万丰美食菜谱大全五花肉焖豆干的做法，五花肉焖豆干怎么做好吃 ？
食材
五花肉250g
豆干3块
八豆1个
香叶2片
桂皮适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
白糖适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备豆干和五花肉
2
五花肉切块
3
豆干切小块
4
八角、香叶、和桂皮泡洗干净。
5
将五花肉下锅煎出一部分油
6
调入适量生抽、老抽、蚝油和白糖，炒上色。
7
再将豆干倒入，炒片刻。
8
倒入适量清水，放入八角桂皮和香叶。
9
加盖焖至收汁即可
小贴士
豆干有咸味，加上蚝油和生抽都有点咸，不用放盐了。
香干烧肉的做法，香干烧肉怎么做好吃，香干烧肉 ？
原材料： 猪肉200克香干100克辣椒50克指椒4姜5克盐6克味精5克葱1根 调味料： 盐6克味精5克 做： 1、香干洗净切条状瘦肉洗净切片辣椒洗净切丝； 2、锅加热油烧热入肉片炒至变色； 3、再加入香干辣椒丝翻炒至熟调入味
干炒五花肉怎么炒好吃 ？
用料
主料
猪肉300克
调料
色拉油
适量
葱
15克
姜
15克
蒜
30克
老抽
5克
豆瓣酱
50克
干炒猪肉的做法
1.猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）
2.再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）
3.然后，再倒入豆子相当多的豆瓣酱，也叫做黄豆酱。这是家里做的，如果你去超市买，建议买豆子多的哈。豆香浓郁
4.再倒入老抽，是为了上色。再加入适量的水，小煮一会儿。这时，将葱末倒入关火即可
怎么做好吃，豆腐干炒肉片的家常做法 ？
豆腐干炒肉片的家常做法材料
豆腐干1块，猪肉150克，青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许，油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量。
做法
1、豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。
2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。
5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
鸡肉炒香干的做法，鸡肉炒香干怎么做好吃，鸡肉 ？
主料
鸡肉
550g
香干
250g
辅料
小米椒
适量
姜
10g
步骤
1.将鸡肉洗净。
2.将香干、辣椒、小米椒、香葱、姜洗净切好。
3.将鸡肉放入加水的锅中，涮一下。
4.锅中放入油，将鸡肉放入爆炒。
5.放少许油，将香干和配料放入锅中，加盐，炒至一两分钟
6.放入鸡肉，些许水，闷5分钟即可出锅。
香干回锅肉怎么做好吃 ？
食材用料
五花肉
香干
植物油
姜相克食物
盐
生抽
老干妈辣椒酱（或郫县豆瓣酱)
香干回锅肉的做法
香干回锅肉的做法图解11.锅中加清水，下姜片，放入洗净的条状五花肉
香干回锅肉的做法图解22.大火煮至九成熟，撇除表层浮沫，用温水冲净。将煮过的五花肉，切成小块
香干回锅肉的做法图解33.香干切丝
香干回锅肉的做法图解44.热锅倒油，烧至7成热时
香干回锅肉的做法图解55.下肉块，煸炒至油脂溢出
香干回锅肉的做法图解66.入老干妈辣椒酱
香干回锅肉的做法图解77.翻炒均匀后，下香干
香干回锅肉的做法图解88.喷入少许温水，大火翻炒2-3分钟，盐、生抽调味，即成
用手机看这道菜做法
小贴士
1、一边翻炒一边沿锅边喷入少量温水，能让香干均匀挂上汤汁，口感润滑多汁。
2、如果直接往锅中加凉水，炒出的香干会口感发硬，味道寡淡。
3、冷水下肉块氽烫，可以使肉在逐渐升温中更多地去除肉中的腥味和脂肪。
4、炒制要拿准火候：掌握火候，是回锅肉的关键。用中火，肉片煸炒出油后，即下辣椒酱混合炒制，使辣椒特有的色泽和味道充分渗入肉中。
5、五花肉换成里脊肉来炒制，也是一道经典的家常菜。
五花肉炒豆干没有豆豉用什么代替 ？
好酱油加豆瓣酱（大酱）
香干的做法大全 香干怎么做好吃 ？
步骤
1.首先将香干斜刀切片，青椒切节，红尖椒切节，大蒜叶切节，大蒜子切片，姜切菱形片。
2.锅中倒入小半锅清水，滴几滴白酒，加入花椒、姜片、五花肉，盖上锅盖煮20分钟，捞出，切成片。
3.锅中倒入油，下入五花肉煸炒，炒至微黄，放入辣椒酱，淋入辣椒油调味，再加入香干翻炒，下入蒜片、姜片煸炒片刻。
4.淋入料酒、少量生抽，加青椒、红椒翻炒上色后，加入大蒜叶，翻炒均匀后就可以出锅了。
求五花肉炒比管做法！ ？
五花肉炒比管的做法
材料：五花肉、比管鱼 葱花、韭菜、老抽、糖、盐。
制作步骤：
1、将五花肉切片；
2、比管鱼、韭菜洗净；
3、起锅，油热入五花肉、葱花翻炒，至变色后倒入老抽及比管鱼翻炒几下，再放入糖及少许盐。
4、锅开，放入韭菜段，出锅即可。
参考资料：www.meishiku.com/...2.html