万丰美食菜谱大全可乐饼里面根本就没有可乐材料,为什么要叫可乐饼? ？
日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面唬一样受欢迎，但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。 可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 名字取自法语中的croquette，日音为koroke，音似“可乐饼”。可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
可乐饼的经验分享 ？
1、土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸太久就可以，但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃；2、刚炸好的5分钟，是可乐饼风味最佳的时候，如果放凉后要再拿起来吃，千万不要回锅油炸，只要微波后再稍微用烤箱烤一下即可；可乐饼不沾酱就很好吃了，如果有时间的话可以自制一份蘸酱，用洋葱、黄瓜、沙拉酱、白醋和糖混合制成，甜甜酸酸的沾酱会带给可乐饼不同的风貌。可乐饼中的肉馅，可以不用猪肉换成牛肉也可以，根据自己的口味爱好而定。制作可乐饼，土豆是灵魂材料，其他的材料都可以换，如果做海鲜可乐饼可以加入一些鱿鱼之类的海鲜，咖喱鸡可乐饼可以加入咖喱和洋葱还有鸡肉，可乐饼的花样很多，比如菠萝虾球可乐饼、猪肉可乐饼等等，你可以随意注入创意和热情做出各种口味的可乐饼。
炸可乐饼可以不用面包糠？？谢谢了，大神帮忙啊 ？
1定要用面包糠的 查看原帖>>
可乐饼为什么没有可乐呢？ ？
它只有COCO粉,名字比较吸引人而已
做可乐饼没有面包糠怎么办 ？
去超市或者蛋糕房，一般都有面包干卖的，把面包干弄碎就OK啦！实在连面包干都没的话，自己买白吐司面包回来烤干再弄碎就可以当面宝康用唬！（口味比买的面包糠还好哦）
可乐饼里面根本就没有可乐材料,为什么要叫可乐饼? ？
玉米可乐饼
40克 玉米粒
100克 绞肉
2大勺 土豆粉
2大勺 洋葱末
1个 蛋，打散
15克 面粉
80克 面包糠
调味料:
1小勺 盐
1/4小勺 胡椒粉
1大勺 香油
1大勺 砂糖
1大勺 玉米淀粉
将马铃薯粉放入碗中，加入绞肉，洋葱末，玉米粒以及调味料搅拌均匀即为馅料。
将馅料匀分成6份，用手捏成圆状。拍上少许面粉后，沾上蛋液，最后沾层面包糠，稍微压扁。
将油烧热，用小火将可乐饼炸至金黄色，然后转大火炸多一分钟，取出沥干油。
可乐饼的主要材料 ？
玉米粒 40克绞肉 100克土豆粉 2大勺洋葱末 2大勺鸡蛋 1个，打散面粉 15克面包糠 80克调味料1小勺 盐1/4小勺 胡椒粉1大勺 香油1大勺 砂糖1大勺 玉米淀粉
可乐饼多少钱一个？瑞安哪里有卖？ ？
比别人多一点执着，你就会创造奇迹。
有谁会做可乐饼 ？
1. 土豆去皮切厚片，大火蒸20分钟左右，出锅沥水、透凉。
2. 准备好鸡蛋液、面粉和面包糠。
3. 肉馅用少许盐腌制。
4. 胡萝卜用刨子擦成屑状。
5. 洋葱切碎与胡萝卜屑放在一起。
6. 炒锅放少许油，将肉末炒至变色后倒入洋葱和胡萝卜，炒匀，加少许盐和黑胡椒粉，炒匀即可出锅备用。
7. 土豆凉透之后捣成泥。
8. 拌入炒好的馅料。
9. 将办拌好的土豆泥做成饼状，裹上一层面粉。
10. 再裹上鸡蛋液和面包糠，准备入锅炸。
11. 锅里放适量油，能没过饼的量为宜，烧至三、四成热，就可以将饼放入油渣，中火炸至表面焦黄即可。