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炸香菇怎么做 炸香菇怎么做视频教程

炸香菇怎么做 ?

用料: 香菇:适量 面粉:适量 粉芡:适量 五香粉:适量 盐:适量 孜然:适量
步骤:
1
干香菇泡发,挤出多余水分(用鲜香菇就直接洗净挤出多余水分)
2
撒适量盐抓匀,放在碗里腌10分钟左右
3
以面粉为主,加少量淀粉,适量盐、五香粉,加水拌成稀稠适中的面糊(比例 比如两大勺面粉配半勺淀粉,加两小勺五香粉,不到一小勺的盐)
4
把腌好的香菇放到面糊里搅匀,使每个都裹上面糊
5
炒锅热油,沾满面糊的香菇一个一个入锅,中小火慢炸
6
炸至金黄微焦,捞出空油(或放厨房纸吸油),摆盘,依个人口味撒适量孜然或椒盐等调味料

家常做法,正宗干炸香菇怎么做 ?

食材用料

香菇适量相克食物
面粉适量
淀粉适量
鸡蛋适量相克食物
盐适量
五香粉适量
生抽适量
油适量
干炸香菇的做法

干炸香菇的做法图解11.香菇去梗,然后切五毫米片,放入盐,五香粉,生抽腌制半小时,挤出水分
干炸香菇的做法图解22.碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
干炸香菇的做法图解33.再加适量面粉和淀粉,搅拌均匀,成糊状,把腌制好的香菇,加入面粉糊里,拌匀
干炸香菇的做法图解44.热锅下油,油七成热,依次把裹上面粉糊的香菇放入锅中,炸至金黄色盛出
干炸香菇的做法图解55.成品图

油炸香菇怎么做如何做好吃 ?

油炸香菇的做法

1.香菇去根洗净

2.香菇放入开水中焯3分钟捞出晾凉

3.碗中放入半碗水加酱油,蚝油、胡椒粉搅匀备用

4.香菇正面切十字花刀

5.切好的香菇放入调好的汁中泡一会入味

6.香菇两面沾淀粉

7.锅中放油烧热放入香菇炸至颜色变黄捞出控油
8.摆盘用香菜装饰一下

秘制炸香菇怎么做 ?

秘制炸香菇用料
香菇 200g
蛋清 46g
淀粉 20g
油 少许
盐 少许
椒盐 少许
秘制炸香菇的做法
把香菇洗净,除去根部,放入盆中,备用
把面粉和蛋清搅拌,备用
把香菇用油,盐,椒盐腌好,备用
点火,上锅,加少许油
把搅拌好的面粉裹上蘑菇,放入锅中,小火,炸至八分钟
OK啦

干炸香菇家常做法,正宗干炸香菇怎么做 ?

干炸香菇的做法
1.香菇洗净,攥干水分,撕成片
2.加入盐、五香粉腌半小时

3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可

4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀
5.炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了。(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。)

如何炸香菇好吃又简单 ?

食材用料

香菇300g相克食物
料酒一勺
耗油一勺
味极鲜一勺
香油适量
醋一勺相克食物
淀粉一勺
鸡精少量
盐适量
炸香菇的做法

炸香菇的做法图解11.香菇洗净
炸香菇的做法图解22.去掉根部
炸香菇的做法图解33.用刀在上面划十字花
炸香菇的做法图解44.酱油,料酒少量盐兑成汁,香菇放入汁中充分浸泡,十分钟
炸香菇的做法图解55.干炸粉,淀粉充分混匀裹上香菇
炸香菇的做法图解66.锅内烧油,放入香菇小火炸至金黄
炸香菇的做法图解77.炸好出锅摆盘
用手机看这道菜做法
小贴士

炸香菇一定要小火,炸至金黄即可。

香菇怎么炸好吃又简单 ?

食材明细
香菇200克
盐一克
面粉50克
胡椒粉2克
五香粉2克
蛋清一个
玉米淀粉30克
五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度
炸香菇的做法步骤

1
香菇清洗干净,沥干水分切片。

2
放入五香粉,少许盐腌制十分钟入味。
3
盆里打入一个蛋清。

4
把蛋清用手动打蛋器充分的搅打。

5
打到有鱼泡泡状。

6
倒入面粉,玉米淀粉。

7
搅拌均匀。

8
加入五香粉,胡椒粉,适量的水,搅拌成糊糊状。(成拉起粗丝就可以了)

9
把香菇倒进去沾满面糊。

10
入油锅炸至金黄即可。(要中小火炸)

干炸香菇最正宗的做法,怎么做干炸香菇好吃 ?

前言干炸香菇很简单的一道菜,但是味道是很不错的,非常喜欢吃香菇含丰富的维他命D而且有抗癌功效,虽然生活在国外的我们经常晒太阳,但是研究证明我们的VitD依然不够,所以呼吁大家多吃蘑菇哦!!

炸香菇脚的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炸香菇的做法
1.鲜香菇清洗干净。

2.锅中烧开水,放入香菇烫2分钟。

3.切开后用厨房用纸吸取水份。

4.放入盐,五香粉,玉米淀粉。

5.搅拌均匀。

6.锅中放油,放入香菇炸。
7.炸至颜色变黄即可,食用时撒孜然粉。

炸香菇肉丸子怎么做 ?

原料: 香菇、面粉、玉米淀粉、五香粉、盐、蛋清适量。 2做法: 1、香菇洗净,攥干水分,撕成片。 2、加入盐、五香粉腌半小时。 3、将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可。 4、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀。 5、炒锅置于火上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了。(吃的时候也可以沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。)

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