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家常菜谱,美食攻略

羊肉炒辣椒 辣子炒羊肉的家常做法

青椒羊肉可以一起炒吗 ?

青椒羊肉可以一起炒着吃。
青椒炒羊肉方法
1.炖好的羊肉,
2.去骨切片,
3.辣椒切丝。
4.烧油倒进羊肉炒匀,
5.调点生抽,盐炒匀,
6.放井辣椒丝,在辣椒上加点盐,
7.炒匀,
8.再混炒,加一点点清水烧开,
9.放进胡椒炒,鸡精炒匀即可

辣椒炒羊肉的家常做法大全,辣椒炒羊肉怎么做 ?

辣椒炒羊肉的做法

1.因为今天去市场没到羊腿肉,所以买了羊排肉。羊肉洗干净切成薄片。

2.凉水下锅烧开,撇去浮沫。

3.撇去浮沫后捞出控水备用。

4.青红辣椒洗干净切成块。

5.锅中放油烧热放葱姜爆香锅。

6.然后放入焯水的羊肉翻炒。

7.炒一两分钟放入青红辣椒。

8.继续炒匀,中火五六分钟。

9.放入孜然粉味精和盐炒熟。

10.炒到发干时,出锅装盘。

11.美美的端上餐桌,已经闻到孜然羊肉的味道了。

炒辣椒怎么做好吃,羊肉炒辣椒的家常做法 ?

青椒炒羊肉的做法步骤

1
羊肉先炖好,
2
炖好的羊肉切块。

3
辣椒切丝。

4
锅里烧油,倒进羊肉。加盐翻炒均匀。

5
调入老抽调味。

6
放进辣椒丝,加盐炒匀。

7
再混炒。放点孜然粉,味精炒匀即成。

做法,青椒炒羊肉怎么做好吃,青椒炒羊肉的家常做法 ?

主料

羊肉220g 青椒150g

辅料

油适量 盐适量
生抽适量 干辣椒丝适量
花椒适量 胡椒粉适量
鸡精适量 淀粉适量
香油适量
青椒炒羊肉的做法步骤

1. 青椒洗净切段(我家喜欢吃辣,所以,用的杭椒)

2. 新鲜的羊肉

3. 羊肉洗净切丝

4. 用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀,腌制10分钟

5. 热锅放油,油热后,放入羊肉丝翻炒变色

6. 然后捞出

7. 备好干辣椒丝和花椒

8. 再热锅放油,油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味

9. 加青椒翻炒均匀,加少许盐翻炒

10. 放入羊肉丝翻炒均匀

11. 加鸡精、生抽,翻炒均匀即可

12. 起锅装盘
小贴士
不吃辣椒的可以不加干辣椒丝,也可把青椒或杭椒换成菜椒或柿子椒

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青椒炒羊肉主料

羊肉220g 青椒150g

辅料

油适量 盐适量
生抽适量 干辣椒丝适量
花椒适量 胡椒粉适量
鸡精适量 淀粉适量
香油适量
青椒炒羊肉的做法步骤

1. 青椒洗净切段

2. 新鲜的羊肉

3. 羊肉洗净切丝

4. 用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀,腌制10分钟

5. 热锅放油,油热后,放入羊肉丝翻炒变色

6. 然后捞出

7. 备好干辣椒丝和花椒

8. 再热锅放油,油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味

9. 加青椒翻炒均匀,加少许盐翻炒

10. 放入羊肉丝翻炒均匀

11. 加鸡精、生抽,翻炒均匀即可

12. 起锅装盘

孜然羊肉炒青椒怎么做 ?

