万丰美食菜谱大全剩米饭锅巴的做法，剩米饭锅巴怎么做好吃，剩米 ？
剩饭锅巴的做法
1.
准备好材料
2.
将饭倒入袋子里
3.
压一下
4.
用擀面杖擀平，我找不到擀面杖了，用瓶子代替的
5.
放入冰箱急动冷动30 分钟
6.
热锅后倒油
7.
放入冻好的米饼，开始炸
8.
出锅
剩米饭怎么快速做锅巴 ？
剩米饭不易成形,先把剩米饭热透(如果感觉米饭太硬太干热之前先淋些水),再做成米饼下油锅炸成金黄色,就成了锅巴了.
剩米饭变身锅巴的做法，剩米饭变身锅巴怎么做 ？
每天烧饭的时候都是按着人头量米的，可是就算计算再精准也难免会有剩饭。剩下的米饭除了蛋炒饭之外，其实还有很多方法让剩米饭变成美味哦。
食材
主料
白米饭
300g
辅料
猪油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
玉米淀粉
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.隔夜剩米饭一碗
2.加入适量猪油
3.放入微波炉叮一分钟使猪油融化
4.加入黑芝麻
5.加入葱花
6.加入玉米淀粉
7.加入盐调味
8.加入黑胡椒粉
9.像揉面团一样将米饭揉成饭团
10.然后擀成薄片
11.用模具做出形状，也可以直接用刀切
12.全部做好啦
13.锅热油
14.油温七层热时放入做好的锅巴
15.待炸至金黄变色即可捞出即可
16.冷却即食
小贴士
1.炸好之后最好用吸油纸洗一下表面的油哦；
2.猪油也可以换成普通的色拉油。
锅巴：巧用剩米饭怎么做 ？
用料
剩饭
盐
食用油
剩饭锅巴的做法
剩饭热好，少量盐，食用油拌匀
保鲜膜上下垫好，用擀面杖擀成薄片，冰箱冷冻半小时
取出除去保鲜膜
先切长条
再切小方块
烤箱200度预热5分钟，烤20分钟左右，具体看切的厚薄大小决定，注意观察，有噼啪声，并颜色变深，米粒都膨化起来就好了，不要过焦，会发苦
用剩下来的米饭怎么做锅巴 ？
首先，是准备材料 米饭
第二，把米饭倒入盘中，用力压平！
第三，锅巴做好以后本身就有一股焦香的味道，但如果嫌味道不够的话可以自行加入盐、鸡精，或椒盐少许，混匀，压平！
第四，放入微波炉中，高火，加热5分钟！
一盘热乎乎，香喷喷，焦脆脆的大米锅巴就这样诞生啦！
锅巴焦香，在中医的理论中，焦香入脾，非常适合脾胃虚寒的人群经常性食用！营养价值最高的是小米锅巴，不过大米锅巴也一样的香脆可口！
怎样做自制锅巴，自制锅巴的详细步骤，剩米饭巧利用 ？
前言家里经常会有剩饭，喜欢吃锅巴的同学，可以自制这款无任何添加剂的米饭锅巴，当零食，家人很喜欢吃。
剩饭锅巴泡水后怎么做 ？
用料
剩米饭 1碗
盐（不要多放，有味儿就好了） 适量
辣椒粉（不喜欢可不放） 适量
王守义十三香 适量
香油 适量
巧用剩饭做香脆锅巴的做法
剩饭从冰箱拿出来之后，最好加热一下，比较容易粘连。
加热后的米饭，放入盐、十三香、辣椒粉、油拌匀。（在拌的过程中如果筷子容易粘米饭可以适当的沾点水。）
保鲜膜平铺在砧板上，把拌好的米饭倒在保鲜膜上，对折起保鲜膜，用擀面杖捶打一、两分钟。
用擀面杖将米饭擀成薄薄的一层，保鲜膜三边折起，使米饭饼收拢在保鲜膜上，保持四周均匀厚度。
将做好米饭饼放冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏好的米饭饼，切成大小均匀的方块。注意不要让这些小方块粘在一起了。
烤盘内刷一层油，放入切好的米饭块，150度预热，烤40-50分钟。（千万不要着急调高温，锅巴就是要小火慢慢烘成的。）
米饭怎么做锅巴 ？
这个只梗在煮饭的时候的锅巴香脆，特意做出来的没那个味了…做法，把锅洗干净用火把水里的火烧干，然后在锅面上淋一层油（猪油较好）把饭倒进去，然后摊平，用火烧，一会儿就有一层金黄的锅巴，味道已经不是鲜饭锅巴的味道了
自制米饭锅巴怎么做 ？
主料大米500g 辅料无无
步骤
自制米饭锅巴的做法步骤11.将煮好的米饭打松散。
自制米饭锅巴的做法步骤22.挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开。
自制米饭锅巴的做法步骤33.上面蒙一层厚的食品保鲜膜，将米饭擀开，擀薄。
自制米饭锅巴的做法步骤44.然后揭去保鲜膜，盖上一张油纸。
自制米饭锅巴的做法步骤55.翻过来，揭去硅胶揉面板。
自制米饭锅巴的做法步骤66.切割成小块，大小根据你将要炸锅巴的锅的决定。
自制米饭锅巴的做法步骤77.连着油纸来去晾晒。用太阳，或暖气都可以。还可用烤箱低温烤干。
自制米饭锅巴的做法步骤88.直到完全干透，收到密封铁盒里，一直要保持干燥。
自制米饭锅巴的做法步骤99.锅巴晒干了，就做了榨菜肉丝锅巴。www.haodou.com/recipe/885372
小贴士
1.不单独煮米饭，用剩米饭也是一样的。
2.尽可能擀薄，但不要漏洞。
3.一定要完全干透，收到铁盒里，保持干燥。
4.用大米或糥米都可以。
5.这是原味的，油炸后做菜或配粥食用。你也可以做成各种不同口味的，油炸后做为零食。