芝士焗排骨怎么做 ?
主料
肋排5条 李锦纪叉烧酱4勺
耗油3勺 大蒜沫5片,切碎
生姜沫1块,切碎 蜂蜜1.5勺
13香适量 僳米粒适量
淡奶油5勺 马蘇里拉芝士适量
芝士排骨的做法步骤
1. 买来肋拍沥水,切段
2. 将叉烧酱,耗油,蜂蜜,大蒜沫,生姜沫,十三香混合腌制包保鲜膜入冰箱冷藏24小时
3. 烤箱180度预热5分钟,将肋排放入铺好的锡纸上,表面扫上一层腌制的酱料,放入烤箱180度烤15分钟
4. 拿出扫上一层蜂蜜,再放入烤箱180度烤8分钟,然後再次取出,肋排翻面涂蜂蜜入烤箱烤5分钟
5. 平底锅加入淡奶油,粟米粒,翻炒
6. 加蘇马蘇里拉芝士
7. 在加入刚才烤好的肋排
8. 然後在肋排上撒上芝士即可出炉,芝士排骨完成啦
9. 完成
怎么用电烤箱做芝士排骨焗饭? ?
芝士排骨焗饭
材料
大米,排骨,咖喱,马苏里拉芝士,洋葱,土豆,胡萝卜
做法
1.排骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块,洋葱切成小块,大米淘洗干净后沥干;芝士切成细条;块状咖喱用热水化开。
2.热油锅,放进排骨,中火煸炒至两面焦黄。
3.倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身。
4.倒入大米,翻炒2分钟左右。
5.预热烤箱200度,把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器。
6.倒入融化了咖喱的热水。
7.水量与材料齐平就可以。
8.盖上锡纸。
9.放进烤箱,200度,上下火,下层,50分钟;(烤饭的时间根据锅具的大小,材料的多少来进行调整。)
10.25分钟时,取出容器,用筷子把锅里的材料搅拌均匀,重新放回烤箱继续烤。
11.烤熟的咖喱排骨饭取出,搅拌均匀。
12.在上面铺上马苏里拉芝士,放进烤箱中上层,只开上火,烤至芝士融化表面微焦即可。
芝士排骨做法韩式芝士肋排詹姆士芝士烤排骨怎么做 ?
用料
韩国辣酱 三勺
生抽 三勺
味淋或料酒 三勺
蜂蜜 三勺
米醋 一勺
韩国辣椒粉 一勺
芝麻油 一勺
大蒜 五瓣
黄洋葱 四分之一个
苹果 四分之一个
黑胡椒 适量
猪肋排 一公斤
马苏里拉芝士 200g
韩式芝士排骨的做法
把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。(没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合。)
把加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右
找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多
锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右
等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁
把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化
最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻
电饭锅排骨焗饭的做法,电饭锅排骨焗饭怎么做好吃,电饭锅 ?
1.排骨瘦肉猪肠洗干净,放入酱油,油,生粉,蚝油腌制半小时,待用
2.洗好米后把腌制好的材料均匀摆放在饭面!然后打开开关,注意不能选择快煮,中途坚决不能打开盖,不然肉会不熟!
3.开始煮饭后,把葱切好,喜欢的可以加多点
4.等待电饭锅ok,然后放入葱再焖2~3分钟!另外用碗装好适量酱油和油倒入然后搅匀,就可以开吃了!
排骨饭焗饭的做法,排骨饭焗饭怎么做好吃,排骨 ?
食材
主料
排骨
250g
大米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
蚝油
适量
黄豆粉
适量
冬菇
适量
黑木耳
适量
红枣
4粒
姜
1小块
葱
1小棵
步骤
1.排骨斩小块 冬菇切丝 黑木耳切小块 红枣撕成小朵 姜切成小长条 葱切小段
2.排骨先用蚝油 酱油 盐 白糖 腌十分钟
3.加入豆粉
4.电饭煲里开始煮饭
5.加入冬菇 黑木耳 红枣
6.再加入姜片 浇上油 搅拌均匀
7.米饭煮至还有水分浸着 起泡眼
8.马上倒入腌好的排骨 盖上盖子继续煮
9.电饭煲信号灯跳至保湿功能时 加入葱段 盖上盖子 大约两三分钟后 就可以关掉电源了
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步骤
1.准备所需材料。
2.将排骨洗净,蒜对半切开,姜切成片,小葱切小段。
3.排骨放锅内干锅煸炒。(锅内不放油)
4.煸炒至排骨水份收干,略出油,然后盛出。
5.从新起油锅,放蒜、姜片炒出香味。
6.倒入排骨。
7.加入少许白酒,将排骨煸炒出香味。
8.加入适量的盐、白糖。
9.加入酱油。
10.再添加少许老抽。
11.然后加入少许热水,然后加盖小火慢慢焗。
12.焗至排骨汁变浓,加入葱段。
詹姆斯芝士排骨酱怎么做 ?
