万丰美食菜谱大全金针菇炒肉几分钟熟？ ？
材料
金针菇1把，里几肉1块，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油
做法
1.将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟2.清洗干净的金针菇挤净水分，切成段3.热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝滑炒，稍一变色就关火，用余温烫熟肉丝4.锅里放油，烧热，放入金针菇翻炒（可适当加水使食材湿润）5.一直炒到金针菇很松软，调入盐，鸡精，美极鲜酱油，出锅前倒入事先滑炒好的肉丝一同翻炒出锅即可
肉丝炒金针菇过夜能吃吗 ？
肉丝炒金针菇过夜能吃
肉丝炒金针菇
肉丝炒金针菇的做法
主料
金针菇(150克)
调料
猪肉(100克)葱姜(适量)红彩椒(半个)油盐(适量)料酒(适量)
厨具
无
1 猪肉切细条，放入姜末、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2 金针菇洗净，去根，切段。
3 红彩椒切丝，葱切丝，备用。
4 锅内放适量油，油热后，小火，放肉丝滑散。
5 肉丝变色后，放入金针菇，翻炒。
6 加适量盐调味，放入辣椒丝和葱丝，翻炒均匀即可。
小窍门：
1、锅太干的话，沥少许水。
2、金针菇本来就很鲜，所以我从不放鸡精。
肉片炒金针菇
材料
主料：金针菇，瘦肉，蒜蓉
调味料：葱，盐，油，胡椒粉，耗油，酱油，鸡粉
做法
1、锅烧热，放入蒜蓉爆香，放入瘦肉炒3分钟。
2、放入金针菇炒至7成熟。
3、最后放下所有调味料炒到熟。
金针菇炒猪肉的做法，金针菇炒猪肉怎么做好吃 ？
1.金针菇洗净
2.猪肉切薄片加入盐,料酒,生抽腌15分钟
3.准备好泡菜
4.把泡菜切片
5.锅里放油,油热下入猪肉片炒至变色
6.放入葱姜蒜,大葱和泡菜炒匀
7.再下入金针菇,调入少许生抽和香辣酱炒匀
8.调入鸡精即可出锅
肉怎么做好吃，玉米金针菇炒肉的家常做法 ？
步骤
1.猪肉洗净，切成一片片薄薄的，放入盘子里，加入盐，干粉，酱油，腌制半小时。
2.玉米粒洗净，拨粒。
3.金针菇去头，洗净待用。4.锅里放油，热锅，放入玉米粒，翻炒几下。
5.金针菇放入锅里，与玉米粒同炒至金针菇熟，放进盘子里。
6.锅里放少许油，加入猪肉，翻炒至猪肉的颜色变成金黄色，装去有玉米和金针菇的盘子，即可
炒肉丝怎么做好吃，金针菇黑木耳炒肉丝的家常做法 ？
主料
200g金针菇 100g水发黑木耳100g里脊肉
配料
适量油适量盐10g尖椒适量淀粉1g啤酒1g姜2g蚝油
制作步骤
1食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
2金针菇用淡盐水泡泡洗净
3沥干水分
4黑木耳洗净切丝，
5姜切丝，尖椒切丝
6里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味
热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，
7锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，
8加黑木耳盐翻炒
9加金针菇翻炒
10肉丝翻炒
11加鸡精
12蚝油 翻炒均匀出锅
请问金针菇可以跟肉炒吗？ ？
金针菇可以跟肉一起炒着吃。
金针菇炒肉的做法
1.准备好所有的材料。金针菇、猪肉、小葱、鸡蛋清肉切成丝放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉、食盐、料酒搅拌均匀；
2.金针菇去老根，把小葱切成大段备用；
3.锅内烧热油，下肉丝翻炒；
4.肉丝变成了白色，就算是熟了，加入切好的大段葱，炒出香味；
5.放入适当的清汤和适量的食盐调味，放入去了根的金针菇，滑熟。
金针菇炒蘑菇怎么金针菇炒肉怎么做 ？
主料：鲜肉200克 、金针菇80克 调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许 作法： 1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。 2、将金针菇放在肉片上包成卷，用淀粉封口 3、锅置中火上，加少许色拉油，将肉卷摆盘；锅留底油，加入蚝油，老抽、味精勾芡、淋油，浇在牛肉卷上即成。 特点：肉鲜嫩，蚝油香味突出。肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品；金针菇具有安神养心的作用。 诀窍：肉片要薄，肉卷在锅中煎时动作要慢，否则易散，不成形。 针菇拌鸡丝 材料： 金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G 调料： 麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许。 做法： 1、金针菇去老根氽烫后冲凉沥干 2、葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段. 3、将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘。 金针菇不用切
金针菇炒肉中的金针菇要先用水煮一下吗 ？
焯一下水 但焯水的时间不要太长 热水几十秒即可
金针菇炒肉末怎么做好吃，金针菇炒肉末的家常做法 ？
肉末金针菇的做法
1.
金针菇清洗，肉末少许
2.
金针菇装碗里撒少许盐
3.
放进蒸锅
4.
蒸熟
5.
蒸好的金针菇
6.
烧油，喜欢吃辣的放点辣椒炒香，再放进肉末
7.
炒匀
8.
放点盐入味
9.
放点汤汁和味精
10.
烧开
11.
炒好的肉末浇在蒸好的金针菇上