万丰美食菜谱大全芥兰炒饭的做法，芥兰炒饭怎么做好吃，芥兰炒饭 ？
步骤
1.提前把饭蒸好。
2.把芥兰去掉叶子，杆的底部去一些老皮。
3.把芥兰洗净切小块。
4.切好胡萝卜，大蒜，火腿。
5.热油锅把蛋煎到五成熟时取出备用。
6.用余油煸香大蒜。
7.加入火煺，煎到火腿微黄。
8.加入芥兰和胡萝卜翻炒。
9.配菜八成熟时加入白饭中火翻炒。
10.把炒过的鸡蛋加入锅内。
11.加入适量的生抽。
12.再加入适量的蚝油提味。
13.最后放入盐翻匀入味就可以了。
小贴士
1.炒饭所配食材可以根据自己的喜好来配。
2.用来做炒饭的白饭，在煮的时候，要比平时放的水量略少一些。这样炒出来干香可口。
牛肉芥兰炒饭的做法，牛肉芥兰炒饭怎么做好吃 ？
食材
主料
芥兰
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
牛肉
适量
白米饭
适量
步骤
1.备料芥兰，鸡蛋，牛肉，胡萝卜，冷饭。
2.热锅加油，将牛肉丁下锅。
3.煸炒一下后，再将芥兰梗丁锅同炒，炒至熟透出味后出锅备用。
4.热锅将胡萝卜丁下锅。
5.再将用蛋液拌过的冷饭下锅。
6.炒至饭松散后，加适量细盐调味。
7.再将芥兰牛肉丁回锅。
8.加适量葱花炒至出味即可。
9.一份芥兰牛肉炒饭完成。
小贴士
用鸡蛋将冷饭拌至松散，这样子在炒的时候就很省力了哦。
芥兰叶怎么做好吃，芥兰叶的吃法 ？
主料芥兰叶200g鸡蛋1个米饭200g 辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量干辣椒适量生抽适量橄榄菜2大勺肉末50g
步骤
芥兰叶炒饭的做法步骤11.芥兰叶洗净沥干水分
芥兰叶炒饭的做法步骤22.入沸水焯烫
芥兰叶炒饭的做法步骤33.取出过凉水，挤干水分，切碎，葱和干辣椒切碎备用
芥兰叶炒饭的做法步骤44.锅内放油，放入肉末炒熟
芥兰叶炒饭的做法步骤55.放入葱末和干辣椒炒香，调入适量生抽
芥兰叶炒饭的做法步骤66.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀
芥兰叶炒饭的做法步骤77.然后放入橄榄菜翻炒均匀，盛出备用芥兰叶炒饭的做法步骤88.锅内放油，放入鸡蛋炒散
芥兰叶炒饭的做法步骤99.再放入葱末炒香
芥兰叶炒饭的做法步骤1010.放入米饭炒散
芥兰叶炒饭的做法步骤1111.放入炒好的芥兰叶
芥兰叶炒饭的做法步骤1212.翻炒均匀后，调入适量盐和鸡精炒匀即可
芥兰有几种最大的最粗的芥兰能吃吗 ？
芥兰的叶子能吃，可以做成芥兰叶炒饭。
食材
主料：芥兰叶200g、鸡蛋1个、米饭200g
辅料：油适量、盐2g、鸡精适量、葱2根、干辣椒3个、生抽适量、橄榄菜2大勺、肉末50g
步骤
1.芥兰叶洗净沥干水分
2.入沸水焯烫
3.取出过凉水，挤干水分，切碎，葱和干辣椒切碎备用
4.锅内放油，放入肉末炒熟
5.放入葱末和干辣椒炒香，调入适量生抽
6.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀
7.然后放入橄榄菜翻炒均匀，盛出备用
8.锅内放油，放入鸡蛋炒散
9.再放入葱末炒香
10.放入米饭炒散
11.放入炒好的芥兰叶
12.翻炒均匀后，调入适量盐和鸡精炒匀即可
