万丰美食菜谱大全莴苣汤怎么做？ ？
主料： 草菇 250克 莴笋 500克 调料： 花生油 50克 盐 5克 姜 10克 泡椒 10克 各适量 草菇莴笋汤的做法： 1. 草菇去尽根蒂、洗净，撕成块； 2
莴笋汤的家常做法的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
鲶鱼1条
鲢鱼(乌江鱼)2条
辅料
北豆腐
适量
南豆腐
适量
黄豆芽
适量
魔芋
适量
莴笋
适量
香菇
适量豌豆尖
适量
口蘑
适量
金针菇
适量
调料
色拉油
适量
水
1升
莴笋汤的家常做法的做法
材料集合图：
1.把鱼洗净（图1）、切成鱼或小块（图2）
2.能去刺更好，切出二小盆的鱼片（图3）
3.锅烧热，倒入50ml油（图4）
5.倒入调料（图5），略炒，加入1L左右的水（图6），煮开后，倒入火锅中
6.先下入豆芽（图7），再入鱼片（图8），等鱼片熟了，再下入其他食材。反正就是边吃边煮啦
莴苣汤怎么做 ？
制作方法：用料
冬笋罐头1瓶，莴苣50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。
制法
1、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。
2、莴苣去皮，洗净，切段。
3、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴苣、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。
功效
清热降火，利水减肥。
莴笋蛋汤怎么做如何做好吃 ？
莴笋鸡蛋汤的做法
1.
莴笋去皮
2.
锅里加入油加入葱炒香
3.
然后加入莴笋炒匀
4.
炒至变色
5.
然后加入水煮开
6.
鸡蛋打散
7.
水开后加入盐
8.
在加入五香粉
9.
煮至莴笋软
10.
然后加入鸡蛋液
11.
鸡蛋液倒入煮至飘浮即可
12.
煮好的，装盘撒点小葱
莴笋肉片汤的家常做法大全怎么做好 ？
莴笋肉片汤的做法
1.瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌15分钟；莴笋切斜片
2.锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入几滴油
3.莴笋煮开后放进肉片
4.煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可
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主料莴笋叶70g鸡蛋1个辅料油适量盐适量香油适量
步骤
莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤11.莴笋叶切成一段段的。
莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋打散。
莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤33.水开后放入莴笋叶，继续煮开。
莴笋叶鸡蛋汤的做法步骤44.再次煮开时，大如鸡蛋。点入香油，放入点盐。可以出锅了。
小贴士
莴笋叶切的段小一些。
清蒸比较好，炝锅也可以。
莴苣鸡蛋汤的做法，莴苣鸡蛋汤怎么做好吃，莴苣 ？
主料：莴苣1根、鸡蛋2个、黑木耳30g；
辅料：食用油适量、盐适量、味精少量、生姜适量、料酒少量、葱适量
莴苣洗干净切成滚刀块
黒木耳温开水发好洗干净备用
鸡蛋放入几滴料酒.少量盐搅拌均匀备用
葱切段.姜切丝备用
锅里放油热后放入姜丝
放入莴苣黑木耳翻炒2分钟
加入适量开水
放入适量的盐盖起锅盖大烧开再扭小火烧3至4分钟
加入鸡蛋用铲子慢慢的在锅边向锅底铲动，防止鸡蛋粘在锅底烧焦，后盖起锅盖煮至蛋花形成
后放入葱段.味精起锅，这时一碗清淡而美味的莴苣鸡蛋汤就可以品尝了！
做法，莴笋海鲜汤怎么做好吃，莴笋海鲜汤的家常做法 ？
最佳答案
材料
汤底：30g，红葱头3粒，小辣椒2支，南姜片15g，小番茄3粒，草菇70g，洋葱1/4个，高汤600cc，海鲜：115g，鱼肉6片，草虾3只，蛤蜊8个，香菜叶少许，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3茶匙，酸辣酱1茶匙，辣虾膏1茶匙
做法
1.花枝洗净，由内面斜切交叉条纹，再切成三角片，鱼肉切成6片，草虾剥除外壳留头尾，由背部切一刀去除沙肠
2.草菇洗净切半
3.将高汤600cc内放入汤底材料，以中火煮，煮开后改小火，煮约2分钟，等香味出来后，再将海鲜材料放进锅内煮滚
