印度飞饼香蕉味做法 ?
印度飞饼的做法步骤
1. 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
2. 将片状马琪琳用塑料膜包严,擀成片状。
3. 将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。
4. 把马琪琳放在面片中间,将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将边捏好,将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。重复3次。用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
5. 把三折好的面片再擀开,擀成面片。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟。
6. 将松弛好的面分成均等的小剂,每一份都先搓成长条,然后螺旋装的落在一起,压实。再擀成薄薄的一片。
7. 烤箱预热175度,烤5分钟即可。
香蕉印度飞饼的做法,香蕉印度飞饼怎么做好吃 ?
1.鸡蛋先打到蛋里
2.用牛奶来和面
3.搅拌成絮状
4.和成光滑的面团
5.黄油隔水融化
6.拿一小团面裹上黄油
7.依次裹好黄油醒20分钟
8.香蕉切片
9.面团擀成面片,越薄越好,当然你如果有飞的技术自己飞出饼也行
10.香蕉摆到中间
11.包成四方状
12.用油两面小火煎熟就可以啦
香蕉飞饼的做法? ?
这个就考技术了啊~~~~~~~~~
材料:香蕉,面粉、鸡蛋,糖,色拉油,炼奶【味道依个人口味】
做法:
1.面粉加适量的水加一个鸡蛋和匀,搓透。
2.在一块干净的板上抹一点色拉油,然后把搓好的面团小心的铺成一张皮,【可以用甩的,如果不会就先把面团压扁,用擀面棒慢慢的擀成一张皮】
3.香蕉去皮切成片待用
4.锅中倒适量色拉油,八分热时把面皮铺进去,然后把香蕉片均匀放在面皮中,将面皮的四个角叠在一起以便将香蕉片包住,然后反面炸一下,起锅切成小片,浇上自己喜欢的口味的炼奶。香蕉飞饼就成了【注意,炸的时候火不宜过大】
希望我的回答能够帮到你,望采纳
印度的香蕉飞饼怎么读 ?
印度的香蕉飞饼怎么读
印度的香蕉飞饼 yìn dù de xiāng jiāo fēi bǐng
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怎么制作香蕉甩手粑粑(印度飞饼) ?
3勺发酵粉 1勺油和盐
印度菠萝飞饼怎么做 ?
印度菠萝飞饼
食材
主料
飞饼皮
300g
辅料
菠萝
适量
步骤
1.准备好飞饼皮和菠萝
2.菠萝切成碎丁
3.拿出个饼皮,最好不好化了的
4.放上菠萝碎丁
5.再拿一个饼皮放入上方,桌上最好放些布面
6.擀开,越薄越好
7.电饼铛预热2分钟
8.刷层油
9.将飞饼放入饼锅中
10.这面再刷点油
11.翻面,两面都烙至金黄色即可出锅哦
12.出锅喽,切开即可!
小贴士
桌上一定要放布面
放果酱也不错哦
印度飞饼怎么做 ?
印度飞饼制作:
印度飞饼是把面团,利用离心力的作用,把面团制作成薄饼,然后放上鸡蛋和各种调料,煎制成的一种煎饼,口感酥脆,层次分明的同时又不乏鸡蛋夹层的香甜软糯,配上炼乳,真真好吃的能把舌头吞掉,当然还有咸味的,可我还是比较喜欢甜味的额,比如香蕉的、葡萄干的、巧克力的等,这个配方是我试过最适合“家庭手工小作坊”制作的,用时短,不费劲,也能做出它的酥脆香甜,
食材与明细
水
75g
白砂糖5g
全蛋液30g+适量
小苏打1/4小勺
色拉油10g
炼乳10g+适量
盐1g
高筋面粉150g
黄油20g
难度神级
时间一小时
口味其他
工艺炸
印度飞饼的做法步骤
1.把炼乳加水调匀,
2.把调好的汁水慢慢加进面粉里,搅拌边加边搅拌,
3.把全蛋液加进去,同样慢慢加,边搅拌边加,
4.把色拉油加进去,揉至成光滑的面团,
5.用电动打蛋器的和面的钩,低速挡搅拌,搅拌3-4min左右,
6.把软化的黄油切成小块,加进去,继续搅拌,3min左右,
7.直至变成光滑的面团,拉开能基本成扩展阶段即可,(制作面包的扩展阶段,用手轻轻拉开能成薄膜)用纱布盖起来,静置3小时左右,
8.分成等量份的小剂子,(我家的平底锅比较小,所以面团就分的小一些,)
9.把面团先按压开,
10.用手提起边缘,在空中画圆弧形,(动作幅度什么的自己掌握吧,我也是练习了好几次才成功的,)
11.放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹,撒上全蛋液,把四周向中间折叠,折成一个方形,平底锅内放油,油要刚刚铺满锅底,然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可,拿出沥干油,切成小块,淋上适量炼乳即可,
12.还可以放上一些蔓越莓干、葡萄干、香蕉之类的,个人最喜欢的是香蕉味的,放熟透的香蕉,特别好吃,
印度飞饼做法视频 ?
