东北素丸子的做法,东北素丸子怎么做好吃,东北 ?
东北素丸子的做法
用料
大红萝卜 一个
胡萝卜 2根
大葱 2棵
面粉,盐,糖,胡椒粉,鸡精 适量
1.大萝卜胡萝卜插成细丝,大萝卜焯水后过凉水攥干备用,胡萝卜用盐杀出水攥干备用。
2.两种丝都剁一下,放一个大盆里,加切好的葱花,面粉适量,盐,糖,花椒面,如果太干少加一点水搅成馅。
3.油烧热放一点馅马上浮上来,就关成小火挤丸子,挤好的丸子小心翻动避免粘连,一直小火,直到炸成金黄色成熟即可。
东北蒸白丸子怎么做 ?
用料
红薯粉面子 500g
猪肉馅 500g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
东北蒸白丸子的做法
先准备猪肉陷,粉面子,葱,姜。
粉面用清水泡上。
泡好粉面子,把水倒出,是个硬坨,把肉馅,葱姜,调料加入,千万不要再水了,和均。
和好,挤一个个小圆球,摆盘里下蒸祸开蒸,上气蒸十分钟就好了。
出锅了,可以加青菜煮汤,可以炒着吃,还可以下火锅,蒸熟直接趁热吃,也美味。
请问,市场的炸素萝卜丸子怎么做? 5分?
材料
青萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克
做法
1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);
2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着手,剩一点时用刀切碎);
3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。秋天的萝卜水分充足,需用手攥一攥水分;
4.将所有配料倒入盆里;
5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出水),到萝卜可以成团即可;
6.油锅烧到6成热,下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。
全国各地有特色的丸子种类有哪些?越详细越好,多谢! ?
太原的牛肉丸子温州鱼丸东北素丸子湖北的珍珠丸子台中市精诚路12号的综合手工丸、川丸子北京腊肉猪血丸子
丸子炒圆白菜的做法,丸子炒圆白菜怎么做好吃 ?
东北酱蛤蟆的家常做法
主料
丸子
100g
圆白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.锅里放油到丸子炒下
2.下适量水煮软
3.白菜提前炒好的
4.把炒好的白菜倒到煮软的丸子里面炒下
巴巴爸爸一家都有谁? ?
巴巴爸爸、巴巴妈妈、巴巴祖、巴巴拉拉、巴巴利波、巴巴伯、巴巴贝尔、巴巴布莱特、巴巴布拉伯
如此“长辈” 我和孩子们万般不舍难道有错吗 ?
万般不舍难
今天我一个姨从外地回来,大家聚一起,本来很高兴的事情,吃饭的时候,我不小心吃到了衣服上, ?
一月三十日 年初五
不知不觉的,今天是年初五了,感觉过年的时间真是过的太快了,眼看春节长假马上就要结束了。今天,我的大儿子和儿媳也要回了。他们回去后初六在家好好的休息一天,初七就要上班了。其实回家过年他们也是很累的,就几天的时间,忙着要走亲访友拜年、外出旅游,每天睡得晚起得早,也没有怎么好好的休息。
在走之前,他们要去姑姑家拜年,还要去外公那里一次。还好是晚上7点钟的飞机,可时间上也够仓促的。
下午,我早早的准备了晚餐,为他们践行。心里总有万般的不舍,可无奈儿子成家立业在外。今年能回家过年,我已经非常高兴了。虽说过年是个全家团圆的日子,想起去年过年时,他们都没有回来,在岳母家过的年。其实,岳母家也是他们的家,在岳母家团圆过年也是一样的啊!我可不能太自私了呀!
在他们收拾行李的时候,我让他们带上一些粽子、发糕、冬笋、茶叶之类的土特产,总想让他们多带些。可儿子不愿意带,说这些东西都有。但我还是给他们装满了一个纸箱盒,叫老公给他们扎好。最后,依依不舍的送他们去了机场。飞机准时起飞,也准时安全的到了。
一月三十一日 年初六
今天的天气非常好,是个大晴天。一大早,我就把儿子盖过的被单、床单都洗了。有全自动洗衣机确实非常省时省力。等我菜回来时,已经洗好了。
老公今天去上班了,家里只有我和小儿子两人,一下子冷清了许多。小儿子今天也静下心来在准备他的毕业论文。
吃了中饭,老公说:趁着这大好天气,我们去上新年坟吧!于是,我准备了去上坟的纸钱和一些食物,和小儿子、老公一起去了三山公墓,祭奠已故的先人。
三山公墓就在近郊,开车只需半个小时。我们家已故的先人都葬在这里,大多都是拆迁过来的。所以,上坟祭拜很方便的。
来上坟的人很多。按照习俗,新年上坟是要放鞭炮的,整个墓区的鞭炮声此起彼伏,到处是鞭炮声。因为,大过年的,公墓也没人管了,人们可以随便的烧纸钱,放鞭炮。
二月一日 年初七
新年已过半,想起我还没有去给我的亲友长辈拜年呢,很说不过去的。往年的现在,我早已去给他们拜过年了。想来,他们肯定在等我了,还是赶紧去拜年吧!
