万丰美食菜谱大全藿香茄子做法啊 ？
茄子做法
材料
紫色长茄3根，五花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根，
甜面酱1大勺，酱油1大勺，糖1小勺，盐适量，醋少许
做法
1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右；
2、挤去腌出的水分，备用；
3、茄子越老腌出的水颜色越深，这个时节的茄子都还很嫩呢；
4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滚刀块，葱切粒，姜切片，备用；
5、起炒锅，热锅凉油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉会出油；
6、炒至五花肉表面金黄，吐出油脂，下入葱姜，改中火煸炒出香味；
7、下入茄子块，翻炒均匀，每块茄子都能沾上一层油脂，不会出现茄子下锅，油就不见的情况；
8、加入1大勺甜面酱，翻炒均匀；
9、加入酱油翻炒均匀；
10、加入1小勺糖，翻炒均匀后，加入少许热水，不要太多，再次翻炒均匀；
11、盖上锅盖，略焖炖，也就3、5分钟吧，看你加了多少热水了；
12、水将近收干时开锅盖，翻炒均匀后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁；
13、汁水将尽时，加入少许盐翻炒均匀，注意把握盐的用量，别忘了我们加过甜面酱和酱油了；
14、最后滴入几滴醋，翻炒均匀，关火起锅。
藿香茄子做法 ？
食材
主料
长茄子
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
白糖
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒酱
1勺
花椒
适量
藿香
适量
步骤
1.将藿香洗净切细 茄子洗净切条
2.姜 蒜切末
3.准备好料汁（生抽 醋 白糖兑成）
4.锅里放入烧热，放入姜蒜末和花椒
5.放入辣椒酱
6.炒出红油
7.放入茄子
8.炒匀
9.放入水
10.大火烧开转中火
11.茄子葩了放入盐
12.和鸡精
13.炒匀
14.放入料汁
15.放入藿香炒匀 收汁
16.关火
17.出锅 上桌
藿香和茄子能成饺子馅吗 ？
不能，茄子一煮就化成汤只了，主要是茄子不能变成沫，
藿香茄子和南瓜粥可以一起吃吗 ？
主料
长茄子
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
白糖
适量
生抽
适量
醋
适量
辣椒酱
1勺
花椒
适量
藿香
适量
步骤
1.将藿香洗净切细 茄子洗净切条
2.姜 蒜切末
3.准备好料汁（生抽 醋 白糖兑成）
4.锅里放入烧热，放入姜蒜末和花椒
5.放入辣椒酱
6.炒出红油
7.放入茄子
8.炒匀
9.放入水
10.大火烧开转中火
11.茄子葩了放入盐
12.和鸡精
13.炒匀
14.放入料汁
15.放入藿香炒匀 收汁
16.关火
喝完藿香正气水之后可吃茄子吗 ？
可以 但是 慢点吃
有湿气的人可以吃茄子吗？ ？
暑天潮湿闷热，有些人会出现厌食、困乏、大便不成形等症状，这些都是脾虚湿盛的表现。这种情况下更要注意少吃西瓜、黄瓜、香瓜这些“驻湿”的瓜果，以免伤及脾阳，加重不适。另外，啤酒也是“驻湿”之品，应少喝。
脾主运化，喜燥恶湿。一旦体内湿热较重，就会影响脾胃的运化功能，造成消化吸收障碍，因此暑热天气尤其要注意健脾化湿。目前西瓜、香瓜、黄瓜等大量上市，但它们都是驻湿的瓜果，容易造成体内湿气淤积，加重湿热症状。
尤其是儿童无节制地吃瓜果，容易造成脾胃阳虚。一旦阳气受损，脾胃功能失调，就会出现便溏、厌食、困乏等症状。
为防内湿，脾虚的人尤其要注意不可过量食用生冷瓜果，饮食宜清淡、易消化，如冬瓜可以排水除湿，苦瓜能养脾开胃。当季比较适宜的食物还有芹菜、蕹菜、马兰头、茭白、萝卜、荸荠、藕、茄子、丝瓜、海带、紫菜等。
暑热天气常用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品煮粥食用，可护脾胃、祛湿气。当出现舌苔厚腻、脉濡滑、四肢沉重、嗜睡等症状时，可适当服用藿香正气水，以抵御湿热的侵袭
霍香开花后怎样采集霍香种孑 ？
选地整地
一、选地 选择避风无污染的林间坡地、山角梯田、水田、旱田、河旁冲积地、村寨中的五边地栽植。只要土质松软、湿润、肥沃都可适种。山坡地的坡度不宜过大，约13度以下较好，要求冲刷不强烈，保水性能良好。土壤宜选透性好的沙壤土，尤其是富含腐殖质的棕色土或黑色砂壤土为好。土层要深厚，土壤酸碱度以pH4.5-5.5为宜。在海拔50-200米的低山地种植，气候凉爽适中，旱季时有湿雾及雨露的调节，若管理得当，生长旺盛，同样获得丰收。
二、整地 通常于前作收获后，深耕土壤，施土杂肥，开1-1.3米宽的高畦。广东栽培广藿香常与农作物轮作，在入冬收割作物后，即翻耕晒田，使土壤充分风化，增加肥力和地温，施以土杂肥、花生麸作基肥，至翌年栽植前再耕翻细耙，然后作成宽60厘米、高30-40厘米的畦。畦沟宽30厘米，畦长视地形而定，其摆向最好与排水沟一样由高处向低处走向，以利暴雨季节迅速排干淹、积水。
