万丰美食菜谱大全爆炒三丝怎么做好吃，爆炒三丝的家常做法 ？
炒三丝家常做法
材料
猪瘦肉100克，洋葱100克，胡萝卜100克，土豆100克，油，盐，大蒜，生抽
做法
1、备齐原料：猪肉和胡萝卜、土豆、洋葱。
2、把所有食材都处理好，猪肉切细丝，其他三样蔬菜也起丝。
3、锅中热油爆香蒜米后把猪肉倒入翻炒。
4、炒至肉变白加适量生抽后盛出备用。
5、锅中再倒入适量油热后加少许蒜米，把胡萝卜丝放入翻炒。
6、土豆丝沥干水分倒入翻炒。
7、炒至土豆和胡萝卜丝变软后加入洋葱。
8、翻炒均匀把之前炒好的猪肉倒回锅中。
9、加适量盐调味，淋少许生抽拌均匀即可出锅。
三丝怎么做好吃，烧三丝的家常做法 ？
用料
主料
酸菜300克
粉丝50克
猪肉200克
辅料
油1汤匙
盐
6克
生抽
1茶匙
葱姜
适量
烧炖三丝的做法
1.
主辅料：酸菜丝、粉丝、猪肉
2.
把猪肉切丝
3.
热油，放入葱姜炒香
4.
放入猪肉丝，炒至发白
5.
加适量生抽
6.
放入提前洗净的酸菜丝
7.
翻炒均匀，加入清水，要没过酸菜丝
8.
中小火炖制10分钟
9.
放入粉丝，加盐调味
10.
继续炖制3分钟左右，粉丝熟透，即可关火
11.
出锅盛入碗中，即可上桌品味
烹饪技巧
1、一定要先把酸菜丝炖制好之后再放粉丝；
2、酸菜丝要提前洗净。
什么叫炒三丝? ？
原料
主料：胡萝卜，豆腐皮，猪肉
辅料：葱花，姜末，盐，鸡精
做法
1.胡萝卜，豆腐皮，猪肉分别洗净，切丝，备用。
2.起锅放油，煸炒肉丝至熟，盛出备用。
3.再次放油，放入葱花，姜末爆出香味，放入胡萝卜丝，大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁（期间一定要勤翻，可加少量的水）。
4.放入豆腐皮，加少量的水，继续翻炒3分钟左右，放入肉丝，加鸡精，适量的盐，即可。
贴士
1.买回的豆腐皮，最好先放入锅内加水煮5分钟左右，可祛除杂质和异味。
2.胡萝卜要多炒一会，可去本身带有的怪味，还可使胡萝卜素尽量释放。
营养价值
胡萝卜具有防癌、抗癌作用，还能有效保护眼睛。它不仅含有较多的维生素B和维生素C，而且还含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素可在人体内转化为维生素A。豆腐皮不但蛋白质、氨基酸含量高，还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。此外豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。由于胡萝卜素是脂溶性的物质，只有溶解在油脂中才能在人体小肠粘膜的作用下转化为维生素A。而这道菜胡萝卜、豆腐皮与肉同炖，能使胡萝卜中的胡萝卜素更易被人体的消化吸收。
炒三丝的介绍 ？
炒三丝是一道美味可口的汉族名肴，在浙菜，鲁菜，苏菜，赣菜中均有此菜。顾名思义，三种颜色鲜艳的菜系搭配来做，好看又好吃，喜欢吃啥，搭配啥，可以素，可以荤，众口不再难调
雷州三丝怎么样炒好吃 ？
用料
五花肉
冬笋
五香豆腐干
黄豆酱
酱油
食用油
炒三丝的做法
五花肉、冬笋、香干切丝。（我买的超市切好的肉丝，冬笋最好剥壳之后在水里焯一下再切）肉丝用一点点料酒和一点点酱油腌制下，也可以加点淀粉
热锅冷油，开小火，下肉丝翻炒几下，看到变色了就放笋丝炒，转中火；
加一勺黄豆酱，炒匀；
最后放香干炒散，就可以出锅啦
小贴士
肉丝要炒得嫩的关键就是，，，，热锅冷油，小火，绝对不会炒老
荤炒三丝怎么做 ？
需要：半斤鸡脯肉 150g胡萝卜 2颗青椒 1枚鸡蛋 适量葱 适量姜 少许淀粉 3g盐 3g美极鲜 3g胡椒粉。
1.胡萝卜、青椒、鸡脯肉分别洗净切丝。
2.把切好的鸡肉丝放入碗中，加一个蛋清，淀粉，胡椒粉拌匀腌制10分钟。
3.热锅，入宽油，先放入鸡丝滑散，炒至八成熟盛出备用。
4.另起锅下油，先放入胡萝卜丝翻炒至变软。
5.再放入青椒丝，鸡肉丝大火翻炒30秒。6.再加盐，美极鲜翻炒均匀出锅即可。
炒三丝家常做法，正宗炒三丝怎么做 ？
炒三丝家常做法
材料
猪瘦肉100克，洋葱100克，胡萝卜100克，土豆100克，油，盐，大蒜，生抽
做法
1、备齐原料：猪肉和胡萝卜、土豆、洋葱。
2、把所有食材都处理好，猪肉切细丝，其他三样蔬菜也起丝。
3、锅中热油爆香蒜米后把猪肉倒入翻炒。
4、炒至肉变白加适量生抽后盛出备用。
5、锅中再倒入适量油热后加少许蒜米，把胡萝卜丝放入翻炒。
6、土豆丝沥干水分倒入翻炒。
7、炒至土豆和胡萝卜丝变软后加入洋葱。
8、翻炒均匀把之前炒好的猪肉倒回锅中。
9、加适量盐调味，淋少许生抽拌均匀即可出锅。
肉丝炒三样怎么做 ？
材料
烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许
做法
1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁，这一部很关键，新手可以节约时间，还可以下调料心中有数。（因为饼本身有咸味，所以不要多加盐，我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了，楼上宿舍的妞都嫌弃我）
10、将调好的汁全部倒入锅中。
11、倒入调料烹出香味。
12、将原料翻炒均匀。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。
三素炒的做法，三素炒怎么做好吃，三素炒的家常做法 ？
用料：胡萝卜,豆腐皮,猪肉
调料：葱花,姜末,盐,鸡精炒三丝
做法：1、胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用; 2、起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用; 3、再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水); 4、放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的盐,即可.
炒三丝，是那三丝咯？谢谢了，大神帮忙啊 ？
炒三丝是东北一道家常菜。三丝指的是干豆腐丝、绿豆芽跟青辣椒丝。这道菜是很多外地人吃完以后念念不忘的一道东北菜。它的特点是口感清脆，味道清香，又非常下饭。而且经济实惠，是东北人日常非常爱吃的一道菜。干豆腐不同于南方的豆腐干，也不是豆腐皮，是介于两者之间的一种豆制品。 由于东北的大豆质量非常高，所以东北的干豆腐也是全国最好吃的了，味道甘甜，绵香，再加上清脆的绿豆芽和微辣 清爽的青辣椒丝，三样东西放在一起清炒，能综合出一种很独特的香味 属于复合香型的菜肴。