原料:羊腿肉、大洋葱、料酒、研磨黑胡椒、干辣椒碎、孜然、盐、糖、小茴香
做法:

1.羊腿肉剔下来切成粒,放料酒跟一点糖,洋葱切两半,一半切成碎末。
2.切成末的洋葱放到羊肉粒里,研磨黑胡椒放一点。
3.把羊肉跟之前放进去的调料抓匀,腌俩小时!
4.抓匀的羊肉。
5.腌制好的羊肉跟洋葱分离。挑出来洋葱留下。
6.炒锅放一点点油,大火放羊肉。把羊肉里的水炒出来。尽量炒干。羊肉称出,水倒掉。
8.锅里放油,多一点,把羊肉炒到金黄色,就像烤的一样称出。
9.把之前腌羊肉的洋葱跟剩下的一半的洋葱放进去大火炒到变色,放羊肉一起炒。到洋葱彻底变软类似透明。称出。
10.干锅放干辣椒 孜然 小茴香炒香。
11.把羊肉放进去炒匀,让辣椒孜然都裹在羊肉上。放盐炒一下。就可以出锅了。

爆炒羊肉片怎么做好吃,青椒爆炒羊肉片的家常做法 ?

青椒炒羊肉的做法步骤

1
炖好的羊肉,

2
炖好的羊肉切块。

3
辣椒切丝。

4
锅里烧油,倒进羊肉。加盐翻炒均匀。

5
调入老抽调味。

6
放进辣椒丝,加盐炒匀。

7
再混炒。放点孜然粉,味精炒匀即成。

8
青椒炒羊肉即成。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅

羊肉炒着吃怎么做 ?

羊肉炒芹菜

用料
羊肉
芹菜
彩椒
料酒
胡椒粉

生抽

淀粉

羊肉炒芹菜的做法
羊肉切丁。芹菜切丁。彩椒切丁
热锅,下姜丝爆香。放羊肉翻炒,加料酒和少许生抽、胡椒粉
加芹菜和彩椒丁翻炒。加盐。用少许淀粉勾芡

茶树菇炒羊肉

用料
羊肉片 500g
茶树菇干 40g
葱 1棵
干辣椒 5颗
辣椒粉

辣豆瓣酱

茶树菇炒羊肉的做法
茶树菇干泡发,浸泡至少半天,中途换几次水洗净泥沙,切成4厘米左右的段,备用

羊肉片解冻

葱切葱花,干辣椒切段

茶树菇用沸水焯熟,捞出,沥干水分

锅内放适量油,待油热,放入葱和干辣椒爆香

加入辣豆瓣酱,煸炒出红油

加入茶树菇,翻炒

加入羊肉片,加盐,辣椒粉调味,翻炒至羊肉熟切均匀,盛盘即可

孜然羊肉炒土豆丝

用料
羊肉(涮羊肉片) 一盒
土豆 一大只
青辣椒 一只
小米椒 一只
大蒜 几瓣

孜然羊肉炒土豆丝的做法
羊肉拿出来解冻,如果是一个个卷的话,尽量分开不要粘在一起
将土豆刨成丝,放清水过几遍去掉多余的淀粉,辣椒切丝
热锅冷油,放入蒜末和辣椒丝爆香,下土豆丝翻炒几下,加少量醋,生抽和盐
放入羊肉翻炒到变色熟透
撒孜然粉翻拌均匀,出锅~

小贴士
如果喜欢吃口感脆的土豆丝,就早点放醋,如果喜欢酥一点的口感,就晚点放,主要是为了提味,不用放太多,甚至不放也行。

羊肉炒辣椒吃了怎么头痛晕呢? ?

