万丰美食菜谱大全小米粥可以放大米吗？ ？
可以，不过最好别放，影响小米的口感。你还可以吃小米饭。吃时最好给小米饭上恭些牛肉汤这样最能养胃。 手机打字不易，望采纳。
大米和小米，哪个营养价值更高 ？
论营养，还是小米多一些。
小米比较中和，可以养人，
小米粥，因为小米性温而大米性寒,而且小米的营养更丰富! 很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。 我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。 谁都不能说哪个好,各有千秋 ，单拿营养来说大米要比小米有营养，但是要从身体所需的营养成分来说小米好，给老人小孩就吃小米。年轻人不能天天吃，要是天天吃的话你就知道小米真的不如大米够口感好。你可以试试做“二米饭”就是大米小米一起煮，煮成的饭真的很好吃，口感特爽。我们家乡那边就有这种吃法。真的很不错，你可以试试。
大米和小米一起煮大米多少小米多少了 ？
小米、大米洗净后再泡一夜，把两种米的一半和泡米水的一半倒入锅中，煮半个小时，把剩下一半的米和泡米水倒入锅中继续煮熟为止.小米和大米比例1：10可以同时放，水可以多放一些.
也可以大米小米红枣银耳--------大米小米少量放水煮半小时再放红枣和银耳一起煮半小时就可以吃了,很好吃哦
大米和小米能一起煮米饭吗 ？
当然可以，既健康又美味
做法：
1、大米和小米放一起。
2、洗好之后泡一会。
3、电压力锅，米饭键 14分钟。
4、14分之后就闷好拉，打开盖子凉一凉。
5、把米饭都翻一遍，会让米饭变得更松软。
6、做好了，盛出来即可享用。
希望能帮助到你，请采纳谢谢！
小米和大米一起煮粥好吗 ？
小米和大米是可以放在一起煮粥的，小米粥是养胃的，可以每个星期煮两三次给孩子喝都可以，但刚添加辅食的婴儿一定不能喝多了。
，小米的营养价值非常丰富。
1.调养身体
在我国民间很多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥，或者是用小米加红糖来食用，以此来调养身体促进身体的恢复。经过研究发现，小米熬粥后营养更加的丰富，甚至有代参汤之美称。而小米之所以具有如此高的营养价值，是因为小米在食用之前不需要过分的精制，因此保存了许多的维生素和无机盐，甚至小米中所含有的维生素B1含量是大米中的几倍，除此之外小米中的无机盐含量也高于大米。
小米中含有大量的铁质，因此经常食用同样可以起到很好的补血功效，这对产后的产妇而言非常重要。不仅如此，小米中还含有大量丰富的蛋白质，复合维他命b、钙质、 钾、纤维等营养物质，非常有利于人体健康。
2.促消化
很多人在日常生活中经常会出现消化不良等情况，甚至还会因此而导致出现腹泻以及便秘等症状，这个时候专家建议不妨适量的多喝些小米粥，因为它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是因为消化不良而导致出现的泛胃、呕吐等症状，都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。尤其是一些长期患有脾胃等方面病症的患者，经常喝些小米粥，可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。
而且小米还具有催眠以及调节睡眠的功效，这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸，这种物质具有调节睡眠的作用。经常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥，可使人安然入睡。
3.小米滋阴
小米属于是碱性谷类，因此身体有酸痛或有胃酸等症状的患者在平时生活中可以适量多吃些。而且小米还具有解除口臭的功效，因为它能够很好的减少口中的细菌滋生，从而起到预防以及治疗口臭的功效。除此之外小米还具有很好的滋阴功效，怀孕后阴虚的孕妈妈可以适量的多吃，经常食用不仅可以帮助孕妇滋阴，同时还具有预防流产的功效，并且还能帮助孕妇在怀孕期间匝阴道发炎等妇科病症。
生活中总会因为各种原因而导致腹泻等症状，这个时候只需要把小米炒过后水煮食用，便可起到很好的缓解腹泻的功效。而在消化不良或呕吐时，也可以用小米熬成粥吃，同样能够有效缓解。小米的营养价值非常的丰富，因此女性在日常生活中应该以此来滋阴。
4.健脾和胃
我国中医指出，小米入脾、胃、肾经，因此经常食用具有健脾和胃的作用，尤其是对于一些长期脾胃虚弱的人更适合食用。在煮小米粥的时候等到粥熟后稍稍冷却沉淀，在最上面一层可以看到浮有一层细腻的粘稠物这就是粥油，这种物质最具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，尤其是适合患有慢性胃炎胃溃疡的患者食用。
