娃娃蛋糕的做法,娃娃蛋糕怎么做好吃,娃娃蛋糕 ?
娃娃蛋糕的做法
制作2个8寸戚风蛋糕,见戚风菜谱
晾凉,脱模
其中一个戚风改成小一些的蛋糕,我用小碗当模子切出来的,这个做娃娃的裙子
用边料做裙子的裙撑部分,几小块,不怕零散,一会用奶油填补固定
倒入一半奶油,500ml和打蛋白方法类似,分3次加糖
打到有直立角就可以了
将8寸戚风放置在垫好垫纸的裱花台上,用裱花刀取打好的奶油,放置中间,转动裱花台,用裱花刀按压奶油,可在网上搜视频如何操作
娃娃清洗干净,用保鲜膜包好,插入蛋糕坯
将表面用奶油覆盖
裙子部分可发挥想象,各种裱花头尝试
最后用草莓装饰
装盒打包
娃娃蛋糕的做法,双层迷糊娃娃蛋糕怎么做好 ?
芭比娃娃蛋糕的做法
1.
提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一个
2.
芭比洗干净,包上保鲜膜
3.
芭比插入蛋糕里面
4.
用剪刀整形
5.
奶油加糖打发
6.
把奶油抹匀在蛋糕上
7.
蛋黄,糖,淡奶油,牛奶倒入盆里搅打均匀
8.
用小火加热,不断搅拌,直到蛋黄糊开始变得浓稠(80度)
9.
立刻离火,并把盆浸入冷水里,不断搅拌,直到温度冷却到不烫手
10.
黄油软化,用打蛋器打至顺滑,把煮好的蛋黄倒入打蛋盆,用电动打蛋器搅打5分钟左右,至浓稠蓬松的状态。加入蜂蜜,炼乳继续搅打均匀至呈现光滑细腻的状态就好了
11.
滴几滴色素,调均匀
12.
打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可
娃娃洗澡蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
洗澡娃娃蛋糕的做法步骤
1
准备好6寸戚风1个。
2
片成三片。
3
芒果取果肉切成小块。
4
淡奶油加细砂糖打发。
5
蛋糕片放裱花台上,抹一层奶油,放一层芒果块。
6
依次做好后,抹平表面和四周。
7
奶酪奶油霜的做法:黄油室温下软化,加入细砂糖搅打至糖融化。(黄油最好用颜色浅发白的,便于调色。)
8
加入奶油奶酪。
9
继续搅打顺滑后加入适量柠檬汁,并用刮刀拌至均匀细滑。(柠檬汁用新鲜柠檬口感更好。)
10
用玫瑰花嘴裱出三朵玫瑰,放冰箱冷藏变硬。
11
取出一小部分白色的奶油霜备用,剩余的加入少许蓝色进口色素拌匀。
12
用小圆形花嘴在蛋糕周围挤满条状。
13
插上迷糊娃娃,用白色奶油霜挤出小圆球装饰在娃娃周围,摆上玫瑰花即可。
详细步骤制作泡泡浴娃娃蛋糕怎么做好吃 ?
用料
威风蛋糕1片
淡奶油适量
娃娃(如:芭比)1个
色素你喜欢的颜色
各种水果陷放夹层(可放可不放)
泡泡浴娃娃蛋糕的做法
威风蛋糕一片,几寸要看你娃娃的大小,娃娃能坐上去就可以,不要太大,浴盆要小才可爱!
泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤1
考好的蛋糕冷却,后用小刀塑形,如图。泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤2
添加色素打发好的奶油上基础层,尽量抹平。泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤3
娃娃消毒、洗干净、包上锡箔纸放到浴盆蛋糕里,摆好造型。泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤4
挤上白色的奶油泡泡,自己创意装饰一下,完成!泡泡浴娃娃蛋糕的做法 步骤5
芭比娃娃蛋糕怎么做 ?
