万丰美食菜谱大全大米里面有添加剂么？都是什么？ ？
大米的常用添加剂有脱乙酰甲壳素和双乙酸钠两种，这两种添加剂都有防霉驱虫的作用，正常情况下，大米可能几个月就变质了，加入这两种添加剂后，能延长200-300天的保质期。
脱乙酰甲壳素又叫壳聚糖，国家规定的使用量是每千克大米用量不超过0.1克厂而另一种双乙酸钠，多用作食品防腐防霉保鲜添加剂，国家规定可使用在谷物、豆物和膨化食品中，使用量每千克大米不超过0.2克。这两种添加剂都是低毒，如果按照国家规定量，可以说对人体是没有什么危害的。
疑问：大米允许使用添加剂，有必要吗 ？
三种添加剂第一个叫双乙酸钠，实际上就是我们通称的防腐剂，它使保质期延长。第二个叫壳聚糖，一般通称被（增）膜剂或增稠剂，它有这两个功能，它煮出来的食品，口感比较黏稠，看着很光鲜，有卖相。第三个叫做淀粉磷酸酯钠，这个也是增稠剂作用，这三种添加剂主要是让食品改变它的一些性能。
《食品安全法》规定，添加剂必须能够改进食物的品质或者是营养，人类离不开它，才能加，目前这三种添加剂确实没有必要。
比如防腐剂，实际上大米一般正常的保质期3到6个月没任何问题，所以完全没有必要加防腐剂来延长好几年；增稠剂，一般的大米稠性很好，光亮也不错。
如果批准这三个添加剂，就会为不法的厂商留下了钻空子的机会。比如大米已经过期了，但能人为地延长售卖好几年，本来大米比较稀，水比较多，加了增稠剂之后，就能更稠一点。对于日常老百姓吃的口粮，至少这三个添加剂是没有必要的。
没有必要为了延长保质期，或者看着好看一点，然后添加一些可能损害健康的物质。所以我有一个建议，就是对我们的口粮，比如馒头、大米等，国家强制制定一个标准，不能添加任何添加剂。
大米香问添加剂 ？
这个千万别用，小心中毒哦。。外表香，里面不香，做出的饭不好吃，还不是一样的，做生意要讲就诚信和良心的，还是别想这个事了。。
大米白面会有添加剂吗 添加剂成分是什么 ？
有的，尤其是面粉，面粉的添加剂美名为改良剂有增白剂、品质改良剂（氧化剂、还原剂、乳化剂或蓬松剂等）和营养强化剂（主要是氨基酸、维生素和矿物质）三大类近百种。
大米在《食品添加剂使用标准》规定中，大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂，这三种添加剂分别为淀粉磷酸酯钠，功能为增稠剂；双乙酸钠，功能为防腐剂；脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)，功能为增稠剂、被膜剂。
什么食品添加剂加在大米里面好滑 ？
可能是蜡！让大米更有光泽和光滑。这是不允许添加到大米的，如果添加了即是违法的。
大米制品用什么添加剂? ？
油和蜡是不法分子用陈米以次充好，不属于添加剂类的；大常增香剂可以算一类添加剂以及部分使用安全的防腐剂 双乙酸钠等
现在的大米有没有使用添加剂 ？
可以肯定的回答你没有！但是有些大米咋加工时会加香料或油是为了让大米闻着香看着亮但这都是国家不允许的，也只是前两年的个别现象请放心。建议买大米买大厂家（中储粮的，中粮的，北大荒的等）的质量和总量都踏实！
食品添加剂米稀是做什么用的 ？
米稀就是糖稀，亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。
米稀属于糖类，是食品，不是食品添加剂
现在大米还允许添加防腐剂吗？ ？
允许添加，大米的常用添加剂有脱乙酰甲壳素和双乙酸钠两种，这两种添加剂都有防霉驱虫的作用，正常情况下，大米可能几个月就变质了，加入这两种添加剂后，能延长200-300天的保质期。
脱乙酰甲壳素又叫壳聚糖，国家规定的使用量是每千克大米用量不超过0.1克。而另一种双乙酸钠，多用作食品防腐防霉保鲜添加剂，国家规定可使用在谷物、豆物和膨化食品中，使用量每千克大米不超过0.2克。这两种添加剂都是低毒，如果按照国家规定量，可以说对人体是没有什么危害的。
日常用品和食品中含哪些有害的添加剂比如：大米中发现 ？
打蜡抛光