凉拌婆婆丁怎么做 ?
材料
蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。
做法1、将新鲜的蒲公英去根,清洗干净。把水沥干。2、撒上盐用手抓匀,放置15分钟左右。3、腌制好的蒲公英,用手把水挤干净。4、放入少许糖、味精,一两滴香油、麻辣油、辣椒油,海鲜酱油稍微多些,拌均匀即可。
蒲公英的叶子凉拌吃有什么功效吗 ?
本来蒲公英的叶子就是菜!以前北方农村都吃的,因为下来的很早,小孩就都去挖野菜的.吃法是洗干净,生吃,我们是沾鸡蛋酱吃,外国人会当萨拉菜.
凉拌蒲公英怎么做? ?
主料
蒲公英 枸杞
麻辣花生 白芝麻
香菜
辅料
盐适量 凉拌酱油适量
橄榄油适量 米醋适量
牛肉粉适量
凉拌蒲公英的做法步骤
1. 将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分。
2. 香菜洗净切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。
3. 将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。
4. 最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可。
小贴士
1、蒲公英本身是带有苦味的,所以一定要用开水焯过,再到凉水里漂出苦味。
2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理,比较卫生。
3、蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用,可以治疗胆结石和风湿。
凉拌蒲公英怎么做好吃,凉拌蒲公英的家常做法 ?
用料
主料
蒲公英叶200克
辅料
盐
5克
醋
1汤匙
大蒜
2瓣
白糖
半汤匙
辣椒油
半汤匙
味素
少许
香油
少许
凉拌蒲公英的做法
1.
蒲公英提前用清水浸泡,清洗干净,去根,去老叶,蒜切末
2.
加入蒜末,辣椒油,盐,香油,味素,白糖,醋,拌匀
3.
装盘
4.
5.
烹饪技巧
拌完后口味是酸甜微辣
凉拌婆婆丁能放醋吗? ?
能啊。。。不过现在过了蒲公英的季节了吧。。。
吃了凉拌蒲公英会肠胃不适吗 ?
会,因为蒲公英性寒而且还是凉拌的,会刺激肠胃的
蒲公英凉拌怎么做 ?
凉拌蒲公英的做法
食材
主料
蒲公英
500g
辅料
花生油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
醋
适量
花椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备适量的苦菜蒲公英,去除老根,洗干净备用
2.上锅烧水,加上一小勺盐
3.在加上少许的花生油
4.然后等水开了,把苦菜蒲公英倒进去焯一下水
5.苦菜蒲公英焯好了,捞出来在冷水里泡半个小时
6.然后沥干水分,装盘备用
7.准备调料,把红辣椒和大蒜都剁碎
8.把剁碎的红辣椒和大蒜放到苦菜蒲公英上,加上适量的盐调味
9.加上适量的花椒粉调味
10.加上适量的醋调味
11.最后取锅,加热,加上适量的花生油加热,然后把加热的熟油浇在大蒜和辣椒上
12.加上适量的香油调味
13.搅拌起来,就可以吃了
婆婆丁怎么做好吃 ?
春天到了,蒲公英这种野菜,含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,清热排毒,最适合这个季节。凉拌蒲公英鲜香微辣,略带一点点苦,快来试试吧!
材料
蒲公英、辣椒油、香油、麻辣油、糖、味精、海鲜酱油。
做法
1、将新鲜的蒲公英去根,清洗干净。把水沥干。2、撒上盐用手抓匀,放置15分钟左右。3、腌制好的蒲公英,用手把水挤干净。4、放入少许糖、味精,一两滴香油、麻辣油、辣椒油,海鲜酱油稍微多些,拌均匀即可。
材料
新鲜蒲公英300g,香干300g,盐,糖,醋,麻油
做法
1)蒲公英洗净后用油盐水焯一下,凉后切碎;2)香干用开水煮软,凉后切丁;3)把以上材料混合后加盐,糖,醋调味,吃时加香油。
婆婆丁生吃和凉拌哪个药用价值高 ?
婆婆丁的药用价值并不是有多大,只是一种败火功效。一般现在这个季节采来晾干后泡水喝,可常年喝,另生吃和凉拌是一样的,生吃也无非就是沾点酱,凉拌的道理也一样,加点调料。功效是一样的,都属于生吃。