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山药大骨汤的做法 山药玉米大骨汤的做法

山药大骨头汤的做法有哪些 山药有什么功效 ?

山药大骨头汤做法:

  1、筒子骨冲洗干净,冷水下锅,我出水习惯会放几片老姜去去味。]

  2、出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。

  3、锅里放满水,把香菇、葱姜放进去。

  4、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。

  5、山药去皮切滚刀,用盐水稍微抓几下用水冲干净,这样可以把山药表面的粘液冲洗掉。

  6、把山药倒入锅中,大火煮开后改小火慢炖1小时。 7、吃之前撒上盐调味,盛入汤碗后撒上葱花和香菜。

  山药功效:

  1、健脾益胃、助消化

  2、滋肾益精

  3、益肺止咳

  4、降低血糖

  5、延年益寿

三七山药大骨头汤做法 ?

材料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
所需配料图片(17张)
制作方法: 1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分。
2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。   3、将山药皮放入沸水中汆一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

淮山大骨汤的做法,淮山大骨汤怎么做好吃,淮山 ?

前言淮山能够健脾补肺,固精益肾,对糖尿病、食欲不振等都有好处,瀚宝贝喜欢吃玉米,这样煮的玉米吃起来有大骨肉的香味,吃起来口感谢特别好,此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。 这样炖的汤,妈妈也很喜欢喝。

大骨山药胡萝卜汤的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

山药150g

胡萝卜50g

调料
食盐
适量

1块
调和油
适量
白醋
适量
陈皮
适量
大骨山药胡萝卜汤的做法
1.准备材料大骨、山药、胡萝卜、姜、陈皮

2.坐锅起火,放适量的水

3.把洗干净的大骨放进用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把大骨捞出洗净。

4.姜洗干净切片,陈皮洗干净切片待用

5.把焯水的大骨、姜、陈皮放进电压锅放适量水,滴几滴白醋

6.盖好锅盖,按下煲汤键等待40分钟即可

山药大骨汤能放桂皮吗 ?

可以的

山药炖排骨:
材料
主料:山药300公克,排骨150公克,毛豆20公克,枸杞、姜各10公克、桂皮少量
辅料:盐1小匙,米酒1大匙,高汤1000CC,香油
做法
1、排骨洗净剁小块,放在滚水中烫去血水后捞出,冲冷水洗净备用。
2、山药去皮,以波浪刀切长条;姜去皮切片;毛豆和枸杞洗净备用。
3、将烫过的排骨、姜片和高汤放入内锅,外锅加入两杯水,按下开关煮约25分钟。
4、打开锅盖加入山药、毛豆和枸杞、桂皮等辅料煮5分钟,最后加入盐、米酒和香油调匀即可。

山药筒子骨汤怎么做好吃,山药筒子骨汤的家 ?

食材明细
猪大骨2斤
山药一根
大葱半根
姜5片
花旗参5片
枸杞子15颗
料酒2汤匙
米醋几滴
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
山药大骨汤的做法步骤

1
猪大骨让摊主帮忙剁成块状,用清水冲洗两遍

2
骨头块在沸水中焯一下,捞出后用水冲去血末待用

3
半棵大葱切段,姜去皮切4-5片,花旗参5片左右备用(花旗参没有可省略)

4
重置一锅凉水,将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开,撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火(盖锅盖)炖40分钟

5
这个时候准备山药。削去山药皮,清洗干净,切成小段。可以用淡盐水泡上以防氧化

6
骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。出锅前加入十几颗枸杞子即可

7
没有味精鸡精,汤也很好喝的。喝了一大碗,心里暖暖的。

山药骨头汤的做法,茯苓山药骨头汤怎么做好 ?

茯苓山药骨头汤做法:
1.猪骨洗干净,放烧开的水里焯水,煮几分钟血水出来后捞起,用清水冲洗干净入锅;
2.淮山洗净去皮切块,连同冲洗干净的土茯苓、荷包豆丶白扁豆、姜和蜜枣放锅里,放入焯水后的猪骨;
3.锅里放入足量的水,先大火煮滚,再转小火(保持微滚状态)慢慢煲;

4.煲约1小时后熄火,用勺子把汤面上的浮油撇走(撇之前不要搅汤,要不然油会散成细小的油珠就不易撇了);
5.再开大火滚几分钟,熄火加入适量的盐即可。

山药排骨汤怎么炖? ?

配料:葱、姜、料酒 做法: 1 将肋排洗净后切成5厘米长的条,然后放到开水锅里焯3分钟,去除肉中的血水和肉腥,沥干 捞出,然后入冷水盆中浸泡5分钟(这样是让焯过水的肉质变的紧实鲜嫩,另一方面可以把 肉中剩下的血水浸泡出来)。 2 取一只炖锅(最好是砂锅),放入清水,依次放入葱姜,料酒,到入准备好的肋排,用大火 烧开,转为小火炖煮(这里我们在“鸡汤的熬煮”里讲过如果想熬出清汤就要小火慢炖,如 果想熬浓汤就要大火炖煮)。 3 待排骨将熟时,我们准备山药(这里说明:山药属于淀粉性质,极易煮化,所以建议山药不 要早下锅,还有就是山药提前削皮,就会变黑)山药去皮,切成滚刀块,不要切的太小。 4 把锅里的葱姜检出,放入山药,加入盐、味精、少量胡椒粉,再炖一小会即可出锅。 此汤特点:汤味香浓,唇齿留香,山药软滑,进补佳品。 如有需要可加入枸杞一起炖制,更加滋补。不过也需因人而异。 另附:切山药手不发痒的妙招,切山药前,用白醋涂在双手上,这样切山药的时候手就不会发 痒了。

牛棒骨山药汤的做法 ?

用料
主料

牛骨500克

山药500克

辅料

5克
料酒
30毫升
枸杞子
少许
生姜
10克
小葱
10克
牛骨炖山药的做法
1.
牛骨用清水泡清血水后洗净

2.
准备葱姜

3.
先把牛骨冷水下锅焯水后捞起

4.
捞起的牛骨加入高压锅里,注入清水,加入葱姜
5.
加入料酒

6.
通电压30分钟

7.
山药去皮切成条状浸入水中

8.
时间到排气后打开加入山药再压10分钟

9.
之后加入盐调味

10.
加入枸杞子后出锅

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