石锅有辐射吗?对人体有害吗?新买的石锅怎么处理? 20分?
一般没有辐射,正宗石锅对人体有利无害。
使用时将石锅放入煮沸的盐水中浸泡,然后将锅体放在燃气炉或煤炉上,将被加工食物及水放入锅中加热至食物熟后,将石锅放置在事先准备好的隔热板上。避免干烧,以防锅体过热而损坏。石锅类产品在煮熟后,仍能保持8分钟开锅。石锅可用来做石锅牛肉萝卜、石锅排骨、石锅蘑菇鸡块、及有名的石锅米饭等。
我吃了半熟排骨会不会有什么事? ?
而且排骨肉少一下就熟了?烧烤很多也没熟呀。。鸡蛋几乎都是生的,没熟的鸡蛋还有这个那个呢。不会的啦,,青蛙肉的那么,但我去韩国餐厅吃那石锅拌饭,你没吃过烧烤吗,猪肉寄生虫没有蛇肉,快吐了,
香辣干锅排骨的做法 香辣干锅排骨怎么做 ?
香辣干锅排骨 食材用料: 排骨180g 洋葱80g 干辣椒5-10个 姜1块 葱3-5根 蒜3-5瓣 花椒1小把,30粒左右 豆瓣酱1大勺相克食物 糖2勺 料酒6勺 盐1勺 1/2勺 淀粉适量 芝麻适量,可选 菜谱做法: 1.排骨洗净斩断加清水静置10分钟出血水。葱1根切段,姜切片待用。排骨血水倒掉洗净沥干,入葱段、姜片(3片)、料酒2勺腌制待用。 2.辣椒切段待用。 3.干辣椒剪段、花椒30粒左右(和蒜片、姜片放在一起)待用。 4.洋葱切圈,剩下的葱切末待用。 5.取淀粉放入盘中备用。锅入油大火烧熟转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟,沥油捞出待用。 6.锅内留底油大火烧热,转中火,入豆瓣1大勺、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味。 7.入青红椒、排骨、洋葱、葱翻炒均匀。 8.转小火,调入料酒4勺、糖2勺、盐1/2勺炒匀。 9.关火装盘撒芝麻完美收工。 健康功效: 排骨:补肾、益气、润燥 洋葱:健胃、祛痰、利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韩式石锅拌饭有多少品种?常用。 ?
韩式石锅拌饭种类很多啊,像韩式炒杂菜、韩式烤鱿鱼、韩式辣白菜、韩国辣鱼汤、韩式黄瓜泡菜、 自制肉松, 创意辣炒年糕,
▪ 石锅拌饭▪ 炒年糕▪ 炒米条▪ 紫菜包饭▪ 素炒年糕
▪ 章鱼烧▪ 辣白菜▪ 辣白菜炒年糕▪ 辣白菜炒饭▪ 辣白菜牛肉
▪ 辣白菜火锅▪ 辣炒年糕▪ 辣焖明太鱼汤▪ 辣炒鱿鱼▪ 辣酱炒年糕
▪ 鲜族辣白菜▪ 鲜虾年糕▪ 韩式培根辣年糕▪ 韩式家常烤牛肉▪ 韩式咖喱饭
▪ 韩式南瓜粥▪ 韩式冷面▪ 韩国冷面▪ 韩式泡白菜▪ 韩式泡菜
