万丰美食菜谱大全白面发糕和面啥程度事宜 ？
主料
面粉
200g
辅料
黑芝麻
5g
瓜子仁
10g
枸杞
20g
红枣
3颗
步骤
1.用温水把酵母粉融化
2.融化倒入面粉
3.边揉边加面粉，活成面坨
4.用保鲜膜封好大概20分钟就发好了
5.面发好了，多揉会按成个大圆饼，在上面撒上黑芝麻和瓜子仁、枸杞、红枣
6.放到蒸笼蒸个20分钟就可以出锅了
7.蒸好即可出锅
8.切成小块块即可食用了
白面发糕怎么做好吃，白面发糕的家常做法 ？
食材明细 普通面粉250克 白砂糖50克 酵母2克 红枣2个 红绿丝 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 白面发糕的做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。 2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。
白面发糕的做法，白面发糕怎么做好吃，白面发糕 ？
食材明细
普通面粉250克
白砂糖50克
酵母2克
红枣2个
红绿丝
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
白面发糕的做法步骤
1
准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。
2
用少许开水冲开白糖
3
再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。
4
面粉和酵母搅拌匀
5
将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。
6
搅拌成不成团的浓稠面糊
7
再将面糊顺时针搅拌上劲。
8
蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。
9
蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油。
10
将搅拌好的面糊倒入蒸笼中。
11
用刮刀沾清水抹平表面。
12
入蒸锅发酵约1小时。蒸锅内准备足量清水。
13
准备红绿丝和两个红枣，并将红枣去核剪块。
14
发酵好的面糊，看上去变蓬松，表面有许多气泡。
15
装饰上发糕。
16
蒸锅大火烧开后继续大火25-30分钟。关火后闷5分钟左右再开盖。
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拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用。
用白面做发糕时有什么是往里放 ？
发糕制作
主 料：玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做 法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊。
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。
6、等面糊发至模具9成满就可以了。
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟。
蒸玉米面和白面的发糕怎么蒸 ？
和蒸馒头差不多，就是面软一点，面发酵后直接蒸
白面发糕的做法，枣香白面发糕怎么做好吃 ？
主料
小麦面粉
200g
辅料
白砂糖
适量
发酵粉
6g
红枣
适量
温水
适量
步骤
1.面粉备好。
2.发酵粉，糖温水化开。
3.倒入面粉和匀。
4.再加水调成流动糊状。
5.倒入模具放上去核红枣。
6.放蒸锅发好再开锅蒸18分钟即可。
7.再虚蒸三分钟即可。
8.这个真的很好吃哦！
小贴士糊不要太稀！
蒸发糕的白面和玉米面的比例 ？
蒸混合面发糕的原料配比，取决于食者的需求。白面馒头吃够了，可以加一些玉米面换换口味。蒸发糕比例，白面：玉米面=1：3 ——3：1之间都可以。白面多膨发效果好，玉米面多玉米味浓。可以随意更换比例都尝尝，各有特色。
发糕白面多于玉米面 ？
食材玉米面白面豆浆发酵粉小苏打葡萄干步骤/方法1玉米面中加入一些白面，拌匀玉米面发糕的制作过程2发酵粉适量溶在不超过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的，可以连豆渣一起和到面里，不是有种说法说玉米面加黄豆的营养价值相当于牛肉吗玉米面发糕的制作过程3把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊玉米面发糕的制作过程4盖上保鲜膜等两、三个小时，能明显看到面发起来，而且闻着有一点酸味。这时候要加入适量小苏打，这个适量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。小苏打就是碳酸氢钠，它的作用除了中和面中的酸以外还能使面饼蒸出来松软。如果再加一些葡萄干或者核桃仁、枣之类的就更好了。这一步没拍照片玉米面发糕的制作过程5把发好的面糊倒入模具或不锈钢饭盒中，水烧开后大火蒸30分钟。如果怕不好熟可以先蒸5分钟，面饼定型后用筷子在上面扎几个洞,蒸好了就是这样滴，刚蒸出来的摸着有点粘手，晾凉些就不粘了
做法，两样面发糕怎么做好吃，两样面发糕的家常做法 ？
食材
主料
白面
400g
玉米面
400g
辅料
泡打粉
少量
安琪
少量
步骤
1.准备白面倒入盆中。
2.倒入玉米面在盆中。
3.放入泡打粉和安琪。用温水和面后，醒面半小时。
4.将醒好的面，放入蒸锅中。
5.冒热气后，大火蒸15分钟，即可出锅。
小贴士
如果喜欢吃甜食的朋友，可以加一些白糖。
做发糕时白面可不可以用小麦粉代替 ？
朋友，白面就是小麦磨制的，它们是一码事！