万丰美食菜谱大全广式腊肠炒饭怎么做 ？
1.香肠斜切成薄片，葱切葱花备用
2.锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。
3.待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐
4.待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦
广式腊味炒饭怎么做好吃 ？
食材明细
腊肠2条
剩米饭一碗
黄瓜适量
酱油适量
糖适量
蚝油适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
广式腊味炒饭的做法步骤
1
腊肠切粒、黄瓜切片
2
不放油翻炒腊肠（腊肠会出油，不用放油）
3
腊肠炒至出油后加入米饭
4
加入调料，炒至上色即可
广式腊肠怎么吃 ？
清蒸广式腊肠
1.取出广式腊肠一条，洗净。
2.在煮饭前把腊肠放到洗好的米上。并按下电饭锅制。
3.饭熟后，腊肠也随即熟透。
4.取出切片，即可食用。
广式腊肠鸡蛋炒饭
材料
广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗，大概就是两杯生米的样子，葱花少许，盐少许。
做法
1把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。
2把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。
3坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了。
小诀窍
米饭要煮硬一点才好吃。
广式腊肠煲仔饭
1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；
2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；
3、盖上盖将米饭煮至八成熟；
4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；
5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；
6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。
腊肠炒米饭怎么做 ？
这个很简单 这道菜最忌讳的就是油 先把腊肠切块 用油炒熟 把油逼干 然后你可以根据你的口味选择配菜 比如金针菇 胡萝卜 白菜 香菇 选一种或两种 用香油或黄油炒黄把油逼干 然后饭放热锅里炒或用电饭煲蒸也可以 6分熟 放炒好的腊肠和饭拌均匀 在放抄好的配菜 你可以根据你自己的口味放些调料 比如蚝油 调好的麻料等等 不过一定要少放 不然夺味 在热锅里拌均即可出锅
广式腊肠的吃法 ？
2．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出飞一般的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,给你一种“飞”的感觉
,让你飘飘欲仙，既营养又好吃，不可不试。
3．咸味腊八粥，大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡几个小时，将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。另取锅，将两根香肠，一小块腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土。大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、一把海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂就可以细细的享受了。
4．腊肠炒饭，腊肠先蒸熟，然后切丁，青蒜洗净，也切丁，蒜头去皮切碎。
加入适量的油，小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁略炒，加入隔夜饭（当天的白饭也行）炒匀，再撒入青蒜，炒匀后盛出。
5．腊肠烤鸡，先用葱、姜、料酒、花椒、酱油、盐水把鸡腌上一天，让肉香起来,
之后把肚子里塞满炒过的糯米、香菇、花生、腊肠丁(糯米,花生需提前泡过一夜)，最后就来烤熟它。熟了后，可学习北京烤鸭的吃法,烙了烫面的薄饼,配上鸡肉片,葱丝,甜面酱,一起卷着吃,山寨的“广式腊肠烤鸡”可和北京的正版有的一拼。
6．腊味香芋煲，这道菜，需要鲜茨实50克、腊肠60克、腊肉60克、芋头150克、椒末、葱花少许，生菜件10件。首先将鲜茨实蒸透，把芋头切成粒状，然后炸香，再把腊肠、腊肉切成粒状，加进去。然后把这些材料放在一起，把汤也倒进去，调好味，勾个芡倒入煲仔里，撒上些椒粒葱花和生菜件即可。有健脾的功效，并且味道和滋补兼顾。
7．腊肠火锅．腊肠从中间切２段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐，有了这个汤底，想涮啥就涮啥，绝对给力。推荐淘宝店
腊味炒饭的做法，腊味炒饭怎么做好吃，腊味炒饭 ？
主料
米饭：一碗
辅料
芹菜：30g 腊肉：39g
鸡蛋：1个
调料
生抽：1小勺 胡椒粉：少许
好友：1小勺
步骤
1、腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀；
2、锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎；
3、再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟；
4、米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
广式香肠米饭的做法，广式香肠米饭怎么做好吃 ？
食材明细
玉米粒适量
大米「两人份」一碗
广式香肠150g「三根」
水适量
盐3g
鸡精5g
老抽10ml
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
广式香肠焖饭的做法步骤
1
香肠切片，混合少量玉米粒待用
2
大米淘洗干净待用
3
锅内入油，下入香肠和玉米粒翻炒
4
加入老抽，盐，鸡精翻炒均匀
5
炒好的腊肠到在淘洗干净的大米上，没必要完全炒熟
6
加入适量的水，比平时蒸米饭的水量少一点
7
电饭煲煮饭键，大概四十分钟左右即可
8
盛在碗里，撒点葱花即可，自行搭配个荷包蛋
广式香肠怎么做好吃 ？
广式香肠炒辣椒的做法如下：
原料：辣椒，广式香肠，大蒜，花椒，盐。
做法：
1. 辣椒切段。
2. 香肠切片，蒜切片。
3. 炒锅加热，放油。放入花椒和蒜片，炒香。
4. 放入香肠，炒出油。
5. 再放入辣椒，加盐，炒至辣椒熟。
6. 可以出锅了。
香肠炒饭怎么做好吃 ？
香肠炒饭的做法：
1.准备食材：米饭1碗、香肠切片、葱切好； 
2. 热锅，倒油，小火煎香肠，微黄即可； 
3. 加入米饭，中火翻炒； 
4. 加酱油，把米饭炒到巴拉巴拉响； 
5. 放盐、葱翻炒； 
6. 翻炒均匀即可起锅；
广味腊肠怎么做好吃，广味腊肠的吃法 ？
腊肠的几种吃法：腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮．就是水开后放上腊肠，蒸或煮２０分钟．直接切片食用．切片炒菜．可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒．蘑菇．．．．．．不要在放盐了，哈哈腊肠是咸的下面我介绍几种吃法我喜欢的：１．腊肠蚕豆饭，人人爱吃,就算不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,一个筋道一个粉嫩,既是营养的搭配也是口感的协调,不可不试．．．．．．．．．．２．热水把腊肠外面擦洗干净,蒸/煮20分钟,也可以烤10分钟,用手抓着吃。饿了我就抓一个... ３．腊八粥:有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。哈哈，一锅香喷喷的妈妈腊八粥．４．腊肠炒饭。鸡蛋+腊肠+青菜＋隔夜米饭＋香葱５．腊肠烤鸡．（等禽流感过去）先用葱姜料酒花椒酱油盐水把鸡腌上一天入味,烤的时候,肚子里塞满炒过的糯米香菇花生腊肠丁(糯米,花生提前泡过一夜)。参考北京烤鸭的吃法,烙了烫面的薄饼,配上鸡肉片,葱丝,甜面酱,一起卷着吃,也很美味呢６．腊肠火锅．腊肠从中间切２段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐．．．哈哈．想涮什么就涮什么．．．