12小时。
3.用竹签把鸡翅插起来(这样烤的时侯火侯才能均匀)另外用锡纸把鸡翅尖的地方包起来(不然鸡翅尖烤糊了,鸡翅根多肉的地方还没熟)。
4.烤箱预热250度,单上火40分钟,把鸡翅放在烤网上第二层。底下放个烤盘接住滴下来的油。每20分钟翻动一次。接下来还是250度单上火,把鸡翅尖的锡纸脱掉,把烤网移到第一层。每一面再烤20分钟。。快出炉的时侯,两面涂上蜂蜜再洒上黑胡椒粉,分别再烤1-2分钟即可
锡纸包鸡翅的家常做法大全怎么做好 ?
锡纸烤鸡翅的做法
鸡翅用尖锐的东西每面戳10个孔,我试用了牙签,但牙签易断,所以其实很难戳出孔来。我用的是咖啡的拉花针(= =|||),很好使。大家可以找类似的东东。
鸡翅洗干净,先在碗底放一层烤肉料,把戳了洞的鸡翅放入一层,再放一层烤肉料,再把剩下的鸡翅放进去。
保鲜膜罩住,然后放冰箱冷藏室,3-4小时取出。中间可取出来翻面一次。
4小时后取出鸡翅,加一点食用油在碗里,把鸡翅放在锡纸上,再正反面刷一下碗里的调料。用锡纸单个包好放烤网上,最好是长边裹住,再折叠短边,这样吃的时候方便一些。
烤箱预热后,中层,上下火200度10分钟,180度15分钟。
无油脆皮煎烤鸡翅的家常做法大全怎么做好 ?
步骤
1.准备好鸡翅。
2.鸡翅用清水跑出血水,可以去腥。
3.鸡翅沥干水分后,划上2刀,以便入味。
4.把鸡翅放入大碗中,加入辣椒粉,孜然粉,葱姜粉,胡椒粉。蚝油。少量的盐。
5.充分搅拌均匀,腌制 20分钟。
6.电饼铛提前预热。
7.将腌好的鸡翅码放在电饼铛中。
8.盖上盖子,启动烤鸡翅的功能。
9.时间到了就OK了。很简单很方便吧。
电饭锅烤鸡翅怎么做好吃,电饭锅烤鸡翅的家常做法 ?
食材与明细
鸡翅250g
盐适量
料酒适量
香麻油适量
生抽适量
生姜适量
难度普通
时间廿分钟
口味酱香
工艺炸
电饭锅烤鸡翅的做法步骤
1.
准备好鸡翅,将其洗净
2.
在鸡翅上划几刀
3.
加入料酒、生抽、香麻油和盐,腌制半小时以上
4.
锅里放入生姜片
5.
将腌制好的鸡块放入
6.
盖锅盖,锅跳成保温时焖5分钟即可
鸡翅怎么做好吃,烧鸡翅的家常做法 ?
烧鸡翅的做法步骤
1. 新鲜的鸡翅膀(处理干净后),用盐,酱油,蜂蜜,白酒,腌制入味,大约要半天时间
2. 在腌制好的鸡翅膀中撒一点点淀粉(一小撮就好),拌匀,然后烧热油锅,鸡翅下锅炸
3. 炸到鸡翅变成漂亮的金色,捞出装盘,在上面撒些葱末姜末
4. 最后入锅蒸制,直到把鸡翅蒸烂为止,吃的时候,轻轻几咬骨头就能嚼烂了
鸡翅怎么做好吃,红烧鸡翅的家常做法 ?
用料
主料
鸡翅6个
辅料
生抽1汤匙
老抽
1/2汤匙
料酒
1汤匙
姜
1块
冰糖
3颗
花生油
20克
水
适量
红烧鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子;姜切片
2.
锅里放适量油,放姜片爆香;随后放鸡翅慢煎
3.
煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒;随后放适量清水烧开,放入冰糖
4.
盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右;大火收汁,待汁液浓稠就可以了
烤鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1.鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味;
2.酱汁: 番茄酱、胡椒调味料加入小碗中,挤入柠檬汁,再刨入少许柠檬皮,搅拌均匀;
3.腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分;
4.烤盘铺上锡纸,摆上竹签(主要为了好翻面,当然直接放烤网上也可以),鸡翅根刷上酱汁摆放好;
5.黄油放鸡翅根上,入烤箱先烤20分钟;
6.把鸡翅根翻面,再烤10分钟即可。