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糖醋虾球的做法 虾球的做法

糖醋虾球怎么做 ?

洗虾球的时候,在水里放些醋,泡一会儿,然后清水清洗。
材料:
虾球、花椒、姜、蒜、红尖椒、老抽、醋、胡椒、鸡精,葱段,冰糖、白酒、淀粉
做法:
1、锅里放油,油热后调小火,放入花椒、姜、蒜、红尖椒,爆香
2、调大些火,放入虾球,翻炒,加料酒少许,再炒
3、加老抽、醋,再炒2分钟,加入少许水,一小碗,不要没过虾,仅锅底就够
4、加胡椒、鸡精,葱段,冰糖,翻炒2分钟
5、调中火,盖上锅盖,焖一下,让虾入味
6、大约10分钟,开盖,香味会扑鼻而来,这时后虾球和夹子已经变红色,是透亮的那种红,滴些白酒,这很提味,推荐一下
7、继续翻炒一下,香味越来越浓,混和着酒香,很沉醉
8、勾薄茨,淀粉少些,水稍多些,翻炒,出锅

虾仁的做法,糖醋虾仁怎么做好吃,糖醋虾仁的家常做法 ?

主料
虾仁
500g

辅料
青豆
适量
大蒜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
番茄酱
4大勺
白醋
3大勺
绵白糖
2小勺

1小勺
香油
1小勺

步骤

1.主料:虾仁500克
配料:青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、
调料:番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺

2.主料:虾仁500克
配料:青豆适量、鸡蛋1枚、蒜末适量、淀粉适量、
调料:番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺、香油1小勺

3.将虾仁放入一容器中,鸡蛋打入,加入干淀粉、盐,用手抓至起劲,腌制5分钟

4.另取一小碗,番茄酱4大勺、白醋3大勺、绵白糖2小勺、盐1小勺充分搅拌成料汁备用

5.锅中烧油,油温220度时将腌制好的虾仁入锅炸制,炸制好的虾仁取出

6.锅中炒香蒜末,将之前配好的调料汁倒入锅中炒制、加入青豆炒制

7.淋入少许水淀粉、将炸好的虾仁入锅煽炒几回,出锅前淋入香油即可食用

小贴士
1、料汁的酸甜配比可以根据个人的喜好配制;
2、炸制虾仁时一定控制好油温,炸制的外酥里嫩为好;
3、这道菜是一道快手菜,炒制时要一气呵成。

糖醋虾详细详细再详细的做法 ?

最家常的做法:先放油,小火,加入白糖熬化,大火放入虾煸炒,依次加入料酒姜蒜盐翻炒,再加少许糖,继续炒大概2分钟,然后加醋可比平稜炒菜放多一点,加点鸡精就可出锅了。此做法不用放酱油,烧出来的好看好吃,这个方法还适合做鱼。

糖醋虾仁怎么做好吃,糖醋虾仁的家常做法 ?

食材明细
大虾适量、鸡蛋1个、番茄酱1勺、生抽1勺、淀粉半勺、蒜4瓣、醋2勺、水适量、面粉适量、白糖3勺
口味:酸甜 工艺:炸 耗时:十分钟、难度:简单
糖醋虾仁的做法步骤

1、鲜虾去头,去壳,去砂线,洗净待用

2、在容器里打一个鸡蛋,加入适量面粉和水,搅拌均匀成糊状

3、按:3勺糖+2勺醋+1勺生抽+1勺番茄酱+0.5勺淀粉+2勺水的比例调对酱汁

4、锅内下油,7-8成热的时候,鲜虾挂糊,下锅炸至金黄

5、另取一锅,下一点油,蒜末炝锅,加入调好的酱汁至起泡后,放入炸好的虾迅速翻炒,关火出锅即可~

使用的厨具:炒锅
希望能帮到你,望采纳哦,谢谢~

糖醋螺丝虾怎么做好吃 ?

糖醋虾详细的做法
主料虾500克调料色拉油:3勺,食盐:1勺,醋:1勺,葱:一小把,姜:适量,蒜:适量,花椒:10颗,料酒:2勺,胡椒粉:适量,白糖:2勺。步骤:1.将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2.锅中放入色拉油(此时油量稍多一些),花椒、姜片爆香将原料沥出。3.将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起。4.炸好的虾捞出备用。5.锅中留底油(此时油量不要太多),重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。6.加入糖、醋,同时加入水淀粉调成糖醋汁。
7.将炸好的虾入锅,颠翻几下,出锅装盘即成。

怎么做糖醋炸虾仁? ?

原料:虾仁,蛋清,淀粉,糖,醋,盐,味精,植物油各适量。
做法:
1、虾仁解冻后置于容器中,放盐、味精、淀粉、蛋清,用筷子沿同一方向拌匀,放5-10分钟,以使虾仁入味;
2、炒锅加油烧开,关火稍凉加糖两勺,小火边烧边搅拌;
3、等糖融化冒泡变红(小心别让糖变糊)时,放虾仁炒匀,再放醋略炒,待汁收浓时出锅。

糖醋虾怎么做才能好吃 ?

主料

大虾

辅料

番茄酱4汤匙 白糖3.5汤匙 白醋2汤匙 水淀粉
糖醋虾的做法步骤
1. 把鲜虾洗净,去虾线虾须,下锅炸熟
2. 锅里放少许油,葱姜蒜暴香,加入番茄酱至出油,加入调好的料汁,迅速搅拌
3. 倒入炸好的大虾,迅速翻炒出锅

糖醋虾怎么做? ?

最家常的做法:先放油,小火,加入白糖熬化,大火放入虾煸炒,依次加入料酒姜蒜盐翻炒,再加少许糖,继续炒大概2分钟,然后加醋可比平时炒菜放多一点,加点鸡精就可出锅了。此做法不用放酱油,烧出来的好看好吃,这个方法还适合做鱼。

糖醋大虾的做法 ?

1.锅热倒油,油不要太多,油热以后放入洗净的大虾;2.虾的颜色基本变红的时候,放入极少量的食盐,然后放入一大勺白糖,根据虾的多少和大小,酌情放糖。然后大手笔倒醋,醋要盖满锅底,千万不要谨小慎微地不敢倒醋。3.尝尝醋和糖的比例,调整至酸甜适口。4.放入葱末和姜末,翻炒出锅。

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