新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

鲜带子的做法大全 带子肉的做法

新鲜带子的吃法,新鲜带子怎么做,简单的新鲜带 ?

步骤】

1. 柠檬取出3大勺汁,放入碗里。
2. 继续倒入橙汁和橄榄油。
3. 姜擦成末,加入2中,撒入少许盐和胡椒粉调味。
4. 红椒和葱切细。
5. 带子片成薄片。
6. 带子放盘子上。
7. 淋入事先调配好的橙汁。
8. 撒上红椒,薄荷叶和葱粒。

新鲜带子的吃法,新鲜带子怎么做,简单的新鲜带子做法 ?

材料
带子
粉丝


酱油
蒜茸

做法
1 将带子洗净,壳与肉分离;粉丝温水泡软;切葱花、蒜茸。

2 将带子壳摆放盘中,粉丝铺上。

3 再将带子放上。

4 放盐、洒蒜茸、淋酱油。

5 开水上锅,大火蒸10分钟。

6 取出后撒葱花、淋热油即可。

新鲜海带的做法 ?

原料:

海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。

做法:

海带丝煮熟,煮的时候加一点醋,熟的时间快一些。

把上述原料适量混合,倒入海带丝拌匀即可。

爽口香脆的小菜。

鲜带子怎么烧好吃 ?

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带子的食用做法 ?

1. 将鲜带子(鲜贝)洗净,剥去衣膜和枕肉,横刀切成两半;2. 将油菜心洗净;3. 将蚝油、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉、湿淀粉、上汤调匀,成碗芡;4. 烧热炒锅,下熟猪油,放入菜心,加精盐、味精、二汤,炒熟后取出;5. 烧热炒锅,以熟猪油搪锅后,再下熟猪油,旺火烧至七成热,放入鲜带子油泡至仅熟,连油一起倒入油盆上的笊篱内,滤去油;6. 炒锅放回炉上,下熟猪油、蒜茸、姜末、葱末、虾子,炒匀;7. 再下带子,烹黄酒,调入碗芡,迅速炒匀,装盘,以炒熟的菜心伴边即成。

清蒸带子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

蒜蓉蒸带子的做法
1.用硬毛刷子将袋子的外壳刷干净,然后将刀子插入壳中,贴着一边的壳把带子肉和壳连接的部位割断,没有肉的那边壳扔掉不用

2.将带子的内脏和腮去掉(不能食用),带子肉洗净沥水,改刀切过后放入壳中,带子壳用剪子适当的修剪一下
3.姜蒜切成蓉拌匀,辣椒椒切碎,香菜和小葱切末

4.锅里加少许油,放一半的姜蒜末入锅炒至金黄色,稍稍放凉后和另一半生的姜蒜末拌匀
5.将拌好的蒜末放在带子肉上,再覆上保鲜膜,放入蒸锅,水开后大火蒸6—8分钟

6.蒸好后端出锅,去掉保鲜膜,每个带子淋小半勺的蒸鱼豉油,撒上些辣椒末,葱末和香菜末
7.炒锅里倒油烧至微微冒烟,再将热油淋在带子上就可以了

烧烤带子的做法大全 ?

1.绿豆粉丝用冷水泡软
2.带子洗净,用牙刷把壳刷干净
3.锅内烧热油,放入蒜蓉,盐马上熄火翻炒片刻制成蒜蓉备用

4.将带子开壳,去内脏洗净
5.将带子肉取出,粉丝放带子底
6.表面淋上蒜蓉

7.锅内水烧开将带子放上蒸4分钟
8.在每个带子上淋上生抽及糖,最后烧热少许油,乘热淋在带子上即可

带子怎么做好吃啊 ?

