万丰美食菜谱大全鲜虾干贝粥怎么做 ？
用料
新鲜鸡尾虾
干贝
姜
香油
胡椒粉
大米
葱花
鲜虾干贝粥的做法
将鸡尾虾皮剥下来，拉掉肠子！放点盐和姜片腌着！
干贝洗净用清水煮！干贝可以先泡一下，不泡也行，多煮一会！
干贝煮个十分钟，放米进去煮！
等到粥熬的差不多，把鸡尾虾放进去煮几分钟，再放点姜丝和胡椒粉，滴几滴香油！
切点葱花，吃的时候放点就行！味道很鲜的！
干贝鲜虾牡蛎粥怎么做 ？
牡蛎粥的做法
1 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
2 大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
3 待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
4 最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。
美食背后的故事
牡蛎粥有助于减轻牙痛，最大的效用是美容。
小贴士
"1.煮粥时，一次放够水，一定先烧开水再放米，这样米容易开花。一边煮一边搅拌的话，煮出来的粥更黏。
"2.北方可能买牡蛎不方便，所以可以趁阳光好的时间，多买来些牡蛎晒成牡蛎干留着以后吃，味道一样很鲜美。
"3.在离火前，可以在沸腾的粥中放些许切成小段的菠菜，别有一番清香味道。
干贝虾仁粥的做法，干贝虾仁粥怎么做好吃，干贝 ？
水开下入大米（普通米和糯米各一半）
同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
立即关火，淋麻油。
干贝虾仁粥怎么做 ？
干贝虾仁粥的做法
材料：
米饭，虾仁，芹菜茎，椒粉，扇贝(干)，姜，精盐，香油，水
做法：
1. 干贝先用少许水泡发，然后撕成小细丝
2. 姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次，然后洗净待用
3. 剩米饭放入煲内加入适量的水（大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行），然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢）
4. 烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮（中间要用勺子不断推下以免糊锅的）
5. 至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
6. 最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
干贝虾干粥怎么做好吃 ？
干贝虾干粥做法
主料
胡萝卜
30ml
娃娃菜
20g
虾干
6只
干贝
10g
大米
30g
辅料
盐
适量
步骤
1.首先，用电饭锅熬一锅粥，我习惯用电饭锅熬粥，非常方便省事儿。按下电饭锅的煮粥键，大概40分钟，煮粥的加水量差不多是平时煮饭的二倍。
胡萝卜切丁，娃娃菜切丝，干贝虾干泡发并撕成丝。
2.锅里烧热后，下入葱花和蒜片，爆出香味以后。放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来，这个可以让粥变得非常美味。
3.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。
4.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。
5.用笊篱把虾头和虾皮捞出来，味道已经榨干，可以丢弃了。
6.再下入胡萝卜丁煮熟。因为胡萝卜相对不容易熟，所以，这个先下锅。
7.待胡萝卜煮熟后，再下入娃娃菜，虾仁，和干贝丝（扇贝）。等到虾仁变色就可以关火了。
8.这时候，电饭锅的粥差不多熬了40分钟，可以把煮好的虾仁青菜连汤一起加入到电饭锅里。也可以像我这样，把粥和虾仁青菜还有汤一起转移到砂锅里。再熬7-10分钟就可以出锅啦。
9.做出来的白粥可能太稀或者太稠，就需要在这步做下调节。如果比较稠，通过加汤可能会变得稀。如果做得比较稀，在砂锅里多熬一会儿，水分蒸发会变得稠一些。总之，随意调节你喜欢的稠度，随个人口味吧。
干贝粥的营养价值 ？
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。
淮山可以和虾仁干贝煮粥吗? ？
可以
虾仁干贝的做法 将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用。 2、 再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。 3、 炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料.
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维 生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。但是需要注意的是：虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。另外，在服用维生素 C 期间，应当忌食虾类，也不要和富含维生素C类蔬菜同食。
家常虾仁粥的做法非常简单易学,下面我介绍一下2人早餐食量的虾仁粥的家常做法，希望对大家有所帮助！
食材食谱热量：48.8(大卡)
主料
虾仁 10~15只
红萝卜 1小根
方法/步骤
洗虾仁（我这里选用的是干货，鲜虾仁做法的话虾仁要选择在煮好粥之后和调料一起放再稍微熟熟就行）淘米下锅开煮：珍珠米3两左右洗净，虾仁10~15只左右开水浸泡五分钟后洗干净，剁成小粒，然后和米一起加适量的水下锅开煮。（我这里选择电力锅煮，开关拧至煮粥档位，水量的话根据你平时煮粥时候恰到好处的量来放，因为粥的稀与稠有个人喜好，我比较喜好稠的那种口感）
2
备配料：洗净鲜姜去皮，拍扁躲成细细颗粒（喜好切成丝的也行），洗葱切成葱花则可，洗净红萝卜剁成细细颗粒以备用。（剁细小颗粒主要目的是不需要加入锅中再煮都可以熟透，但是又不失鲜味和色泽，姜这里主要是去腥味）
3
加配料：粥煮好后，把备好的姜和红萝卜、香油、食盐适量，一起倒到粥里面搅拌均匀，待余热焖五分后就食用啦！
4
虾仁粥营养价值很高：补钙的同时补充了维生素，虾仁含钙高，而红萝卜又富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，这样早餐营养又美味哦！
干贝虾仁香菇瘦肉怎么熬粥? ？
虾仁干贝的做法 将干贝洗净，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用。 2、 再将炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油。 3、 炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料.
番茄干贝鲜虾粥 ？
干贝鲜虾粥的的家常做法，干贝鲜虾粥怎么做好吃
一、干贝事先用少许水泡发（我是隔夜泡后第二天早上启用），然后撕成小细丝
二、姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次（这样可以让虾仁的粘液去除，而且口感也会Q），然后洗净待用
三、剩米饭放入煲内加入适量的水（大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的话或者在中途再添加热水也行），然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢）
四、烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮（中间要用勺子不断推下以免糊锅的）
五、至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
六、最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可
家常美食小贴士：
用活虾口感肯定比冰冻的好，而且更鲜美放点胡椒粉和姜，可以降低海鲜的寒性，更适合早餐脾胃水量如果控制不来，可以在中途慢慢添加的，无妨熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅
的做法，干贝虾蟹粥怎么做好吃，干贝虾蟹粥的家常做法 ？
干贝鲜虾粥的做法
1.剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例，具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度)，然后滴几滴的色拉油(放点油可以让粥的口感更滑嫩)
2.干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用)，然后撕成小细丝
3.姜去皮切成细丝，芹菜切颗粒，鲜虾去壳从背部划一刀去肠线，加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除)，然后洗净待用
4.至米饭熬成粥，这时候可以加入姜丝和虾仁，再煮上5分钟左右
5.烧开，加入干贝丝，转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)
6.最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可