蔡家炒饭阅读答案 ？
恩，
又回味了一遍蔡澜的猪油炒饭。口水直流地说
铁板炒饭摆摊的做法大全 ？
三鲜炒饭 在清晨匆匆忙忙的时间里，既想让早餐营养方便，又要每天都不雷同，确实是个难题。应急早餐也要选择健康的快捷食物。吃好早餐可以使白领女士和先生们精神集中，精力充沛，提高工作效率。在此，营养专家特别提供了一款早餐食谱，全部选自超市食品，而且可以在10分钟之内完成。 用料 虾仁、青豆 适量 鸡蛋 1枚 熟米饭 200g 鲜豆浆 300ml 生菜、豆腐乳 适量 做法 虾仁、青豆、鸡蛋、熟米饭，头天炒好了并按食量装在小碗里，次日将炒饭放在微波炉里加热。 将头天买来或已经做好的豆浆也放在微波炉里加热，适当搭配新鲜生菜、豆腐乳之类 饭粒在锅中弹跳，既不黏锅、也不结块，粒粒晶莹剔透，盛入碗中伴着酸甜适口的凤梨果粒和绿色的青豆，饭还是那简单的饭，但滋味却丰富了许多。 用料 凤梨（也叫菠萝） 1/2个 青豆 80g 鸡蛋 1枚 米饭 150g 香葱花 1汤匙（15g） 盐 1茶匙（5g） 油 2汤匙（30ml） 做法 挖出凤梨的果肉，切成小丁。青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。 锅中倒入油（1汤匙，15ml），油热后淋入鸡蛋液，炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。 锅中倒入剩余的油（1汤匙，15ml），油热后下香葱花爆香，放入青豆煸炒，之后放入米饭翻炒。炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁，并用盐调味，翻炒几下关火即可。 芥兰火腿炒饭的做法 原料:芥兰,金华火腿,米饭 调料:豉汁鸡油(最佳),或酱油、汤，酒（如需要） 做法： ·首先当然需要隔夜剩饭了。剩米饭容易结块，在炒前用木勺轻轻搅散再放入锅中炒就好了；如果觉得不太容易打散，倒少许酒，比如白葡萄酒啊、二锅头啊都行，一定要少倒，一饭饭倒一勺就行了，这样米就很容易拌开了。 ·芥兰切小丁，火腿切碎。 ·锅先烧热15秒，然后倒入油，油温后（我一般是再等10秒左右），先放入火腿碎炒香。 ·倒入芥兰炒至断生后，下米饭。 ·把米饭炒散后，倒两三勺酱油炒匀，当然如果以一两勺豉汁鸡油代替会更香，也可以用一勺酱油再加多半勺蚝油。 ·如果口味重再加一点点盐调味，如果是没有用豉汁鸡油，出锅前撒少许糖（大约小半勺），炒饭的味道会别有风情。 辣白菜炒饭 1、辣白菜、火腿肠、隔夜米饭 2、热油，放葱花、放火腿肠，翻炒，火腿肠变色，放入辣白菜，翻炒，香味炒出来之后，放米饭。要不停的翻炒，切记不要放水！！！注意锅底，不要糊锅，然后放盐，味精，翻炒，放葱花和蒜末出锅。 咖喱炒饭 材料： 隔夜剩饭、豌豆、胡萝卜、芹菜杆、鸡蛋 作料： 咖喱粉、盐、少量鸡精 做法： 先把豌豆、胡萝卜丁用开水煮熟、（煮好的豌豆放在冷水里泡、避免变黄） 锅里放少量油，煎鸡蛋（弄碎），捞出来 锅里加入咖喱粉炒香， 放入豌豆、胡萝卜丁、鸡蛋碎、翻炒均匀， 加入隔夜饭，继续翻炒， 待炒均匀、米饭炒热后，放入适量盐、鸡精、 最后放入芹菜丁，翻炒30秒，出锅（芹菜炒久了颜色不好看，口感也不好） 腰果鸡丁炒饭 原 料：大米 腰果 鸡蛋 鸡肉 香菇 1 制作方法: 主 料： 大米 腰果 鸡蛋 鸡肉 香菇 辅 料： 葱花盐 做法： 1.将米洗净在电饭锅中蒸熟，晾凉备用。 2.将鸡脯肉洗净切小丁；胡萝卜、香菇洗净切丁；葱切末；鸡蛋打散备用。 3.锅内加油烧热，下入鸡蛋液翻炒取出备用；再加入适量的油，下入鸡丁划散翻炒至熟，......余下全文>>