材料
韩式烤排骨:排骨1kg,洋葱一个,苹果1/2个,辣椒酱8大勺(150g),生抽4大勺,蜂蜜4大勺,香油2大勺,蒜头4瓣,姜一小块
配菜:混合芝士碎450g(马苏里拉+红莱斯特),辣白菜,墨西哥泡辣椒,玉米粒,酸黄瓜,欧芹
做法
1、用细擦板或其它工具将洋葱、苹果和姜处理成泥,混合在一起。
2、蒜头压成蒜蓉放进去。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽,搅拌均匀就是酱料。
4、在排骨凹进去的那一面有一层白膜,用手撕掉。在排骨两面均匀地刷上酱料,盖上保鲜膜,冷藏腌制3小时至隔夜。
5、将烤箱预热150°C,腌好的排骨拿出来用锡纸包裹两层,放在烤盘上,腌过排骨剩下的酱料留用。
6、送入预热好的烤箱,凸起面朝下,150°C烤80分钟。
7、取出排骨,烤箱调高温度至180°C。
8、将外层锡纸打开直接包在烤盘上,倒掉烤出的汁水,去掉内层锡纸,把排骨置于烤盘上。
9、在排骨两面刷上之前留用的酱料,送入烤箱,让排骨凸起面朝上,180°C烤10分钟。
10、取出重复一次刷酱后烤10分钟的步骤。
11、取出排骨,将烤箱再一次升温至200°C。准备一个可以进烤箱的平底锅,把排骨放进去,把芝士碎撒在旁边,点缀上泡辣椒和玉米粒。
12、送入烤箱,200°C烤最后10分钟,到芝士基本融化即可。
13、上桌后可以把锅子放在电磁炉上,小火保温,保持芝士的融化状态。
小诀窍
1、排骨腌制时间最好能隔夜,入味会更好。
2、烤排骨要有耐心,烤足80分钟肉质才会软嫩。
3、刷过酱料后要让排骨凸起面朝上,因为酱料中有比较多的糖,温度提高后会焦化,凸起面朝下的话排骨会和锡纸黏在一起。
4、可以把韩式酱料换成其它的腌料,猪排酱或叉烧酱都很好
xfun吃货俱乐部芝士排骨是哪一期 ?
芝士排骨
材料
韩式烤排骨:排骨1kg,洋葱一个,苹果1/2个,辣椒酱8大勺(150g),生抽4大勺,蜂蜜4大勺,香油2大勺,蒜头4瓣,姜一小块
配菜:混合芝士碎450g(马苏里拉+红莱斯特),辣白菜,墨西哥泡辣椒,玉米粒,酸黄瓜,欧芹
做法
1、用细擦板或其它工具将洋葱、苹果和姜处理成泥,混合在一起。
2、蒜头压成蒜蓉放进去。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽,搅拌均匀就是酱料。
4、在排骨凹进去的那一面有一层白膜,用手撕掉。在排骨两面均匀地刷上酱料,盖上保鲜膜,冷藏腌制3小时至隔夜。
5、将烤箱预热150°C,腌好的排骨拿出来用锡纸包裹两层,放在烤盘上,腌过排骨剩下的酱料留用。
6、送入预热好的烤箱,凸起面朝下,150°C烤80分钟。
7、取出排骨,烤箱调高温度至180°C。
8、将外层锡纸打开直接包在烤盘上,倒掉烤出的汁水,去掉内层锡纸,把排骨置于烤盘上。
9、在排骨两面刷上之前留用的酱料,送入烤箱,让排骨凸起面朝上,180°C烤10分钟。
10、取出重复一次刷酱后烤10分钟的步骤。
11、取出排骨,将烤箱再一次升温至200°C。准备一个可以进烤箱的平底锅,把排骨放进去,把芝士碎撒在旁边,点缀上泡辣椒和玉米粒。
12、送入烤箱,200°C烤最后10分钟,到芝士基本融化即可。
13、上桌后可以把锅子放在电磁炉上,小火保温,保持芝士的融化状态。
火炉火烤肉好吃 还是 芝士排骨好吃 ?
烤肉还是自己做最好了,自自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料