万丰美食菜谱大全虾卷的做法，虾卷怎么做好吃，虾卷的家常做法 ？
虾卷的家常做法
用料
主料
鸡蛋1个
调料
食盐
适量
荸荠
2颗
元贞糖
少量
1.材料集合。
2.虾去皮去头，剁成虾泥（另外三四只切成小段）;肥猪肉剁成泥;马蹄切碎。
3.把虾泥，猪肉泥，马蹄混合，加上盐，糖调味。搅打成胶状（打的越紧实，越好吃。我这次打的不够肉有些散）打成胶状后再放入切成段的虾仁肉。
4.腐竹皮冷水泡至软，整张涂上全蛋液，将打好的虾泥放上卷起，切段。
5.锅内热油，转中小火，放入虾卷炸至腐竹皮硬身，变金黄色即可。
萁菜虾卷的做法，萁菜虾卷怎么做 ？
萁菜虾卷主料：虾仁150克,肥膘肉100克辅料：冬寒菜60克,火腿15克,鸡蛋清50克,香菇（鲜）15克调料：盐3克,味精1克,小葱10克,淀粉(蚕豆)28克,香油5克,猪油（炼制）30克
萁菜虾卷的做法：
1. 将虾仁、肥肉洗净，分别剁成茸，各盛入碗内；2. 取蛋清25克，加淀粉10 克，拌成蛋清糊；3. 将蛋清糊和入虾茸内，同时加盐搅拌起劲；4. 小葱去根须，洗净，取葱白切末；5. 熟火腿切成末；6. 香菇去蒂，洗净，切末；7. 葱白末、火腿末、香菇末放进虾肉茸中，调成馅，分成30 份；8. 萁菜叶（冬寒菜叶）洗净，用沸水烫片刻，捞起置清水中漂冷；9. 在蛋清25克里加淀粉15克，调成蛋清浆；10. 取一片萁菜叶摊开，涂上蛋清浆，放上虾肉馅一份，包成3.6 厘米长的小条，用蛋清糊封口，如此逐个包好；11. 炒锅置旺火上烧热，加入熟猪油，烧至五六成热时，放入箕菜卷，待馅炸熟后，倒进漏勺沥油；12. 原锅放鲜汤100毫升，用湿淀粉勾稀芡，倒萁菜卷，翻勺，挂汁，装盘，淋香油。
鲜虾卷的做法，鲜虾卷怎么做才好吃 ？
鲜虾卷的原料：卷心菜4片、虾仁8—10个
鲜虾卷的配料：胡萝卜半根、香菜适量
鲜虾卷的调料：料酒、生抽各适量
鲜虾卷的做法：
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条；
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥；
3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下；
4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜。
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可。
水煮虾卷的做法，水煮虾卷怎么做好吃，水煮虾卷 ？
2，先把过壳去除.大虾洗洗，捞起来就着酱汁吃大虾花式吃法的另一种----水煮虾卷
平时白灼虾时；
5，习惯了洗洗就煮。
小贴士
可按自己喜好粘其他酱汁来食用，这次.去除虾头和虾肠.去除外壳.锅内加水煮沸，鲜美无比哟，轻微的焯一下，再直接水煮；
3.用小刀在虾背切一下，倒入虾片焯一下捞起粘酱直接吃用。
食材
主料
大虾
150g
辅料
甜面酱
适量
步骤
1；
4.对半片开；
6
虾卷的做法，培根虾卷怎么做好吃，培根虾卷的家常做法 ？
主料
虾1盘
辅料
培根
1包
奶酪
1块
莴笋
1根
调料
生抽
适量
蚝油
适量
培根鲜虾卷的做法
材料集合图：
1.鲜虾去泥线，去壳，留住尾巴部份
2.用生抽、蚝油（或鱼露）腌入味
3.奶酪切成小块
4.莴笋去皮切成小条；培根拦腰对半切
5.培根上面摆上虾、奶酪、莴笋，然后卷起来
6.调整好虾的位置，虾的尾巴最好向上凹出的造型好看
7.用牙签固定住！预热烤箱，180度，15分钟左右，即可
潮州简易虾卷的做法，潮州简易虾卷怎么做好吃 ？
