杏仁露有不能跟它一起吃的东西吗? 5分?
相克
杏仁+猪蹄:腹痛
杏仁+板栗:一起郸会胃痛
杏仁+葛根:身体不适
杏仁+猪肺:影响蛋白质的吸收
杏仁+黄芪:身体不适
杏仁+小米:腹泻、呕吐
杏仁+猪里脊肉:腹痛
杏仁+猪肉:一起吃会引起肚子痛
杏仁
别名:苦杏仁、北杏仁、杏核仁、杏子、杏人
禁忌人群:婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。
杏仁露的做法 ?
自制杏仁露:
制作杏仁露应该选用南杏仁或甜杏仁均可,用搅拌机磨成细浆,隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露,取滤液加冰糖调味,便是最价廉味美的美颜妙品,经常饮用可祛斑护肤。
1 南杏加入少许占米、数粒北杏,用搅拌机磨成细浆,隔渣后加水、糖、奶煮成杏仁露,便是最价廉味美的美颜妙品。
2 甜杏仁12克、桂花6克、冰糖适量,杏仁捣碎加水煮15分钟,加桂花再煮10分钟,取滤液 加冰糖调味,经常饮用可祛斑护肤。
冬蓉杏仁露
主料
冬瓜1斤(约600克),大粒去衣杏仁3/2两(约60克),冰糖9/2两(约180克),马蹄粉3/2汤匙,姜汁1/2茶匙,杏仁香油少许,淡奶适量。
做法
1、冬瓜洗交,去瓤,削皮,切开两段,然后刨成幼丝。
2、冬瓜丝用姜汁拌匀,置平底碟隔水蒸约9分钟。
3、将一半分量的杏仁放入搅拌机中,加清水一杯,磨成杏仁露;马蹄粉用冷开水2汤匙调匀成糊状。
4、清水6杯烧煮,放入原粒杏仁煲10分钟或以上,然后下冬瓜蓉、杏仁露和冰糖同煮,待冰糖溶后,慢慢拌入马蹄糊,搅匀后熄火,加入少许杏仁香油,可增其香味,待凉后,加淡奶伴食。
备注
冬瓜用姜汁拌匀,可辟除其腥味,用平底的碟子蒸冬瓜,可节省烹调的时间
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制作工艺
(1)工艺流程:甜杏仁(或苦杏仁)→消毒清洗→烘干→粉碎榨油→研磨→调配→均质→巴氏杀菌→装罐密封→杀菌→冷却、龚罐→保温→打检、包装→成品。
(2)操作要点:
①杏仁消毒:把洗净的杏仁放入浓度为0.35%的过氧乙酸中进行消毒,浸泡10分钟后捞出,用清水洗干净,捞出沥干水,再把杏仁放入烘干室进行烘干,烘干室温度为 65~70℃,烘干时间为20~24小时。
②粉碎榨油:把烘干后的杏仁放入榨油机中,粉碎榨油除去杏仁中的油脂,再把除去油脂的杏仁用胶体磨研磨成糊状。
③调配:调配比例杏仁5%,白砂糖8%,柠檬酸适量,其余为水。
调配过程,将研磨成糊状的杏仁泥调温水,搅拌匀成杏仁液,用200目筛过滤后,用饮料泵打入蒸气锅中,加人白砂糖,再调入柠檬酸,使pH值等于7±0.2,然后加温煮沸,除去液面浮沫。
④均质:将配制好的杏仁液冷却后再用200目筛过滤,用均质机进行二次均质。第—次均质压力为30兆帕;第二次均质压力为60兆帕。
⑤把已均质的杏仁液进行巴氏消毒,杏仁液中间的温度达到75~80℃,5~10分钟时,趁热装罐并加盖密封。
⑥杀菌:产品密封后及时高温杀菌,121℃杀菌10~25分钟,然后冷却到37℃左右时擦罐。
⑦保温、打检:在常温下保存5~7天,最后打检,挑出不合格产品。合格产品包装入库。
(3)质量标准:杏仁露成品为乳白色,具有杏仁独特的清香气味,无其他异味。汁液均匀混浊,静置后允许有少量沉淀,但经摇动后仍呈原有的均匀混浊状态。可溶性固形物 8%~10%,或11%~14%(以折光计)。
(4)注意事项:
①用苦杏仁做加工是要特别注意脱苦处理,不然会因为苦杏仁苷含量高引起中毒,后果不堪设想。苦杏仁脱苦的方法是把苦杏仁放入90~95℃的热水中浸泡,使杏仁皮软化,皮表面伸平展,需3~5分钟,捞出后放入脱皮机中进行机械脱皮,或用手工搓去皮,再把脱皮后的杏仁放入50℃左右的水中浸泡。每天换1~2次水,浸泡5~6天后便可捞出,晒干。
②杏仁乳中最好在调配时加入蔗糖脂肪乳化剂,用量是每千克杏仁乳中1~3克蔗糖肪乳剂。...余下全文>>
请问杏仁露治便秘吗 ?