繁殖方法
藿香在我国产区罕见开花结实，故用茎枝扦插繁殖或组织培养繁殖（如采用分离广藿香叶、枝、芽细胞培养繁殖试管苗，或大面积厂、棚室内大容量的床式分层立体细胞培养繁殖藿香良种苗）。鉴于繁殖条件及推广普及的实用性，在此主要介绍野外大田的茎枝扦插繁殖法。茎枝扦插繁殖可分扦插育苗移栽和大田直插法两种。
一、扦插育苗移栽 传统的扦插育苗繁殖是剪取广藿香母枝枝条上的末端长枝梢约15-20厘米作繁殖材料，这样对正在生长的母株影响破坏极大，严重影响当年的产量与质量，且浪费大量的枝条和插穗。因此，笔者在承担“广藿香优良种质筛选及高产新技术研究”的课题项目研究中，试图改变传统的长插穗扦插而创造短插穗（5-10厘米，保留1-2个节）扦插法，经对比试验研究，短穗扦插繁殖同样获得高产量，成活率高达95%，比长穗扦插繁殖每亩节省插穗10-15公斤，折合人民币200-300元。兹将方法介绍如下，以供各地因地制宜适当参考。
扦插时期宜选在温暖多雨季节。每年春季（2-4月）或秋季（7-8月），当气温回升或雨季时进行扦插。一般选取5个月以上，粗壮、节密、叶小而厚、无病虫害的枝条作插穗繁殖。插穗宜截取中部以上主茎的侧枝，长20-30厘米，每条约具6-8个节、下部3-4节褐色木栓化，折之有响声，以髓白色为好。然后将剪下的枝条截成5-10厘米的小段，每段留1-2个节，1支长枝条可截分成4-7小段的插穗。剪插穗时的枝剪要锋利，用力均衡，剪口要平滑整齐，勿撕裂主茎与枝条皮部以致影响母株生长和插枝的成活率。截成5-10厘米长的插穗后，每小段插穗，留顶部2片大叶和小的心叶，在整好的畦上按行距10厘米开横沟，沟深约10厘米，每隔5-6厘米插1根。每亩需插条10-15公斤。秋插的株行距可密些。扦插入土深约为插条的2／3，仅让顶梢大叶片露出畦面为度，覆土齐平，淋水，使插条与泥土紧密结合，盖上稻草或其他细草，厚度仅让插条露出顶芽为度，让它能起蔽荫作用。插后一般10-13天左右开始生根，25-30天便可移栽。此法最适合在广藿香繁殖材料（插穗）来源困难，而雨水充足的地方推广使用。
二、大田直插法 大田直插法就是将藿香新鲜插穗，不经过苗圃扦插育苗阶段而直接插于种植地的快速繁殖栽培方法。具体方法是，4-5月初挑选茎杆粗壮、无病虫害的嫩梢顶部，截取15-20厘米左右作插穗。所选取的插穗，剪折时有明显“卜、卜”的响声，髓部白色者为好，成活率可达90%以上。按定植株行距30厘米×40厘米的规格，成“品”字形直插大田。经笔者试验，只要加强淋......余下全文>>
炸茄子的做法 做出来像炸的酥肉一样 ？
食材
主料
肉馅
200g
韭菜
100g
茄子
400g
辅料
五香粉
适量
盐
适量
老抽
适量
鸡精
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
1.茄子和韭菜分别洗净
2.把茄子切成两片一组，中间不切断
3.韭菜切小段
4.猪肉馅适量，加入五香粉
5.加入老抽和盐
6.加鸡精
7.把肉馅顺一个方向搅拌均匀
8.把切好的韭菜放进肉馅中
9.搅拌均匀
10.把调好的馅夹在茄子中间
11.把所有的茄子都夹上馅
12.用水加一个鸡蛋，和适量面粉，调成面糊
13.把每个茄盒沾上面粉
14.在面糊中沾一下，使每个茄盒都均匀的挂上面糊
15.锅中加植物油，烧制7，8成热，放入挂糊的茄盒，小火炸至表面金黄，捞出沥油
小贴士
面糊不要过稀过稠，适当就好。
有胃病可以吃茄子吗 ？
最好不要吃，因为茄子属于寒性食物，一般人们在烧茄子时都要加入生姜，就是这样的道理啊！属于寒性食物的还有：螃蟹、柿子等，有胃病的人最好不吃或少吃啊！
红烧茄子的正宗做法是什么? ？
红烧茄子
用料：茄子两个，猪肉末100克
配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉
方法：
1、把茄子洗净切成滚刀状。
2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。
3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。
4、加入炒过的猪肉末一起再炒一下放入鸡精就可起锅。
红烧茄子
【材料】
茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根
调味料
A料：豆瓣酱1大匙
B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙
C料：香油小半匙
【作法】
1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。
2.锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出。
3.锅中留1大匙油烧热，放入A料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。
【小秘诀】
茄子本身清淡无味，极易吸收酱汁和辛香料味道，烹调前可先略炸一下，以免颜色变黄。
菜名：红烧茄子
价格：5.00元
原料：上等绿皮茄子、土豆、尖椒、精瘦肉
特色：质地软嫩、郁香可口、色泽绚丽、滋浓味厚。