将东西全部倒入鸡蛋盆主料
面粉
700g
虾肉
500g
白猪肉
30g
鸡蛋
12个
辅料
盐
15g左右
五香粉
8g
腐摸
2张
步骤
1，然后剁碎待用
4.将鸡蛋打入盆中待用
2，因为手黏所以此部没有照相，合成面团.白猪肉切碎待用
3.将虾去头去尾.面粉称好待用
5.腐摸一切为四待用
6，然后用腐摸卷起来
鸡蛋鲜虾卷的做法，鸡蛋鲜虾卷怎么做好吃，鸡蛋 ？
鸡蛋鲜虾卷的做法
用料
鲜虾 150克
鸡蛋 3个
盐 适量
料酒 1/2茶匙
生粉 1茶匙
牛奶 2茶匙
糖 1/4茶匙
香油 少许
生菜 适量
饼皮 4张
鸡蛋鲜虾卷的做法
鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，擦干后加入1/4茶匙盐，用手反复抓匀至虾身光亮有黏性，加入料酒和生粉，抓匀，腌制10分钟．将鸡蛋在碗里充分打散，加入牛奶，搅打均匀，再调入剩下的盐和糖，搅拌均匀．生菜洗净沥干水份．
炒锅里加入油（比平常炒菜稍宽一些），中火烧至五成热，下入虾仁，滑炒至虾仁变色断生后盛出．
锅中剩下的油接着烧热，下入蛋液，翻炒至半熟时将虾仁倒回锅中，一起翻炒至熟，淋少许香油即可盛出．
将饼皮上铺上生菜叶和鲜虾炒蛋，卷起即可．
怎么做华莱士的鲜虾卷（求详细做法） ？
主料：虾 10只 辅料：培根 10片 芦笋 20个 奶酪 (芝士)2片 调料： 盐
2克 料酒
1茶匙 蒜泥
1汤匙 黑胡椒
1克 培根鲜虾卷的做法 去除大虾的虾头和外皮，但保留虾尾，从虾背处切开一刀取出虾线。然后将虾冲净后沥干水分。芦笋切段洗净。大蒜压成蒜蓉。芝士切条备用在处理好的大虾中加入盐，料酒和蒜蓉，搅拌均匀后腌制20分钟把培根平铺在案板上，依次摆放上腌好的大虾，芦笋尖，芝士条。大虾不露前段，只让尾部露出并自然翘起将培根紧紧卷起，包裹上所有食材，并用牙签固定住培根卷，接着在培根卷表面均匀地撒上黑胡椒碎，然后将培根卷放入铺有锡纸的烤盘中，以200度烤约12-15分钟即可注意：1、这是一道适合招待朋友吃的菜，尤其适合在家中准备小型冷餐会时做。提前可以把培根虾准备好，然后再去准备其他的菜品，等朋友们都到齐了，直接放进烤箱，15分钟后拿出就可以趁热吃啦。一次多做点，分几次烤也没问题。2、在挑选鲜虾时，要选择外皮硬，颜色灰黑，虾头和虾身结实的连在一起的虾。虾皮软，颜色灰白，头身断开的虾都是不新鲜的证明。3、你可以根据自己的喜好，用其他蔬菜来替换芦笋，比如茭白条，莴笋，蘑菇等。4、尽量将培根的收口处压在培根卷的底部，这样卷出的成品更漂亮。5、利用大虾的自然弯曲让尾部自然翘起，这样烤出的鲜虾卷非常生动可爱。
棒棒虾的做法怎么处理不会卷在一起 ？
棒棒虾
原料：大虾，蛋液，面包糠或炸粉，盐，胡椒粉。
棒棒虾原料
棒棒虾的做法
1．大虾去头去壳留尾，除去虾腺，将腹部的筋捏断，把虾身捏直，炸的时候不至弯曲。（其实，无所谓，如果嫌麻烦就省去这一步，炸完换个名字就叫虾球）
2．虾肉撒少许盐，胡椒粉略腌。
棒棒虾步骤1-2
3．鸡蛋一只打散，将虾肉裹一遍蛋液然后再裹一遍面包糠或炸粉。
4．二次挂蛋液，再裹炸粉，将虾肉在面包糠或炸粉里滚圆备用。
5．油锅入油，油温后将虾棒入油炸至表面金黄即可。
星厨驾到第三季贾玲炸榴莲虾卷的做法 ？
卷成卷就行啦
5
放入油锅中油炸5分钟，包裹起来，再把榴莲泥挤在上面，面擀成面片（如图）;步骤
1
将鸡蛋打散备用
2
籽榴莲肉捣成泥状，面包粉
4
也可以选择不用土司面包，蛋汁，依次沾上低筋面粉，然后卷起来，中间挤上榴莲泥，装入挤花袋中(或者保鲜袋的一角也是可以的)
3
土司切边主料
榴莲300g
薄土司一条
方法/，浮起后捞出即可