你好,我的理解是:杏仁露是润肺的同时,也是润肠的。因为,肺与大肠相表里,肺有热,必定牵连肠热,所以便秘。特别是感冒后,这二条经络敲起来会特别疼。这时候,就可以考虑喝杏仁露来通便。同时也泄大肺经的热。以上为本人观点,我是养生爱好者,我的微博地址:
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在家如何做杏仁露 ?
家庭自制杏仁露,要想达到浓滑香稠,只需加入适量糯米即可,注意,糯米和杏仁的比例为糯米:杏仁==1:1。
另外要注意,杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两类,这里所用的杏仁是甜杏仁。苦杏仁是俗称的“北杏”,甜杏仁是俗称的“南杏”,两者的吃法略有差异。苦杏仁的药用价值高,有缓解支气管的作用,对于呼吸器官方面的疾病,例如喘咳等病况,就很有效果,多被当成药物。甜杏仁是俗称的“南杏”。而后者味道微甜、细腻,有淡淡的杏仁香味,可以凉拌、作汤,多用于制作成食品。
在制作过程加入2克川贝粉,川贝和杏仁搭配有很好的止咳疗效。中医认为贝母性凉,甘平,入肺经、肾经,有润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的功效。
喝杏仁露有什么好处对身体? ?
杏仁露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、亚麻酸、多种维生素及钾、钙、锌、铁、硒、碘场矿物质,具有止渴、润肺、调节血脂、防止动脉硬化、调节非提特异免疫功能等功效。
杏仁露还含有丰富的黄酮类和多酚类成分。不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
杏仁露还有美容功效,能促进皮肤红润光洁。
相关人群
一般人都可食用。
糖尿病人忌用。
制作指导
有些杏仁露含糖量过高,不宜大量饮用,特别是糖尿病患者不宜饮用。
冬季加热饮用可祛寒,口感更宜人。
杏仁露大多为易拉罐装,带包装加热要注意控制时间和温度,以免温度过高发生意外,最好以开水烫热。
老人喝杏仁露的好处? ?
杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、调节非特异性免疫功能等功效,还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外,杏仁露还有美容养颜的功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。有些杏仁露含糖量过高,不宜大量饮用,特别是糖尿病患者不宜饮用。
杏仁露与什么食物相克 ?
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。 杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁,味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。 : 1.杏仁与猪肉相克,杏仁不宜与猪肉同食,同食会引起肚子痛。杏仁与栗子不宜同吃,服用杏仁时, 不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。 2.杏仁与狗肉相克,服用杏仁时,不宜进食狗肉,同食会产生对身体有害的物质。 3.杏仁与小米相克,杏仁与小米同食, 易使人呕吐、泄泻。 4.猪肺与菱、杏仁同食,会产生不良反应,对身体不利。 5.杏仁与栗子相克,服用杏仁时,不宜同时进食栗子,同时食用会生成对身体不利的物质。
露露杏仁露多少钱一箱 ?
五十多
露露杏仁露的成分 ?
我从事食品营养学方面的研究,先跟您系统讲一下:露露杏仁露主要是以杏仁为原料提取加工而成,其主要成分为蛋白质、脂肪、亚油酸、VB1、VB2、尼可酸、钙、铁等。杏仁等坚果类饮料含钠但盐较低,不会影响您正常饮用。
不过我要对您提一些建议:露露杏仁露属于保健品而非普通饮料,因此每天最多只能喝一瓶露露,千万不能多喝。生杏仁日啖五粒以上足以中毒,主要原因是杏仁表皮含氢氰酸,中医入药止咳之用。当然露露是经过处理的,但任何食品加工都浮将有害成分降到最低,而非除干净。
总结一下,每天喝露露一瓶可以达到美容养颜的作用,钠含量很低,您可以喝,但宁缺毋滥。
祝好!~
露露杏仁露喝了对身体好吗? ?
杏仁可以美容养颜作用,因为杏仁不但营养均衡,而且含有丰富的纤维素,可以润肺清火,通便排毒,是无毒没有依赖作用的排毒食物。
用可以滋润皮肤,改善皮肤血液循环,减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老。不管内服或者外用都有良好的美容作用。