万丰美食菜谱大全海鲜日本豆腐怎么做好吃，海鲜日本豆腐的家常做法 ？
日本豆腐、鸡胸肉、虾皮。豆腐先切块隔水蒸熟。鸡胸肉切粒和虾皮加入调味料搅匀。起锅把已调好味的鸡胸肉虾皮炒熟。用蚝油和生粉埋芡，并均匀地淋在豆腐上面。 嫩滑的豆腐加上浓浓的香虾肉碎，是一个很好下饭的菜。
咖喱海鲜烩日本豆腐的做法
1，日本豆腐3个，沿着中间的虚线用刀切开，然后切成2厘米左右的块。
2，锅里多放一些油，准备一个小碗，能放下一块豆腐大小即可，
里面放些淀粉，然后拿一块豆腐放里面滚一下，翻过来也滚一下，
淀粉就比较容易又均匀的沾在豆腐上了。
然后一块一块的放锅里煎，一面煎好换另一面，
记得开小火，火大了会溅油
3，煎豆腐比较费时间，中间的空档，
可以去把2根黄瓜刮皮切成滚刀块，1根苦瓜刷干净，搓成片，
洋葱半个切丝。（加苦瓜味道上会有苦味，不喜欢吃苦瓜的就不要加了）。
鱿鱼须事先焯水备用。
4，豆腐煎好了，材料也都准备好了，
用煎豆腐的锅直接做就可以，适量的油，
加点咖喱粉，然后放洋葱丝炒一下，然后依次放鱿鱼，
黄瓜块，苦瓜片，炒匀之后就加菜量一半的水，烧一下，
开锅后加盐和鸡精，然后把煎好的豆腐放进去，
轻轻的跟菜混合在一起，再烧一会，
准备芡汁，出锅前均匀的倒在锅里
日本豆腐要切成小段,注意这种豆腐很嫩,不要弄坏了,不成形那就不要看了.
第一鲜 鱿鱼
要切十字刀,最后淖成鱿鱼花
淖水成鱿鱼花,注意不要时间太长,在开水里烫一下就可以了,以免煮烂了影响口感
第二鲜 蟹足棒
切成小段
第三鲜 虾丸
其实有条件的最好是用鲜虾肉,但俺是穷人,没有!只好用虾丸代替,不过也挺好吃.
配菜
青辣椒,切成片 胡萝卜,切片 葱花 香菜末
准备完毕后,开始制作
锅中加入多多豆油,烧热后,放入日本豆腐,炸一下
炸至表面呈金黄色为好,注意要轻拿轻放,不要弄坏了
炸好后,捞出备用.
炒锅放油,烧热,放入葱花
10秒后放入胡萝卜片
10秒后放入辣椒片
10秒后放入鱿鱼卷+蟹足棒+虾丸
10秒后加入炸好的日本豆腐
然后再加入少许糖
适量的盐
适量的味精
轻微翻炒一下,一定要注意锅铲要轻轻地
装盘,撒入香菜末
制作方法:
1.日本豆腐切小段，上面撒上蚝油，蛏子半斤洗干净用热水烫一下，去壳，装盘摆好，上面同样淋少许蚝油，上过蒸5分钟即可。
2.也可以在上面加一点点红椒丝，因为我不喜欢辣的所以这样吃就好了！哈哈！
锡纸海鲜日本豆腐做法 ？
锡纸海鲜日本豆腐做法
材料：
日本豆腐三条，猪肉若干切丝，干虾子去头尾若干，冬菇若干泡软切丝，干鱿鱼若干剪丝泡软，金针菇一小把
调味料：
盐少许，鸡精少许，生粉水半碗
做法
1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用
2、将日本豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用
3、炸豆腐，把锅烧热，下大约三碗油，等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸，刚开始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸，直到豆腐炸到双面金黄色就可以捞起沥油待用。
4、将剩下的油倒起留一点底油，下猪肉先炒熟盛起待用，接着下冬菇炒，因为冬菇吸油，所以要在猪肉炒完以后炒，炒熟后下虾子和金针菇，再将猪肉和炸好的豆腐一起倒进锅里炒两下放进半碗水，等滚了就倒进旁边准备好的砂锅里，倒入生粉水盖上盖子中火炖五分钟下点盐和鸡精就好了（记得要时不时的翻一翻才不会烧糊了)