4.煮滚后立即放入调味料，待搅拌均匀后关火，撒香菜叶后即可上桌
莴笋炖肉家常做法，正宗莴笋炖肉怎么做 ？
主料
肉
300g
莴笋
2根
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
蒜叶
适量
步骤
1.肉洗净切片。
2.葱姜切碎。
3.锅里烧热油。
4.放入葱姜爆香。
5.放入肉翻炒。
6.放入老抽、生抽炒匀。
7.放入开水大火煮开，转小火煮30分钟。
8.莴笋去皮切滚刀块。
9.放入锅里翻炒，大火烧开。
10.爱吃辣的放点辣椒。
11.撒盐收汁。
12.盛盘出锅，撒上蒜叶。
莴笋的做法大全 莴笋怎么做好吃 ？
1)酸甜莴笋的做法
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。
【原料】 嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许。
【制作过程】
1、 莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下；鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取。
(2)菠萝莴笋
【原料】
莴笋500克，菠萝（罐装）200克，白糖100克，白醋5克。精盐、味精、清水各适量。
【制作过程】
1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。
2、 菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味精拌匀，置冰箱内镇凉后，浇在莴笋块上，即成。
(3)莴笋炒肉
猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4个。
辣椒切块，姜、蒜切片。
将莴笋切菱形片
再这样翻过来切一遍。
接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。
所有材料都配齐了，开始炒。
先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。
喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉
(4)清炒莴笋丝清炒莴笋丝
特点:清淡爽口.
材料:
莴笋1棵
大葱1小段
大蒜2粒
油1匙
盐适量
高汤1匙
鸡精1小匙
做法:
1.莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花
2.锅里油烧热后下葱花爆香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后放盐，再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。
3.最后放鸡精快炒几下出锅。
(5)清炒莴笋
用料：莴笋250克，鸡蛋2个，水发木耳250克，花生油、精盐、味精各适量。
做法：（1）将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝，鸡蛋打入碗内调成蛋汁，木耳洗净切成细丝。
（2）炒锅上火注入花生油烧热，倒入蛋液炒成松散蛋块，放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。
注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。
莴笋叶的吃法
莴笋叶氽丸子:窝笋叶洗净切碎,在开水锅中婷一下捞出;瘦肉末放少许精盐和淀粉搅匀;炒锅倒入适量食油,油热后放入葱花及酱油爆锅,再倒入焊过的莴笋叶翻炒几下,放入清水;水沸后将瘦肉末做成的丸子氽入汤中;丸子熟后即可盛出。
凉拌莴笋叶:莴笋叶洗净切碎,用细盐少许拌匀掩1-2小时,挤出盐水,放入适量糖、醋、酱油和香油,拌匀即可装盘。
酸甜莴笋的做法
【所属菜系】 法国名菜
【特点】 颜色美观、甜酸脆嫩、清香爽口。
【原料】 嫩莴笋500克，鲜西红柿2个，青蒜25克，柠檬汁（或鲜橙汁）75克，砂糖30克，凉开水50毫升。精盐少许。
【制作过程】
1、 莴笋去叶、削皮、去根，切丁后用开水氽一下；鲜西红柿去皮，切块；青蒜切末。 2、 将柠檬汁、砂糖、凉开水、精盐放入大瓷碗内搅匀，调好口味，再放莴切身丁、西红柿块、青蒜末拌匀，入冰箱贮存，随吃随取。
炒鲜莴笋
【原料】：莴笋500克，植物油30克，精盐4克，花椒10粒......余下全文>>