▪ 韩国泡菜▪ 韩国泡菜汤▪ 韩式泡菜汤▪ 韩式泡菜炒猪肉片▪ 韩式泡菜炒饭
▪ 韩式泡菜饼▪ 韩国泡菜饼▪ 韩国泡菜锅▪ 韩式泡菜肥牛锅▪ 韩式泡菜蛤蜊汤
▪ 韩式泡菜豆腐锅▪ 韩式大酱汤▪ 韩国大酱汤▪ 韩式手指炒年糕▪ 韩式土豆煎饼
▪ 韩式拌饭▪ 韩式海鲜烩饭▪ 韩国拌饭▪ 韩式五花肉▪ 韩式人参鸡汤
▪ 韩式石锅拌饭▪ 韩国石锅拌饭▪ 韩式牛尾汤▪ 韩式炒年糕▪ 韩国炒年糕
▪ 韩式猪骨汤▪ 韩式炒杂菜▪ 韩式炒米条▪ 韩式烤牛肉▪ 韩式煎饼
▪ 韩式烤肉▪ 韩式烤鱿鱼▪ 韩式炸酱面▪ 韩式辣年糕▪ 韩式辣排骨
▪ 韩国辣白菜▪ 韩式辣白菜▪ 韩式辣白菜炒年糕▪ 韩国辣白菜炒饭▪ 韩式辣炒年糕
▪ 韩式辣炒鱿鱼▪ 韩国辣鱼汤▪ 韩式鳕鱼炖豆腐▪ 韩国风味炒年糕▪ 韩式蛋包饭
▪ 韩式酱汤▪ 韩式黄瓜泡菜▪ 韩式螃蟹炒辣条▪ 韩式酱莲藕▪ 韩式豆腐汤
▪ 韩式西葫芦▪ 自制肉松▪ 肥牛辣白菜▪ 肥牛菌菇泡菜锅▪ 蜂蜜柚子茶
▪ 铁锅版韩式拌饭
美石记石锅拌饭都有,还不错呢
石锅拌饭都有哪些 ?
韩式石锅拌饭,牛肉石锅拌饭,时蔬石锅拌饭,泡菜五花肉石锅拌饭,咖喱鸡石锅拌饭,时蔬石锅拌饭...等等太多了...
韩日式海鲜拌饭,法式肉酱拌面,咖喱肉酱拌面,日式海鲜乌冬面,四川担担拌面也是太多了...
希望能帮助你...我们职业做餐饮项目研发,调料研发。如需要策划方案利润分析、特色产品指导可以邮件飞我。
邮件:[email protected]
(一)韩日式快简餐系列:
1、日式肥牛饭套餐
2、韩式煎鸡饭套餐
3、肥牛煎鸡双拼饭套餐
4、日式饭团饭套餐
5、各类寿司紫菜包饭系列
6、日式多种咖喱饭套餐(牛肉,鸡等)
7、韩式石锅饭套餐(各种)
8、香炸猪扒咖喱饭套餐
9、大酱牛腩饭套餐
10、各式蛋包饭系列(茄汁、奶油)
11、韩日各种煎烤类定食
12、台式卤肉打卤饭套饭
13、韩国泡菜牛肉等套饭
14、串烧、奥尔良烤鸡烤肉套饭
15、双簧狮子头套饭
16、各式西式焗饭、蛋包饭
17、各式经济型牛排意面铁板套餐类
18、各式铁板黑椒牛肉面等...
等等...各式韩国烤肉,铁版面、铁板烧、小火锅,韩日式各式小吃系列。
(二)各种中西复合式面食系列 (时尚特色面馆类)
1 康师傅私房牛肉面 7 原汁原味浓汤排骨面
2 日式浓汤猪骨拉面 8 香菇炖鸡面
3 日式乌冬面 9 浓香咖喱牛肉面
4 法式肉酱意大利面 10 各式时尚菜,甜点,甜品
5 韩式泡菜牛肉面 11 各种铁板烧,铁板饭,铁板面...类等等
6 老母鸡汁滋补面
12 黑椒培根炒意面
13意大利香菇浮汁面
14 韩式冷面拌冷面
五花肉石锅拌饭怎么做 ?
