芹菜包子馅做法大全芹菜素陷 ?
一是包完后一定要醒一会儿;二是不要水烧开再蒸,要凉水上锅,先大火,开锅后转中火,这样蒸出的包子就白白胖胖了。馅用的是胡萝卜、芹菜,猪肉,...
芹菜素馅包子怎么做好吃,芹菜素馅包子的家常做法 ?
主料
芹菜
1000g
自发粉
750g
辅料
油
适量
盐
适量
黑木耳
适量
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
2个
香油
适量
步骤
1.鸡蛋摊好,备用。
2.黑木耳泡好,洗净,煮熟,切碎。备用。
3.葱和姜切末。备用。
4.芹菜用开水焯水后,切碎。用纱布把多余的水挤掉。
5.将事先准备的鸡蛋、葱、姜、木耳混合,放入一些香油和盐,搅拌均匀。
6.按说明和面后,揪成均匀的剂子。
7.用擀面杖把皮擀薄。但不要太薄。
8.锅里铺好屉布,包子之间要有足够的空间。因为蒸的时候,面会发起来。空间留小,就全粘上了。
开锅后,大概蒸15分钟,就可以出锅了。
芹菜素包子怎么做 ?
食材用料:
皮:面粉500g
水260g
酵母粉1g
盐2g
馅:芹菜250g
木耳[图]木耳10朵相克食物
冬菇[图]冬菇2朵相克食物
腐皮1张
馅调味料:盐2g
酱油[图]酱油适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
麻油[图]麻油适量
黄豆花生粉2勺
菜谱做法:
芹菜素包子的做法图解11.把皮的材料,面粉,水,酵母粉,盐,依次放入盆子里,和面,然后揉面,揉成一个光滑的面团。静置发酵成2倍大。
芹菜素包子的做法图解22.发酵完成后,揉一下,搓成长条,切成小剂子,方便控制包子的大小。
芹菜素包子的做法图解33.小剂子稍稍弄成圆饼,把圆饼擀薄,就是皮儿了。
芹菜素包子的做法图解44.香芹叶子与茎分开,洗干净。把香芹茎飞水捞起来,过凉水,叶子的处理也一样。处理好的茎和叶子都切碎。木耳飞水,切碎。冬菇切碎。腐竹切碎。然后木耳,冬菇,腐竹依次炒香。
芹菜素包子的做法图解55.馅调味:把盐,酱油,胡椒粉,麻油,黄豆粉花生粉依次放入。拌匀。
芹菜素包子的做法图解66.皮把馅儿包起来。
芹菜素包子的做法图解77.排好,锅里大火蒸20分钟。
芹菜素包子的做法图解88.完成,拿出来分享吧。
芹菜素馅饺子怎么调馅 ?
芹菜素饺子馅
材料:芹菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克,精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。
步骤:
1、芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、豆腐干均切细粒,鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液;
2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀,再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,素菜饺子馅即成
芹菜大头菜素馅包子的家常做法 ?
芹菜切碎放点盐出水,混好馅料,超市有包包子的粉去看一下,包起来蒸就好了 求采纳
芹菜素馅饺子的做法。要详细的。急急急? ?
芹菜馅:主料有芹菜1斤、豆腐皮1张(豆腐干也可)、胡萝卜一个、姜耿块
制作方法:
1、芹菜摘掉老梗和老叶(部分嫩叶可以留下),洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水;
2、豆腐皮切碎,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用。
3、姜切末;
4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了!
包素芹菜饺子怎么做馅阿 ?
素芹菜饺子馅可用:芹菜.腐竹.油豆付.花菇.葱炒熟即可做馅。
希望采纳
芹菜包子馅怎么调 ?
包子馅通常在揉面之前准备好,揉面之后加盐、酱油等调味料。
芹菜牛肉包子馅也很简单:先将芹菜洗净,切细丁备用,牛肉先切小丁,再剁细。在剁肉馅的同时,加入芹菜和大葱(一根)一起剁细。芹菜与牛肉的比例,可以是1:1(菜肉各半),也可以是1:2(菜少肉多,馅子容易成团)。
当然也可以使用料理机将牛肉绞细,不过在时间允许下,Anna还是喜欢用上菜刀的功夫,叮叮当当~~~
待菜肉剁细后,再加入适量的花生油、高汤精(或鸡精)、盐、五香粉,少量的酱油定一起搅拌均匀备用。
馅包子的做法,鸡蛋芹菜馅包子怎么做好吃 ?
主料
面粉
400克
鸡蛋
2个
芹菜
300克
辅料
油
适量
葱
适量
盐
1/3茶匙
蚝油
1汤匙
花椒粉
适量
十三香
少许
香油
1汤匙
步骤
1.面粉中加入酵母和泡打粉,用温水和好,室温醒发1小时
2.烧些熟油备用
3.备好其它食材
4.鸡蛋炒熟切成小块,芹菜切碎,切好葱花
5.把鸡蛋和葱花放入芹菜里,放入盐、蚝油、花椒粉、十三香、香油和熟豆油搅拌均匀
6.面醒发至一倍大就可以包包子了
7.分成均匀等份
8.擀成面皮儿
9.包好的包子
10.放入开水锅中蒸10分钟,再焖5分钟左右
芹菜素包怎么做 ?
芹菜剁成沫 放上包子料 然后包里边就是了 蛮好吃