牛肉炒芥兰的做法，牛肉炒芥兰怎么做好吃，牛肉 ？
我家那位特喜欢吃牛肉，一个人就能吃很多。而牛肉含蛋白质量高，脂肪含量低，味道鲜美。芥兰有丰富的维生素、钙，更有润肠去热气下虚火之效。
食材
主料
牛肉
100g
芥兰
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
1.芥兰泡洗干净。
2.切成段。
3.牛肉切片用适量生粉、生抽、姜、蒜头，油抓腌。
4.用适量白糖、生抽、水、生粉，油调成汁。
5.热锅快炒下牛肉装碟待用。
6.再下油爆炒芥兰。
7.芥兰炒断生加前面炒好的牛肉。
8.加调好的汁。
9.脆香的牛肉芥兰就好了。
小贴士
牛肉热锅快炒几下就好，炒太长时间肉不嫩。
豆豉鱼炒饭的做法 ？
到超市去买豆豉鱼罐头，然后在锅里放入适量的油，加米饭翻炒，两三分钟后，放入豆豉鱼罐头，翻炒均匀后起锅即可，因为豆豉鱼罐头基本上偏咸，可以不用再加盐。
带鱼炒饭怎么做 ？
带鱼炒饭的做法
先把带鱼洗净，去骨，用刀把带鱼肉劈下来，切成小块，加盐、料酒和生姜汁腌制片刻。
芥兰削皮，去除叶子和根部，切成小圆片。把上一道菜留下的香菇柄和香菇肉也切成丁。草鸭蛋加盐和料酒打散成蛋液。
调汁：酱油、糖、蚝油、白胡椒粉，调匀后把酱汁倒入到隔夜米饭中，用勺子打散结团的米饭。
热锅热油，把腌制过的带鱼块倒入锅里油炸，等带鱼颜色变黄就捞出。
另起一个锅，锅里倒油，先把芥兰稍微煸炒一下盛出。再快速把蛋液炒散成蛋粒盛出。然后倒入香菇煸炒出香味。
把拌好的隔夜米饭倒入快速翻炒，炒至米饭粒粒分明，并且有米粒在锅中蹦蹦跳即可。
倒入之前炸过的带鱼和芥兰，稍微翻炒一下就能出锅。
春油红鱼做法 ？
清蒸红鱼
一、用料：
主料：红鱼3条
辅料：红尖椒1个、尖椒1个
调料：葱1段、姜1小块、黄酒3汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、植物油1汤匙
二、步骤：
1.红鱼去内脏，洗净后放大盆内；青红尖椒、葱、姜各切丝待用
2.红鱼倒黄酒，把一部分葱、姜丝放鱼身上腌制20分钟
3.腌制后，上锅蒸制15分钟；取出后，把汤汁倒掉，葱姜拿掉
4.把青红椒丝放在鱼身上，把另部分葱姜也放鱼身上，倒入蒸鱼豉油待用
5.中火，炒锅倒植物油油，油开后，淋到鱼身上，出香味即可
红鱼干烧汤，可以是可以，但是用鱼烧汤，最好选择新鲜的鱼烧汤，很少用鱼干烧汤的拉，哈哈，，
推荐炒着吃（三种方法，比较简单拉）
1、切中块，五花肉也切块，加姜酒糖一起焖；
2、切片或切小块，与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里，隔水蒸；
3、切丁，稍微炸一下，可炒芥兰、炒饭、做茄子煲、芋头煲等；
4、掰碎，和入鸡蛋液中炒；
5、掰碎，和其它料煮咸味粥；
6、切小块，与番茄、青椒、酸笋等焖炒；
需要注意的是，无论哪种做法，都要先泡软，也能把咸味泡掉一些， 另外，都不用再放盐，除了煮粥可放盐以外。