小米的营养价值很高，因此平时身体不适以及患有各种肠胃疾病的患者都应该多吃些小米粥，但是在吃小米粥的时候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜，这样补益的效果才会更加明显。
小米和大米一起煮粥可以吗 ？
小米和大米是可以一起煮粥的，而且这种煮粥的方法也比较普遍。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，更养胃，解毒效果更佳。
材料
南瓜 300g 小米 150g 水 适量
小米南瓜粥做法步骤
小米洗净备用。
2.南瓜切块，放入微波炉中高火5分钟使之变熟。
3.南瓜捣成泥备用。
4.锅中做水，水大开后下入小米。
5.等锅中小米粘稠后下入南瓜泥。
6.小火再熬煮5-10分钟即可。
小窍门：
1、煮小米粥水加多点，不然会干。
2、我选的是陕北小米，油性大好喝，淘米只需2次就好，不然米油豆洗没了。
3、有朋友煮小米粥喜欢加碱面，建议不要，多煮一会同样粘稠，我煮了40分钟。
4、小米清洗次数不宜过多，最多2至3遍。
5、关于粥的浓稠度，煮到如图的效果，用到米和水的比例大约是1:8，想喝稀粥可以增加水的比例。
吃小米和大米哪个更好? ？
小米含有丰富的营养物质，每100克小米含蛋白质9.7g，比大米高，小米的赖酸含量为蛋白质的1.16-3.65%，平均2.17%。脂肪1.7g，脂肪中主要含亚油酸等不饱和脂肪酸，碳水化合物76.1g，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100g含量达0.12mg，维生素B1的含量位居所有粮食之首；氨基酸的主要组成部分是谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸及天冬氨酸。必需氨基酸含量占氨基酸总量的41.9%，限制氨基酸为赖氨酸，必需氨基酸指数为92.97，因此营养价值较高。此外，还含有少量硒素。小米粥是健康食品。常吃小米，可平衡人体内的微量元素，可防止人体内产生有害的过氧化物，小米中所含的类似雌性物质，有保护人体皮肤细嫩，延缓衰老，也可防止老年斑、色斑的产生。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
食用指南
1、小米粥不宜太稀薄，与粳米同煮可提高其营养价值。小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以妇女产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
2、小米营养丰富，不论是煮饭或熬粥都易于被人体吸收。它是产妇及老、弱、病、婴儿的良好滋补食品。
3、小米宜与大豆或肉类食物混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆和肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
食疗指南
1、小米具有防治消化不良、返胃、呕吐的功效，还可有效地防止血管硬化。常食小米不易患失眠症。小米具有滋阴养血的功效，可使产妇虚寒体质得到调养，帮助她们恢复体力。中医认为小米性味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
2、小米味甘，性微寒，有健脾养胃、补肾利尿、清虚热等功效。常食可强身健体，更适合脾胃虚弱，不思饮食，消化不良，呕吐泻泄，倦怠乏力或肾虚，小便不利的病人食用。
《本草纲目》认为，小米“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃”，可增强小肠功能，有养心安神之效。小米熬粥浮在上面的一层“米油”，营养特别丰富，清代王士雄在《随息居饮食谱》中说“小米可代参汤”。
3、民间常用小米煮粥，加红糖食用，治产后口渴、内空。用小米、淮山药共研细末，煮糊加白糖适量哺喂婴儿，可治小儿消化不良。
大米与小米能同时煮吗 ？
病情分析：你好，大米和小米是可以一起煮粥喝的。指导意见：大米和小米一起煮粥，对胃气有很好的保养作用，可以每天食用。
大米和小米能一起吃吗 ？
稀饭注意大米不容易烂最好先泡一下当然能，在北方吃的不少，干饭叫二米饭，或先放
小米和大米一起做米饭有什么区别 ？
大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的,是南方的主食。
小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。
大米和小米的区别就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色（还有香米、黑米等分类），小米是黄色（还有乌米、小白米等分类），大米属阴性，小米属阳性，总之，不同的米有不同的味道，营养也各不相同。