五花肉石锅拌饭
材料
米饭一碗,猪肉末,豆芽,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋一个,食用油,麻油
做法
1.事先把猪肉末煸炒好,黄瓜,胡萝卜切成丝,豆芽摘洗干净
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅空锅用小火预热2分钟,倒少许麻油在锅底,转动下锅子,让整个锅底都沾上麻油
3.把米饭铺在锅底,在米饭上分别铺上炒好的肉末,胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽,敲个鸡蛋在锅的当中
4.盖上锅盖转中火,加热5-7分钟左右,听到锅子里发出滋滋的声音,即可
5.打开锅盖,用木铲把锅底的饭翻上来,可以看到已经形成金黄的锅巴
6.放入适量的拌饭酱(我是放了韩国户户的蒜茸辣酱和李锦记的排骨酱各一大勺)然后拌匀即可开动了
石家庄哪家干锅排骨好吃 ?
砂锅洗净;3干锅大蒜子烧排骨详细制作步骤 万圣节【干锅大蒜子烧排骨】的做法由飞泽网的小编为大家提供、白糖拌匀腌制一小时以上.再把腌制好的排骨码放在锅中:1,转小火焖大约二十分钟;4,多多益善;5、蚝油.剥好的蒜粒和姜片一一铺满砂锅底部.剁成小块的排骨洗净后,使底部蘸满油、老抽,多余的腌料汁也倒入锅中.大火烧开后;6,香气扑鼻,开动吧,加入料酒;2,出锅时撒上葱花,底部加两勺色拉油.把大蒜子用刀面拍一下,我用的是煮拌饭的石锅,一一剥出蒜粒、生抽
石锅饭比黄焖鸡好吃吗? ?
个人喜欢黄焖鸡米饭,魏小宝红焖鸡饭不错,口味偏向红烧,吃起来不油腻
排骨和鸡骨草怎么煲汤 ?
1. 先把鸡骨草浸泡下
2. 泡后剪段
3. 排骨腌过焯水。
4. 全部放入锅中压15分钟(当然这是我自己的喜欢的做法,因为这样味道比较快出来,又省时间)然后,放入石锅把汤煲滚即可。
煲仔饭与石锅拌饭的区别是什么? ?
煲仔饭是广东的家常菜~菜饭一锅出很省事!焦香的锅巴是合格煲仔饭的特征之一~比较有名的是腊味煲仔饭,蚝油牛柳煲仔饭,仔鸡煲仔饭,豉蒸排骨煲仔饭,烧鸭饭等等~比较注重保留食材的原汁原味,健康,清淡,少油少盐!
石锅拌饭是韩国料理~做法非常简单~但是米饭是米饭,菜是菜,都是单独准备的~把米饭蒸熟备用~食材切好事先调味备用~炒制肉馅备用~
把石锅表层均匀涂抹一层香油,将隔夜的米饭均匀的铺满锅底,把准备好的应季蔬菜按照漂亮的样子摆放好,颜色要丰富,基本菜式是西葫芦,菠菜,桔梗,粉丝,胡萝卜,香菇,蕨菜和炒熟的适量牛肉馅,摆放好以后小火加热~一直到底部有啪啪声~微微闻道焦香~说明形成了好吃的锅巴!这时把石锅端下去,小火香油单面煎一个蛋,蛋黄一定要是全生的!然后铺在石锅中央~在鸡蛋上撒几粒炒熟的白芝麻~在吃的时候根据个人口味添加拌饭酱~这个要自己调的~买的不好吃~拌饭时候把蛋黄绞碎拌匀~米饭的烫度可以烫熟蛋黄!非常好吃~
另外夏天可以吃冷拌饭~不需要石锅~不需要加热~把所有东西混一起搅一搅~开吃!其实说得好听叫拌饭啦~简约点儿~就是韩式小凉菜拌米饭~没啥技术含量~
注意!想好吃的原则!
必须使用香油!这是重点~只要用到有的部分就用香油~否则味道就不对了~
其次!一定要准备韩式辣酱!最好原产国的~味道才正宗~注意是辣椒酱不是包饭酱~ 别买错~另外吧就是可以买些韩式烤紫菜~就是切成长方形一小包一小包包饭吃的那种~很多人只知道用它配白饭好吃···其实这个烤紫菜配拌饭才是王道~强紶推荐~~~