小诀窍
完整将豆腐从包装袋中拿出来的方法：一手轻轻的按着豆腐，一手用锋利的刀将日本豆腐连袋一刀切，这样包装袋和豆腐就可以很容易分开而且豆腐又不会碎，要切厚点，因为等下炸豆腐的时候会缩小的）。
虾仁日本豆腐怎么做好吃，虾仁日本豆腐的家常做法 ？
黄嫩光滑的日本豆腐，口感像布丁一样。应为主要成份是鸡蛋，作为好营养好口感的一道菜，一直受女士和孩子们的欢迎。炸制过的日本豆腐块，再经过烧汁外面就穿上一层软糯的外衣。不但烹调时候不易碎保持菜品的完整美观，口感更加深入了一个层次。(收起)
食材
主料
日本豆腐
200g
虾仁
80g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
豌豆
适量
蚝油
适量
步骤
1.日本豆腐切小块
2.虾仁化冻洗净
3.如本豆腐均匀蘸干淀粉
4.中高温下入油锅
5.炸制成金黄色表面有一层脆皮捞出控油
6.锅内放少许油下入虾仁和豌豆翻炒
7.虾仁变红色加入水、盐和耗油调味
8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁
9.盛盘
小贴士
汤汁不用再次勾芡，炸好的豆腐下入外皮变软的同时汤汁也会粘稠
鱿鱼闷日本豆腐怎么做好吃 ？
西红柿洗净切瓣，日本豆腐切片，葱洗净切段。
起锅下油，中火煎日本豆腐，煎得金黄了翻另一面，下少量盐。起锅备用。
趁锅热，还有刚刚煎日本豆腐的油炒西红柿，炒的差不多时，下少许水，翻炒加煎好的日本豆腐跟葱段。焖煮1分钟。上菜咯~~
海鲜和豆腐可以同吃吗? ？
您好，海鲜和豆腐可以同吃的，像我们辽宁这边就经常用海鲜和豆腐做汤，还是很鲜美的，还有大连的老板鱼炖豆腐也是很美味的。
豆腐和海鲜在一起叫什么名字 ？
海鲜和豆腐有一个菜叫“海鲜豆腐煲”。
海鲜豆腐锅怎样吃，海鲜豆腐锅的家常做法 ？
泡菜海鲜豆腐锅的做法
1.将鱿鱼洗净去皮，虾剪去虾须挑去虾线，辣白菜切成小片
2.将鱿鱼剪开成片状铺平在菜板上，先选一个角用到45度斜角划上一道道刀痕，深度鱿鱼厚度的1/2，刀痕之间的距离3毫米；然后转个方向和上面的刀痕交叉着以同样的方法划上刀痕，使鱿鱼表面出现菱形的网格状
3.将打好花刀的鱿鱼分成小片备用；将五花肉切成薄片备用；烧一些水，沸腾后倒入切成小块的豆腐煮开捞出
4.将水再烧开倒少许料酒，然后倒入鱿鱼，卷曲成卷后捞出控水；将炒锅烧热放少许油然后放五花肉小火炒出油，顺着锅边淋少许料酒
5.倒入切成小片的辣白菜炒出香味；倒入淘米水，清水也可以烧开
6.然后放入豆腐、将辣椒酱放入汤勺中先用汤调开，然后倒入汤锅中
7.放入虾和蘑菇和切成斜刀片的大葱煮开锅，煮2分钟
8.放入鱿鱼卷再煮开锅；将煮好的所有菜连汤倒入小砂锅或汤锅煲仔锅中上桌，这样可以保温，也可以放到酒精炉或电磁炉上边小火加热边吃，这样冬天吃会很暖和，汤汁可以多一些，吃完后汤汁可以用来泡米饭，也可以放一包快餐面在里面，这样连菜带汤带饭全有了，省事又好吃
豆腐和海鲜能一起吃吗？ ？
可以是可以,要注意豆腐大寒,海鲜也多是寒性的,吃多了伤胃,要注意烹调方法
豆腐和海鲜能一起吃吗？ ？
可以是可以,要注意豆腐大寒,海鲜也多是寒性的,吃多了伤胃,要注意烹调方法
海鲜豆腐大乱炖怎么做 ？
用料
老豆腐 一只手大小的立方体
海鲜，比如虾 若干，如虾10只
大葱 一根（必须有）
生姜 做海鲜，不用说啦
蔬菜 若干
海鲜豆腐大乱炖的做法
虾去线，放油烧煮，放酱油，下豆腐，加水开煮。急火豆腐，慢火鱼～豆腐要后一点下，加大葱，出锅OK（好像又很短……）