芭比娃娃蛋糕的做法步骤 1. 首先烤底座 也就是8寸圆膜戚风 蛋白蛋黄分别放置两个盆里、蛋白的注意一定要无水无油、 2. 首先在蛋黄里加入30g糖 轻轻搅匀 然后依次放入色拉油、牛奶、搅匀。 3. 在蛋黄里筛入低筋面粉、用橡皮刮刀切拌均匀、 4. 打发蛋白、分3次加入60g白砂糖、打至硬性泡发、即盆倒扣蛋白也不会流动、且蛋白可以拉出直立的三角、就可以了。 5. 取1/3打发好的蛋白与蛋黄糊切拌均匀、注意手法 不可画圈 切拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白、继续切拌均匀、不可切拌时间过长、以免蛋白消泡、 6. 把切拌好的面糊倒入模具、拿起模具边缘、在桌子上轻轻震两下、把气泡震出来、放入预热好的烤箱、150度60分钟、具体得根据自家烤箱脾气调节、 7. 出炉的蛋糕要马上倒扣晾凉、防止回缩、然后重复上面步骤再制作一份戚风面糊、倒入芭比娃娃蛋糕模具里考出娃娃的裙子、如果没有这个模具也没关系、可以再烤一个6寸蛋糕、或是8寸也可以、然后切片摞在一起、切出裙子形。 8. 打发淡奶油、加入白砂糖、可以边打边尝、直到达到你所理想的甜度、但需要注意别打过头了、打过头油水分离 就前功尽弃了。将脱模后的蛋糕切成两层、中间抹上奶油然后撒上黄桃罐头、再用奶油抹平8寸圆形戚风、把芭比的裙子也切开、分成3片、分别抹上奶油和果酱、最后摞在一起、把娃娃的胸以下用保鲜膜包好、插入裙子中间、稍稍用力插到圆形底座里、然后用奶油抹裙子外表、 9. 接下来就是按照你所想的装扮娃娃的裙子、 10. 将粉色巧克力隔水融化、然后到在平坦的油纸上、用刮刀抹平、趁化没凝固切割出长方形、也可以用饼干模具扣出你想要的形状、然后放冰箱冷藏凝固、凝固后然后用奶油在巧克力片上写上你想说的话、 11. 装饰完毕、小心把巧克力片放在合适位置、先选好位置、拿起巧克力片就放好、不然手温会把巧克力融化、
12厘米的芭比娃娃蛋糕的做法 视频 ?
这个可以自己网上搜索的,这些视频还是蛮多的做法也是挺容易的,不过在做芭比娃娃蛋糕的时候,要先把芭比娃娃用保鲜膜包起来,那样比较卫生。
双层迷糊娃娃蛋糕怎么做好吃又简单,做法 ?
1.蛋白蛋黄分离
2.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,全部加入细砂糖,继续搅打到蛋白开始变浓稠,当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了,把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊
3.把5个蛋黄依次加入40克色拉油和60克牛奶,搅拌均匀。再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋
4.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)。翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合
5.将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来
6.放进预热好的烤箱,150度,约50-60分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后,脱模,切成三片即可
芭比娃娃蛋糕详解怎么做 ?
前言先把蛋糕坯子刻成芭比娃娃型,把洋娃娃用锡纸包上,插入蛋糕中心,把淡奶油打发,用裱花嘴裱花,一点一点把整个裙子裱完.
洗澡娃娃蛋糕怎么做 ?
用料
戚风蛋糕坯6寸 1只
淡奶油 400g
色素 适量
黄桃 1个
12cm娃娃 1个
洗澡娃娃蛋糕的做法
戚风蛋糕分三片,夹黄桃和奶油。
简单抹面
牙签大致画出娃娃泡泡池的大小。
当上娃娃,裱花袋剪个小口子,沿着画好的圈圈挤面条。
澡池里面堆水果。
挤上泡泡,完工。