万丰美食菜谱大全反沙地瓜的做法，反沙地瓜怎么做好吃，反沙地瓜 ？
步骤
1.熟地瓜切条
2.放入平锅煎到两面金黄
3.煎成金黄色
4.锅里放入水和白糖
5.熬到大泡变小泡
6.放入地瓜条，关火，快速翻炒，让每根地瓜都沾上糖液.
反沙番薯怎样才不会粘在一起 ？
1. 番薯去皮，切长条
2. 入油锅，炸至熟透，装盘。将油盛起，下次做菜的时候还可以用。
3. 加入白糖和水，水能湿润白糖即可，开始炒糖浆啦，小火慢炒，炒至出现浓密泡泡粘稠状就ok啦，需要耐心哦
4. 差不多这样子糖浆就炒好了！倒入炸熟的番薯，翻炒一会儿就反沙啦！
5. 装盘啦哈哈，好好吃，自己做的又卫生又好吃～
反沙红薯4斤要下多少糖和水 ？
要甜一些，最好下一斤，水不用太多，等到水和糖有些粘就可以下红薯
反砂番薯怎么做如何做好吃 ？
番薯去皮洗净。
切成大小均匀的长条。1厘米厚，3厘米长。
锅中倒油烧至微微冒烟，投入番薯条，大火改用小火炸至熟透。
捞起沥干水份备用。锅中剩油倒起，锅里不需留油。
开始煮糖浆，中火煮开。
转小火不停搅拌，煮至糖浆大泡转小泡微微变色即可。
倒入炸好的番薯条，快速翻炒至裹上糖浆即可关火。
不停翻炒至表面出现糖霜即可。
地瓜可以怎么吃啊？ ？
蒸地瓜 连皮洗干净，上锅隔水蒸 煮地瓜汤 去皮，切滚刀，放水里煮，可加生姜，抗感冒，也可加几粒花生米（拍碎），快好了加盐调味 反沙地瓜 切条或块，油炸后捞出，再用白糖反沙，做法跟反沙芋头一样 地瓜粥 去皮抽丝，加入珍珠米一起煮 拔丝地瓜、烤地瓜等等，可百度详细做法
反沙芋和拔丝芋的区别 ？
做法是一样，但是效果有些许不同，就是糖浆的干湿程度
为什么我做拔丝地瓜熬糖的时候糖都成了白色的颗粒状？ ？
确实是时间太短了
先用中火炒汤 等到白色剩一大半的时候用小火炒 吵到橘红色就ok啦~~~
芋头和地瓜能一起吃吗 ？
芋头和红薯可以一起吃，但是不要同时吃。
芋头的营养功效
芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋；芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。在广东等地方，中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗。
营养价值
1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2、其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3、芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
红薯的功效
1. 滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。
2. 红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
3. 红薯有益于心脏。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。4. 通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
5. 增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
6. 减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用