万丰美食菜谱大全素砂锅怎么做好吃，素砂锅的吃法 ？
1.准备好鸭腿、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。
2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。
3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。
4.锅中余油，加白糖炒至起小泡。
5.倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。
6.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开
7.炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。
8.煎好的素鸡倒入砂锅中。
9.大火煮开，再炖15分钟。
10.加入青红椒，调好味，断生即可。
素砂锅怎么做如何做好吃 ？
用料
娃娃菜 香菇 木耳 冻豆腐 藕
腐竹 面筋 姜片 花椒 蚝油
素砂锅的做法
第一层摆上虾仁
第二层摆上腐竹 木耳 面筋
第三层摆藕
第四层摆好娃娃菜
中间放上两片姜 一小撮花椒 上面摆好冻豆腐和香菇
倒上发香菇的水
上面再摆一层娃娃菜 中间是切下来的香菇碎 上火煮大概半小时时吧（盐是水开后十分钟后加的）
出锅时放点蚝油 上桌时淋上花椒葱油
砂锅素肉的做法-百度 ？
海带、素肉焯水，加大葱、大姜、干红辣椒、八角、猪骨汤入锅，放入盐、胡椒粉炖10分钟，再加香油、味精出锅即成。
新疆砂锅的做法大全 ？
主料
豆腐6麻将块 干豆腐半张
胡萝卜半个 东北木耳两朵
蟹棒四根 小白菜两颗
红薯粉一点 虾皮一把
海带一点
什锦素砂锅的做法步骤
1. 把各种食材洗净改刀，胡萝卜海带干豆腐切丝，蟹棒切菱形块，
2. 豆腐切块，白菜这样切，切完撕开，让帮和叶联一起吃着口感好
3. 木耳泡发同样切丝
4. 食材改好后，葱姜蒜花椒大料爆锅，出香味后放虾皮而加开水
5. 各色食材放入砂锅，把刚炒锅里的汤调好味道后加入砂锅，只放盐鸡精不要放
6. 开火烧开关小火，调入胡椒粉可以多点，十三香少许
7. 都是素菜不用炖太久开一会就好，最后加入鸡精少许，点上香菜末，OK！上桌
8. 开吃吧！
素菜可以做成哪几种砂锅？ ？
材料
原料：米粉、海带丝、小白菜、香菇（蘑菇）、水豆腐、猪肉（牛肉）
配料：盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜
做法
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净，水豆腐切块。
2. 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉，放入小白菜、煮片刻，放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。
做法，砂锅素焖面怎么做好吃，砂锅素焖面的家常做法 ？
步骤
1.洋葱，胡萝卜，小白菜，全部清洗干净
2.洋葱切块，胡萝卜切菱形片，小白菜留出茎部，八角几块
3.葱斜切，姜切两片
4.面条自己做，和面，饧面，下剂，抻条，煮面，不用煮太熟，水开一会就行，半熟即可，因为后面要焖的，捞出过水沥干
5.上锅上灶，倒入适量油，小火
6.下入八角，姜片炒香
7.下入葱炒香
8.下入胡萝卜翻炒一会
9.下入洋葱翻炒一会
10.下入盐，味精，冰糖，生抽，老抽
11.翻炒均匀
12.下入适量热水，大火烧
13.将半熟的面条放入砂锅中
14.加盖，烧开后转小火焖
15.5分钟后开盖，将面条翻一翻后，加盖继续焖5分钟
16.开盖，下入小白菜茎，用筷子翻炒一下，均匀即可
素食砂锅 ？
材料：香菇、腐竹、娃娃菜、土豆、胡萝卜、红枣、冻豆腐、板栗（当然可以根据个人喜好放自己爱吃的蔬菜），另外我还加了一片姜进去
配料：素高汤、生抽、盐（如果想上色的朋友可以加些老抽）
做法：文火煮开，小火再炖20分钟
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砂锅瓤豆腐的素食做法 ？
鱼胶瓤豆腐
原料：豆腐250克，鲜鱼肉100克，猪肥膘肉50克，鸡蛋清1个，花生油500克(实耗60克)，葱末5克，盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉2.5克，湿淀粉25克，酱油25克，鲜汤适量。
鱼胶瓤豆腐的做法
1、将豆腐洗净切成3厘米长、2.5厘米宽、1.5厘米厚的块，放入盘内，上屉用旺火沸水足汽蒸5～10分钟，取出晾凉。鱼肉和猪肥膘肉放在一起剁成细泥放入碗内，加入鸡蛋清、盐(1克)、葱末和少许湿淀粉，搅拌均匀，即为鱼胶。
2、在豆腐块的中间挖一个长1.5厘米、宽1厘米的小口，瓤入鱼胶，用少许湿淀粉封口。
3、锅架火上，放油烧至六七成热，将瓤好的豆腐块坯逐块投入锅内，炸成金黄色，倒入漏勺，控净余油。
4、原锅留少许底油，烧热后加入鲜汤、酱油、盐、炸好的瓤豆腐，烧开后，改用小火烧5分钟左右，见瓤豆腐上色成熟，放入味精拌匀，用湿淀粉勾芡，淋入明油，撒上葱末和胡椒粉即可食用。
一般做砂锅里面放的素菜有哪些 ？
白菜、油菜、油麦、绿色蔬菜都行，看自己喜好了。。。