新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

木瓜鱼汤 木瓜鱼汤下奶吗

木瓜可以煮鲫鱼汤吗 ?

可以
材料
鲫鱼:1条; 木瓜:半个;
植物油:1汤勺; 食盐:1小勺; 姜:1块; 葱:1根; 蒜:3瓣; 淡奶油:适量;
木瓜鲫鱼汤的做法
1
鲫鱼宰杀、洗净,用厨房纸吸干水份后,在鱼身上斜划几刀;木瓜去皮、去籽,洗净切成菱形块;姜切片,葱切段备用
2
锅里放适量油,将鲫鱼入锅煎成两面黄;倒入适量开水,放入姜、葱、蒜,加盐、木瓜块,大火烧开,再用小火煮20分钟
3
加入一些淡奶油,既能去除鱼腥味,味道也会更加香醇

木瓜鲫鱼怎么煲汤 ?

木瓜鲫鱼汤的做法

主料:鲫鱼1条、木瓜半个

辅料:姜4片、盐适量、小葱适量
步骤:
1. 鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分。将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

2. 煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

3. 另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥),再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

4. 放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。

木瓜鲫鱼汤有什么功效? ?

木瓜鲫鱼汤是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。特别对产后妇女,既可以补虚,又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒,鲫鱼性温,两者搭配真是:木瓜鲫鱼汤,绝配好搭档,清心益脾胃,润肺催奶下,养颜抗衰老,天下第一汤。
“冬鲫夏鲤”,这主要是从鱼肉的味道来说的,冬季鲫鱼、夏季鲤鱼相对于其他季节更为肥美。还有就是跟这两种鱼的属性有关,鲫鱼性温,有祛寒补阳的功效。
  鲤鱼性寒,有祛火补阴、健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼头含有俗称“脑黄金”的卵磷脂,多吃可增强人的记忆、思维和分析能力,能补脑、健脑和延缓衰老。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂,煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘等,是夏季的滋补食疗佳品。

木瓜煮鱼汤有什么功效 ?

木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美,为秋冬季的清润补汤,也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女,既可以补虚,又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒,鲫鱼性温,两者搭配真是:木瓜鲫鱼汤,绝配好搭档,清心益脾胃,润肺催奶下,养颜抗衰老,天下第一汤。

木瓜鱼汤怎么做 ?

先用姜片起油锅,把鱼(鱼身抹干水)放入两面煎至稍黄,加入开水,然后加木触,猛火烧开5分钟后,再文火烧40分钟左右,加入葱花,调味即可。

木瓜鱼汤的做法,木瓜鱼汤怎么做好吃,木瓜鱼汤 ?

1.把鲫鱼处理干净。

2.加入姜片和料酒腌制10分钟。

3.青木瓜去皮。

4.把青木瓜去籽切块。

5.起油锅把鲫鱼下锅半煎半炸至表面变黄。

6.把鲫鱼移入汤锅并加入适量开水。

7.接着加入木瓜大火烧开后转中小火煲。

8.煲至锅中的汤水呈奶白色。
9.加入适量胡椒粉。

10.接着加入适量盐和芝麻油搅匀调味即可。

木瓜生鱼汤的做法一 ?

1.木瓜去皮、去子,洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。2.烧滚适量的清水,放入所有材料,用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。

木瓜鲫鱼汤的做法和功效是什么? ?

木瓜鲫鱼汤有催乳作用,合适哺乳妈妈吃,木瓜还可以配鲤鱼或八爪鱼,鱼要下油锅煎到微黄色放姜片,米酒煮汤。

木瓜鲫鱼汤的美食禁忌 ?

1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用,吃鱼前后忌喝茶。

木瓜鲫鱼汤只喝汤吗 ?

可以喝汤也可以吃,木瓜还有鲫鱼都可以不过它的营养成分主要在汤里面,汤是最有营养的建议多喝汤木瓜还有鱼的,已经没有什么营养了,营养都在汤里

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 木瓜鱼汤