万丰美食菜谱大全金针菇炒蛋的做法？？ ？
金针菇炒蛋做法
烹制方法(两人份)
材料：金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)
调料：油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)
贴士
1、金针菇又称益智菇，购买时，挑选菌柄长度在15CM左右，而且菌顶是半球型的，不要长开的，长开的就老了。
2、做金针菇之前，最好在加盐的沸水里焯一下，可以起到杀菌和去涩味的作用。
3、金针菇含有人体必需的8种氨基酸，能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病等功能；尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
作法：
1、蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。
2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。
攻 3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。
4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。
5、炒至金针菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。
（来源：新华网）
金针菇炒鸡蛋，金针菇要焯水吗？ ？
您好，事先要焯一下的，因为一般买来的金针菇基本都是袋装的，在制作时弗了不让金针菇过期，会放入食品添加剂或者是防腐剂的，所以有必要焯一下水，把哪些滤掉，希望对你有用，望采纳~
金针菇可以炒鸡蛋吗？ ？
金针菇炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炒金针菇炒蛋的制作材料： 主料：金针菇50克,鸡蛋100克
调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克教您金针菇炒蛋怎么做，如何做金针菇炒蛋才好吃1. 蒜头去衣拍扁剁碎；
2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；
3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；
4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；
5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；
6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；
7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；
8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。 小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
金针菇炒蛋怎么做好吃，非常好吃的 ？
金针菇炒蛋的做法
1.
准备三个鸡蛋打入碗中，里面放黄酒、葱和一小勺盐然后把鸡蛋按顺时针方向打
2.
金针菇洗干净，切掉一半头这里扔掉，切成2到3厘米左右长短
3.
把金针菇放入打好的蛋液中
4.
起油锅，然后把鸡蛋和金针菇混合液体倒入锅中
5.像平时炒鸡蛋一样炒
6.
最后快好的时候倒入一点点的生抽，提个鲜味
金针菇是从哪里长出来的,有图片吗 ？
熟料栽
培金针菇，是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌的栽培方法。此法成功率高，出菇整齐，产量高
金针菇煎蛋怎么做好吃 ？
金针菇煎蛋怎么做好吃
材料
金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片，葱花、盐、鸡精。
做法
1、蟹肉条洗净切片段，鸡蛋打散搅匀，加入盐，金针菇洗净。
2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水，下姜片、蟹肉、金针菇煮熟，调入盐鸡精，撒上葱花即可。
金针菇能和鸡蛋同食吗？ ？
可以金针菇炒鸡蛋，先将打散的鸡蛋下油锅炒，等鸡蛋稍结厂块时再放入切成段的金针菇一起翻炒，加黄油，最后加盐，放点葱花（不喜欢的可以不放），起锅即可。
金针菇可以跟鸡蛋一起吃吗？ ？
有金针菇炒鸡蛋这个菜啊，当然可以一起吃了，常吃也没什么事啊，但是最好吃的全面一点，不要偏食
金针菇摊蛋怎么做 ？
金针菇摊蛋用料
金针菇 250克
鸡蛋 三个到四个蛋
盐 少量
味精 少量
金针菇摊蛋的做法
买回来的金针菇把根切掉1厘米左右，把剩下来的切1.5厘米左右 放入碗中打入鸡蛋放一点点盐 搅拌均匀
锅里放油加热，把拌好的金针菇，放入锅中 ，两面多煎一下
加入少量的水，煮一下，煮开了就可以了
金针菇辣椒鸡蛋的做法，金针菇辣椒鸡蛋怎么做好吃 ？
材料
金针菇150克，青红椒各1个，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、金针菇焯水冲洗一下，青红椒切丝，鸡蛋打散。
2、起锅热油炒鸡蛋液微黄盛出。
3、另起锅煸炒金针菇和青红椒片刻。
4、放盐和鸡精调味，放鸡蛋炒匀即可出锅。