万丰美食菜谱大全娃娃菜 虾仁怎么做汤 ？
娃娃菜做汤，一般加的是开洋，这样做出来才有味。虾仁一般是炒了吃的，这样吃起来才嫩、滑、鲜。
怎么做好吃，娃娃菜鸡蛋汤的家常做法 ？
主料
娃娃菜
350g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜片
适量
步骤
1.娃娃菜撕小块洗干净备用
2.鸡蛋打入碗里
3.加少许盐调匀
4.葱切花.姜切片
5.锅里放油
6.油热下入鸡蛋炒熟盛出
7.下入姜片爆香
8.加入清水
9.水开放入娃娃菜
10.煮两分钟熟了,调入盐
11.放入炒熟的鸡蛋即可出锅
12.撒上葱花就可一吃了
娃娃菜汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
娃娃菜汤的做法
1.准备好适量的娃娃菜
2.把娃娃菜摘干净后洗干净
3.把洗好的菜用手撕一下
4.炒勺中加入适量的油
5.待油热之后将撕好的娃娃菜倒入炒勺中
6.加入适量的酱油
7.再加点适量的盐
8.待菜炒的差不多熟的时候，加入适量的开水
9.准备好适量的面粉
10.面粉加入少量的水，用筷子搅拌一下，将面糊倒入炒勺中
11.碗中加入适量的醋和香油
12.把熬好的娃娃菜汤倒入碗中即可食用
娃娃菜的做法 简单的方式 烧汤谱大全 ？
上汤娃娃菜
材料
娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1个，香菇5-6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量
做法
1.剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀；
2.娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中；
3.高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3--5分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是 淡味的就加盐；
4.熬好撒葱花，浇在娃娃菜上～～完工～～
上汤娃娃菜的汤怎么做 ？
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和鸡汤，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
原料：
主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤
辅料：火麻油、盐、蒜
做法一：
1、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。
2、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。
3、蒜瓣炒至金黄色时加入准备好的猪骨浓汤。
4、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。
5、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。
6、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。
7、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
小贴士：用火麻油代替一般的植物油，更有利于保持娃娃菜的营养，味道更鲜美，还能预防和缓解便秘情况。
做法二：
食材准备
主料：娃娃菜
辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜
调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁
制作步骤
1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；
2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；
3、不老泉娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；
4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上不老泉娃娃菜效果为佳。
豆腐汤怎么做好吃，娃娃菜豆腐汤的家常做法 ？
做法：
1. 将娃娃菜（约100克）洗净沥干水分，切段；香菇2朵（约30克）洗净，切片；虾皮漂洗一下，香葱2根切成小段；
2. 锅内倒油（约5克，一点点就成），放入香葱和香菇，出香味后加入800ml的水，烧开；
3. 水滚后放入虾皮，娃娃菜，水再次沸腾后继续炖煮5分钟；
4. 放入内酯豆腐（因为很嫩所以最后放，如果是老豆腐可以早放），煮一会，加入盐、鸡精调味即可。
娃娃菜豆腐汤怎么做 ？
1.娃娃菜洗净，纵向撕成条。
2.豆腐切块。
3.切好葱花、姜丝、蒜片备用。
4.炒锅油热后，放豆腐进去煎。
5.一面煎黄，翻面继续。
6.加葱姜蒜略翻炒。
7.加娃娃菜。
8.淋少许生抽。
9.加少许美极鲜酱油。
10.加盐。
11.加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
12.汁收得差不多了，就可以出锅了。
丸子娃娃菜汤的做法，丸子娃娃菜汤怎么做好吃 ？
1.准备好材料，生姜切片，娃娃菜撕成片。
2.把肉丸子和生姜先下到煲里，大火煮至沸腾。
3.沸腾后，下娃娃菜，煮至沸腾，加枸杞加盐，煮五分钟。即可出锅。
娃娃菜炖排骨汤的做法，娃娃菜炖排骨汤怎么做 ？
娃娃菜炖排骨汤的做法
主料
排骨500g
辅料
娃娃菜
100g
粉丝
50g
盐
5g
料酒
15ml
步骤
1.排骨洗净备用
2.准备娃娃菜，粉丝
3.锅中放水，水开后把排骨放入焯一下水
4.把焯好的排骨放入高压锅内，焖30分钟
5.30分钟后取出排骨与粉丝，娃娃菜入在另外一口锅内，加入适量煮排骨的汤和盐，焖至娃娃菜软烂即可。