香芒炒带子
材料芒果3个,鲜带子100克,黄瓜丁25克,姜片10克,姜汁、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、白糖、盐、淀粉各适量。

做法 1、芒果洗净,对半剖开,去皮去核,起肉,切成带子般大小,放入热水里浸片刻,捞出。芒果皮修整美观后待用。
2、带子洗净,用姜汁、料酒、香油、胡椒粉、白糖、淀粉拌匀,腌约15分钟,入沸水中汆烫后沥干。
3、锅置火上,放油烧热,下姜片、黄瓜丁炒香,再放入芒果、带子,加盐炒几下,用水淀粉勾芡,盛入芒果皮中即可。
蒜茸粉丝蒸带子
材料带子
粉丝


酱油
蒜茸


做法 1 将带子洗净,壳与肉分离;粉丝温水泡软;切葱花、蒜茸。

2 将带子壳摆放盘中,粉丝铺上。

3 再将带子放上。

4 放盐、洒蒜茸、淋酱油。

5 开水上锅,大火蒸10分钟。

6 取出后撒葱花、淋热油即可。

主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g
配料:蒜蓉,料酒,盐,蒸鱼豉油

做法 1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。
2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝(至少泡半小时),再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀。加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可。

香煎带子
材料带子12粒,高筋面粉2大匙,沙拉油2大匙,面衣:1颗,水120cc,太白粉2小匙,卡士达1大匙,面粉150公克,盐1/2小匙,胡椒1/2小匙,米酒1大匙

做法 1.将所有面衣材料调匀;所有调味料拌匀成调味酱汁备用。
2.将带子与作法1的调味酱汁一起混拌均匀,腌约30分钟至入味。
3.于作法2的带子外层先沾裹高筋面粉,再沾裹上作法2的面衣。
4.平底锅以大火烧热,倒入沙拉油,放入作法3的带子,以大火先煎定型,再以小火均匀地煎至2面皆呈金黄色后时取出排盘即可。
蒜香带子蒸娃娃菜
材料带子,娃娃菜,蒜蓉,盐(用量自己喜欢而定)

做法把娃娃菜洗净,分布在碟的周围,把洗好的带子放在娃娃菜上,再放上调好味的蒜蓉,然后,放在蒸锅中隔水蒸10分钟即可。
海棠鲜带子
材料鲜带子4粒,虾卵10公克,紫菜酱10公克,葱末适量,大蒜末适量,苜蓿芽20公克,香油少许,辣油少许,盐1/4匙,糖1/4匙

做法 1.将鲜带子放入滚水中以小火汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.将作法1的鲜带子与虾卵、葱末、大蒜、香油、辣油、盐、糖一起搅拌均匀,至鲜带子入味。
3.取一盘,先放入苜蓿芽.再摆上作法2的鲜带子,最后放上紫菜酱即可。
翡翠炒带子
主料:带子辅料:虾干、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜、青豆调料:盐、蒜、鱼松、淀粉、鱼露、鸡精、食用油

做法 1.将带子用开水焯一下捞出沥干水分;
2.将玉米笋、芹菜、香菇、红辣椒、胡萝卜洗净切成菱形块,蒜洗净切成末;
3.取一器皿放入蒜末、鱼松、盐、水淀粉、鸡精调成芡汁;
4.坐锅点火放入油,油热放入青豆、鱼露、盐翻炒出锅摆入盘中;
5.锅内留余油,油热倒入虾干、带子、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜翻炒,加入调好的汁炒匀即可盛入盘中。
扇贝肉炒芦笋
主材:,急冻扇贝肉5-8只,解冻抹干,中洋葱1个,去衣,切片,红椒半个,切碎,蒜蓉1汤匙,红葱头1个,去皮切粒,鲜芦笋15条左右,汁料:,生粉1茶匙,水鞋120毫升,麻油1茶匙,盐、鸡粉适量,腌料:,盐、胡椒粉、生粉少许

做法 1.鲜芦笋洗净,切去尾段,再每条切开3段,放入已滚的热水,用少许油氽烫 (约5分钟)。扇贝肉用少许盐 胡椒粉,生粉腌一腌。
2.快火下油起锅,先炒香蒜蓉,红葱头,加入洋葱用少许盐炒软。加入......余下全文>>

带子鱼的做法有哪些 ?

材料
带鱼,料酒,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉

做法
1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;
2、把鱼段放通风处把表皮晾干;
3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;
4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;
6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。
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法,新鲜带子怎么做,简单的新鲜带子做法 ?

步骤】

1. 柠檬取出3大勺汁,放入碗里。2. 继续倒入橙汁和橄榄油。
3. 姜擦成末,加入2中,撒入少许盐和胡椒粉调味。
4. 红椒和葱切细。
5. 带子片成薄片。
6. 带子放盘子上。
7. 淋入事先调配好的橙汁。
8. 撒上红椒,薄荷叶和葱粒。

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