头痛产生的原因十分复杂,可以由有颅内疾病引起,也可以由颅外的疾病引起。许多头痛至今仍找不到病因。临床常见的主要原因有: 1. 血管扩张:颅外动脉扩张最常见于偏头痛及额动脉炎。颅内外急慢性炎症时,病原体及其毒素可引起血管扩张性头痛;脑外伤、中毒性疾病、代谢性疾病、癫痫发作后、高血压脑病、大量服用脑血管扩张药等均可引起血管扩张性头痛。 2. 血管被压迫、牵引或伸展移位:颅内占位性疾病,如脑肿瘤。 3. 颅内压增高或降低:脑肿瘤、急性脑膜脑炎、脑水肿、脑积水、静脉窦血栓形成等所致的颅内压增高;腰穿、腰麻后脑脊液流出较多,颅内压下降,引起头痛。 4. 脑膜受刺激引起头痛:颅内急、慢性炎症性渗出物(如脑膜炎等),或出血性疾病(如蛛网膜下腔出血等)的血液刺激脑膜产生头痛。 5. 神经刺激:脑神经(如三叉神经、舌咽神经等)、颈神经受压迫或炎症等均可引起相应的神经痛。临床上最多见的是三叉神经痛。 6. 头颈部肌肉痉挛性收缩引起头痛:头颈部肌肉损伤、紧张、炎症、感染等颈部疾病,反射性地引起颈肌持久收缩、痉挛,导致头痛。如颈椎病变引起的头痛,又称肌肉收缩性头痛或颈源性头痛。 7. 头部附近器官的放射性或牵涉性头痛:常见于眼、耳、鼻、鼻窦、牙齿等部位的病变,可扩散或反射到头部而产生头痛。牙痛病人常常被误诊为颅内疾病引起的头痛。 8. 其他原因所致:常见有心因性头痛,主要由于精神、心理或情绪因素引起的头痛,如神经官能症性头痛、癔病、焦虑症或抑郁症等,还有一些少见的头痛如“游泳镜性头痛”、冷刺激性头痛以及与性活动有关的“性交性头痛”等。良性咳嗽性头痛在日常生活中很常见,出现快,消失快。

羊肉怎么做好吃?而且不能放辣椒 ?

红烧羊肉 用料: 羊肉(1磅)、胡萝卜(1个) 干葱(10余粒)、白罗卜(1/2个) 调味料: 老抽(1-1/2汤匙)、盐(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、 胡椒粉(少许) 水(适量) 做法: 1>羊肉出水洗净,放入白罗卜块同煮,至羊肉5成熟,取出白罗卜弃去。 2>胡萝卜去皮切块,干葱去皮保持原粒。 3>烧热1汤匙油,将干葱及羊肉同爆香,放入调味料及过面水份,煮滚后,改用中火煮。 4>将胡萝卜块加入同焖至烂,汁收浓即可上碟供食。 清蒸羊肉 【原料】 肥鲜羊肉斤半;食盐五钱;酱油二钱;黄酒一钱;葱段一棵;姜三片;花椒水一两;芫荽三棵 【制作过程】 将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田形状。然后,加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、 黄酒,添些清汤(约三两),上蒸笼蒸烂出锅,拣去姜残片,扣在大盘里,撒上切碎的芫荽即妥。 清汤羊肉 取羊腿肉2斤,洗净,切块,放开水锅中煮3分钟后洗净。原锅洗净,加清水,放羊肉块,大火烧开,撇去沫子,加入白萝卜4两,葱姜适量,黄油1两,烧至酥烂,加盐,味精,青大蒜丝,花椒粉,盛出即可。 炒羊肉丝 原料:羊腿肉300克,京葱250克,鸡蛋1只,素油、精盐、味精、胡椒粉、黄酒、淀粉、酱、醋、白糖适量。 制法: 1. 京葱去根和边皮,洗净,切成约2寸长的丝。羊肉切成约1.5寸长的丝,用精盐、味精、胡椒粉略拌渍,加入适量干淀粉拌匀上浆。 2.锅内放油约40克,油热,放入羊肉丝,煸炒至松散,放入京葱丝略煸炒,加入适量白糖、味精、酱油、精盐、黄酒,略翻炒,用水淀粉勾芡,淋麻油少许,装盘即成。 原料: 羊肉一斤半,小胡萝卜四根,罐装西红柿(chopped tomatoes with herbs)一听,芹菜掰两枝儿切段,洋葱半个,盐,糖适量。 做法: 羊肉,胡萝卜,洋葱切核桃块,烧热油锅下洋葱煸香,倒入羊肉略炒,下西红柿再炒,加少量水,以没过主料为准,将胡萝卜,芹菜段,盐,糖加入,大火烧开,小火焖烧至汁浓,即可食用。

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