今天,我先去了我姑姑家和叔叔家,给两位老人家拜年。我父亲有兄弟姐妹九个,健在的有六个,三个叔叔和两个姑姑,在衢州的只有一个叔叔和一个姑姑,其余的都在外地。因为是至亲,平时我们都有密切的来往,我也经常的去看望他们。每年的过年,我更忘不了要去给他们拜年。
我姑姑今年已有八十高龄,叔叔也有七十四岁的高龄了。两位老人身体还比较硬朗,只是我姑姑近年来由于年高体弱、经常生病,好在儿女小辈非常孝顺她,照顾的比较周全,加上老人家自己晓得保养身体,注意饮食,按时吃药,现在身体好了许多。我每次去看望她老人家时,总要带上保健营养品去孝敬她,和她老人家也总有说不完的话。虽说我是她侄女,可一直把我当作女儿看待。还有她的几个女儿,对我也像亲姐妹一样。每逢聚在一起,说话聊天,嘘寒问暖的亲热非凡。
临走时,老人还给了我小儿子一个红包,说是给侄孙的压岁钱。我说:孩子大了,不用给了。可姑姑说:压岁钱要拿到孩子工作为止呢。钱虽不多,可是给孩子的一个好彩头,是无论如何都要给的。老人的盛情难却,我只好依。期盼过年
其实我和孩子们一样盼望着过年,只是不再像他们那样掰着指头细数还差几天才是正月初一了。过年可以有一个长长的假日,有足够的时间呆在妈妈身边,每顿饭都可以吃上妈妈蒸的我在外边从来不吃的芥菜肉,不害怕身上的肉在那几天里夜以继日的长啊长。每当......余下全文>>
素冒汤的做法,高分求! ?
河北永清特产啊.
先说这道菜所用的材料吧。看看各位是不是吃过。
黄豆知道吧。头天把黄豆泡上,大概有二两就差不多了。同时泡点粉条。
第二天,把泡好的黄豆用小磨磨,有人会说了,谁家有小磨啊?别着急,没小磨,就用豆浆机代替也行。简单说吧,用泡好的黄豆先打一筒豆浆。别误会,我不是给大家做豆浆喝,这豆浆算是副产品,也别糟蹋,早餐喝了就行了。打完豆浆,钢桶里还剩下那个豆粕对吧,俗称豆腐渣,平时打完豆浆剩下的豆腐渣怎办?一般人都扔了吧,我告诉你,太浪费,也太可惜了。许多东西的营养其实都在粗糙的皮子里,黄豆也不例外。
用豆浆机榨出的豆腐渣其实很细腻的,把泡好的粉条切碎,与豆腐渣一起加上小麦面粉,和匀,炸成豆粕丸子备用。
到中午的时候我们就开始炮制这道大汤菜了。
备料:白菜梆儿、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油。
烹制方法:锅底倒入麻油,白菜帮切成菱形块,加入葱姜爆炒。然后锅内倒水,加入绿豆芽、黄豆芽,朝天椒。
开锅后逐渐加入调好的团粉,一边倒一边搅匀,浆糊状为宜。
放入黑木耳,酱油、醋,最后放入豆粕丸子马上关火。装入准备好的器皿出锅。
这样,一道热气腾腾的素冒就出锅了!
这道菜的特点:豆粕丸唬外滑里脆,吃到嘴里香喷喷,喝一口汤有点酸,辣酥酥,绝对是浑身冒汗。
需要注意的一点技巧:醋不能放少了,否则压不住豆子的生味,也不能放太多,否则会太酸,影响素冒整体口感。
三次保证你就能调制出适合全家口味的极品素冒汤来。
你说很很简单的那种啊?
你把面和好,擀薄,切成小丁然后过油去炸,然后做开水,把丸子(主食店可以买到的素丸子就可以)放里面煮,然后放面片和香菜.短时间面片是不会软的,汤里面放点酱油,鸡精醋盐香油等等,出锅就能吃,很好吃 的.但要马上就吃哦,别放,放久了不太好吃了