万丰美食菜谱大全如何用雪莲煲汤 ？
雪莲花鸡汤
一、原料：党参15克，雪莲花3克，薏苡仁100克，鸡肉500克，姜、葱各适量。
二、雪莲花鸡汤的做法
1．将党参、雪莲花、薏苡仁洗净，前两味切成约4厘米长的小段，用纱布包好，待用。
2．鸡肉洗净切块，加入清水，将包好的药包和薏苡仁及洗净拍烂的姜、葱一起放入锅中，先用旺火煮沸后，改用文火炖2～3小时。
3．将布包的药及姜、葱捞出，再加入食盐及调味品，即成。
三、成品展示：
天山雪莲煲汤有什么功效 ？
你好，我这里有几种天山雪莲的使用方法：
A、浸酒法；B、煲汤法；C、泡茶法；D、外敷法。
功效与用量：
（一）、
配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
（二）、
配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克；
制法：开水泡茶或沸水煎服；
用量：日服两次；
功效：主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。
（三）、
配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。
（四）、
配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量；
制法：将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可；
功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。
（五）、
配料：雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量；
制法：将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可；
功效：调经补血、滋阴补肾。
雪莲可以和什么一起煲汤 ？
雪莲果一个（中等大小），待用，虾段儿可以根据个人喜好做成糖醋虾，继续煲5分钟，待用，放入砂锅、对虾8-10只，干烧虾等。做法、盐少许。虾香枸杞煲雪莲 材料。把对虾：雪莲果洗净去皮。对虾洗净去除虾线：只要把雪莲果去皮、枸杞，待用、枸杞10个左右、雪莲果（三分之二的量），半个小时足够了天山雪莲果煲瘦肉材料。这款汤也可以用虾头来做，蜜枣2个。枸杞洗净，再放入另外三分之一的雪莲果。后记，切厚片，转中小火：天山雪莲果2只。大火煮沸，瘦肉250g：煲的时间不易过长，然后将出过水的猪肉和蜜枣放到压力煲小火煲约40分钟即可饮用，再煲25分钟左右。做法，调入少许盐即可
天山雪莲煲汤要不要洗 ？
天山雪莲煲汤要洗，凉水冲洗即可。
材料
雪莲花一朵，鸡肉300克，姜块3个，葱段2个，枸杞5克，泡发木耳6朵
做法
1.雪莲花洗净。
2.鸡肉要先用开水把血沫子撇掉，然后放入调料，倒入开水。
3.等待20分钟。
4.大火开后，小火炖一个小时，出锅时候放入盐就可以了。
雪莲果怎么煲汤？ ？
雪莲果猪肉汤
材料
雪莲果，红萝卜，雪耳，莲子，百合，无花果，蜜枣，猪肉
做法1.雪莲果去皮洗净切成大块。
2.将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
雪莲果炖汤
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍:
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果小炒
材料
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点户做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
雪莲怎么煲汤呢？ ？
放1斤猪腿肉，1斤猪腩肉，1斤猪脸肉，1斤猪屁股肉，盐半斤，白糖半斤，辣椒半斤，十锅水炖成半锅，就好
新鲜雪莲花可以单独煲汤喝吗 ？
新鲜雪莲存放方法如下：
放雪莲在干净的玻璃容器或瓷器容器里面，用纱丝网隔离空气。然后最在干燥、室温的地方。
放冰箱里面，一定要干燥，湿气不要太大。还要注意温度，一般设定都是18度。这个是可以的。但是冰箱一般在夏天湿气比较大，最好是擦干净、放上防湿的干燥剂、或者防湿纸板。放里面的东西一定要干净、不容易挥发。肉呀、菜的就不要放在一起了。雪莲菌抗污染能力太低了。最好是使用小冰箱，或单独空出来一个格子保存雪莲。.
天山雪莲都是可以做什么汤？ ？
1. 雪莲火锅：用天山雪莲花干煮成的高汤，渗透出幽幽的清香，加入杞子、生姜等活血之物，加添活血功能。
雪莲糕点：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点，另有一种芬芳。
2.雪莲炖鸡
【配方】雪莲花30克，当归、黄芪、党参各10克，鸡1只。
【用法】将上药洗净，与鸡同时炖，每日一、二次，吃肉喝汤。
【功效】补肾助阳，调补冲饪。
【主治】肾阳虚之不孕。
3.吉瓜炖雪莲
【主料】 蔬菜
【做法】 蒸
【味型】 香甜
【成菜】 热菜
原料 ：小南瓜1个，雪莲25克，枸杞少许 字串1
调料 ：冰糖少许 字串6
制作方法：
1、雪莲泡透，清洗干净，加冰糖蒸烂。
2、小南瓜刻花刀切开，去籽去肉，做成盅状。
3、炖好的雪莲放入南瓜盅内，撒上枸杞，上笼蒸透。 字串5
特点： 口感清甜，滋阴养颜
4.雪莲木瓜盅
特点： 美容养颜又有丰胸效果，真是一举多得
做法：1.木瓜去籽（最好是青木瓜，味道可以持久）待用，
2.取雪莲少许，浸泡（时间不宜过长）
3.也是最终要的一步，把雪莲放入备好的木瓜中，放入蒸锅
蒸熟，取出（喜欢吃甜的可以加少许蜂蜜或炼乳）口味自定。
5.党参雪莲花鸡汤
菜谱名称 党参雪莲花鸡汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 此汤功用为祛寒壮阳，补中益气，消水肿，化痹湿，可防治腰膝软弱、倦怠、乏力、风湿关节炎、阳瘘、月经不调、带下等症。
基本材料 党参15克，雪莲花3克，峨参1.5，蔻苡米100克，鸡肉200克，葱5克，姜5克，盐、味精适量。
【制作方法】
1、将党参、雪莲花、峨参择净后，党参、雪莲花切成约1寸2分长的段，峨参切成片。
2、党参、雪莲花、峨参放入纱布袋内，扎紧袋口。薏苡米用清水淘净后，装入另1只纱布袋内，扎紧袋口。
3、鸡肉、两只纱布药袋、葱、姜放入锅内，用武火烧沸后，转用文火炖2～3小时左右。
4、捞出鸡肉，斩成6～8分见方的块。解开盛薏苡米的纱布袋，按所需量放入碗内，再加原汤、盐、味精搅匀即成。
服法：每日早晨1次，每次1碗，分10次服。
6. 水鱼炖雪莲
特色: 汤色清冽，味道鲜美
材料: 主 料：河鳖1只(约500克)，雪莲2克。配主 料：盐少许
1．河鳖剖腹，挖去内脏，用沸水飞水去血秽，去黑膜。 2．河鳖斩件，装入炖盅，鳖裙排放于面上。 3．雪莲用纱布包裹、扎紧后，置放于河鳖斩件上。 4．加入适量沸水，炖70分钟左右，至烂即成。调入盐后，即可食用。
雪莲果能和哪些材料一起炖汤禁忌 ？
和食材一起吃没什么禁忌的
雪莲果的副作用：
1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。
3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃，以免化学反应导致出入黑色素。
雪莲果是种很好的便秘药，雪莲果的禁忌都和胃有关。你可以吃，但是要卫生。雪莲果就不会有什么副作用了。
雪莲花干怎么用，煲猪骨汤行吗，行的话，请告诉我具体做法 ？
最好不要用来煲猪骨，雪莲花的营养会跑到骨头里去了，这样浪费。用肉碎炖汤比较好点，做法是雪莲花用冷水泡开备用，肉碎用盐，味精，生粉腌下，再用肉碎把泡好的雪莲花包住拿去炖，放50度左右温水水最好。