印度飞饼的做法步骤
1
把炼乳加水调匀,
2
把调好的汁水慢慢加进面粉里,搅拌边加边搅拌,
3
把全蛋液加进去,同样慢慢加,边搅拌边加,
4
把色拉油加进去,揉至成光滑的面团,
5
用电动打蛋器的和面的钩,低速挡搅拌,搅拌3-4min左右,
6
把软化的黄油切成小块,加进去,继续搅拌,3min左右,
7
直至变成光滑的面团,拉开能基本成扩展阶段即可,(制作面包的扩展阶段,用手轻轻拉开能成薄膜)用纱布盖起来,静置3小时左右,
8
分成等量份的小剂子,(我家的平底锅比较小,所以面团就分的小一些,)
9
把面团先按压开,
10
用手提起边缘,在空中画圆弧形,(动作幅度什么的自己掌握吧,我也是练习了好几次才成功的,)
11
放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹,撒上全蛋液,把四周向中间折叠,折成一个方形,平底锅内放油,油要刚刚铺满锅底,然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可,拿出沥干油,切成小块,淋上适量炼乳即可,
12
还可以放上一些蔓越莓干、葡萄干、香蕉之类的,个人最喜欢的是香蕉味的,放熟透的香蕉,特别好吃,
印度飞饼转飞解说教学。 手法以及做法 ?
5用电动打蛋器的和面的钩,拿出沥干油,静置3小时左右,
8分成等量份的小剂子,(制作面包的扩展阶段、葡萄干,所以面团就分的小一些,3min左右,(动作幅度什么的自己掌握吧,
7直至变成光滑的面团,同样慢慢加,撒上全蛋液,搅拌3-4min左右,把面皮直接放在锅上、平底锅
1把炼乳加水调匀,搅拌边加边搅拌,揉至成光滑的面团,平底锅内放油,
2把调好的汁水慢慢加进面粉里主料
水 (75g) 白砂糖 (5g) 全蛋液 (30g+适量) 小苏打 (1/,拉开能基本成扩展阶段即可,
6把软化的黄油切成小块,
10用手提起边缘,淋上适量炼乳即可,个人最喜欢的是香蕉味的,
3把全蛋液加进去;4小勺) 色拉油 (10g)
辅料
炼乳 (10g+适量) 盐 (1g) 高筋面粉 (150g) 黄油 (20g)
厨具
打蛋器,)
11放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹,边搅拌边加,
小窍门,
4把色拉油加进去,在空中画圆弧形,低速挡搅拌,放熟透的香蕉,油要刚刚铺满锅底,那些碰到锅外壁的面皮就会沾在锅上,加进去,所以在家里做先把它折起来会比较好弄,家里一般没有外面做印度飞饼的那种大平板锅,
12还可以放上一些蔓越莓干,把四周向中间折叠,然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可:
把面皮先折叠起来再放进锅里是因为锅太小了,特别好吃,用手轻轻拉开能成薄膜)用纱布盖起来、香蕉之类的,切成小块,折成一个方形,(我家的平底锅比较小,我也是练习了好几次才成功的,)
9把面团先按压开,继续搅拌
超简单酥皮香蕉怎么做 ?
超简单酥皮香蕉主料
印度飞饼200g
香蕉200g
辅料
油适量
盐适量
蛋液适量
步骤
1.将酥皮从冰箱取出,在室温下稍微软化
2.将香蕉去皮切成小丁
3.取一张飞饼软化的飞饼,将香蕉馅放在面皮上,.将面皮对折
4.用叉子在边缘压实封口
5.在表面刷上蛋液
6.将香蕉派移至烤盘上,烤箱180度预热,约烤25分钟左右,看到派鼓起膨胀,封口处有多层酥皮出现,且表面为金黄色即可