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咸菜笋丝汤 竹笋咸菜

咸菜笋丝汤的做法,咸菜笋丝汤怎么做好吃,咸菜 ?

菜笋丝汤的材料
咸菜100g
竹笋相克食物3个
油适量
盐适量
鸡精适量
水适量
咸菜笋丝汤的做法图片步骤,怎么做咸菜笋丝汤好吃?

咸菜洗净

切成咸菜末

竹笋切丝

锅中热油

加适量盐

倒入咸菜

翻炒均匀

倒入笋丝翻炒

加足量水

盖上锅盖10分钟左右

最后加适量盐和鸡精

咸菜笋丝怎么做如何做好吃 ?

主料

春笋1段 咸菜300g
料酒1小勺 白糖3g
咸菜笋丝的做法步骤

1. 春笋切成丝,咸菜切成丁

2. 锅底放油,稍微多点,加热后放入咸菜及笋丝

3. 煸炒几下,淋入料酒,少许糖,加点水,盖好煮开

4. 煮沸后再转小火煮一会儿就可以了。

5. 成品

竹笋盐菜汤怎么做? ?

将盐菜洗净切细,再放水将竹笋切片(丝)放入,起油锅将盐菜炒好出锅,竹笋煮好后放入炒好的盐菜,放自己喜欢的作料,一分钟出锅

春笋咸菜的做法,春笋咸菜怎么做好吃,春笋咸菜 ?

春笋咸菜鱼片的做法
先要处理鱼片。在鱼片中加入适量的盐,蛋清,淀粉和料酒用手抓匀后腌制20分钟
春笋切成薄片,咸菜切碎
热锅后加入橄榄油。放入鱼片,不要搅拌可以轻轻晃动锅子,颜色变白后取出
锅中不用放油,春笋和咸菜下锅煸炒后加少许水后放入鱼片,先不要翻动鱼片
放盐
加入鸡精,用勺子把锅底不多的汤汁不时地浇在鱼片上,然后才可以把鱼片和
春笋咸菜搅拌一下就可以出锅了
小贴士
让鱼片色泽洁白质地鲜嫩而完整的几个小妙招:
1.首先当然要用活鱼来做鱼片,鱼一般用草鱼比较好。
2.鱼片一定要事先处理过。除放入料酒去腥,盐增味,淀粉和蛋清就是让鱼片鲜嫩的秘诀。

余杭的笋腌雪菜怎么做的 ?

原料
雪菜1包(约200克)、嫩笋尖3-4根、毛豆仁、肉1小块、料酒、淀粉、盐各少许、糖(如果雪菜很咸要先拿水泡,糖也加量)、剁辣椒适量、芝麻油。
做法
1、肉切丝,加少许料酒、淀粉和盐拌上,放置约半小时。笋尖切丝。冻毛豆仁解冻;
2、热锅放进肉丝滑炒,颜色变白后捞出;
3、再热油,加入雪菜、笋丝和毛豆,放糖和剁辣椒翻炒,如果太干可以适量加点水。加入肉丝,炒匀即可。关火后淋上芝麻油,拌匀出锅。

雪菜炖竹笋怎么做如何做好吃 ?

海藻、荷叶用过滤袋包好,洗净备用;竹笋洗净,切丝备用。 锅内加水约4~5碗,放入药袋和笋丝,用中火煮20分钟,即可喝汤吃笋。

a151.雪菜笋丝烧黄鱼怎么做好吃 黄鱼的做法大全 ?

主料

黄鱼(大黄花鱼)350克

雪菜笋丝80克

辅料
蒜末
5克

2克

30毫升
料酒
30毫升

5克
葱花
2根
雪菜笋丝大黄鱼的做法1.
黄鱼洗净,准备雪菜笋丝

2.
准备调料(姜丝 蒜末 葱花)

3.
在背部两面用刀划几个口子

4.
热锅油温7分热下入黄鱼,先不要翻动

5.
煎至微黄生皮后再翻面

6.
煎至两面微黄,把油倒出,下入姜丝,蒜末和一半的葱花爆香

7.
沿锅边加入30毫升料酒

8.
加入开水

9.
盖上大火煮开后转中火煮

10.
煮至汤水变浓,捞起锅中调料

11.
再把雪菜笋丝加入大火煮2分钟

12.
尝试一下味道后再用盐调味后熄火

咸菜炒笋丝怎么做好吃 ?

食材
主料
春笋
500g
雪菜
150g
辅料

20ml

3g
鸡精
2g

步骤

1.雪菜洗净切碎挤干水分,笋去壳后洗净切丝

2.锅内水开后加入2克盐下入笋丝再一次煮开后捞起控水

3.热锅倒油,油温7分热

4.先倒入雪菜煸炒出香味

5.再把笋丝倒入煸炒均匀后先尝试味道再加入盐调味

6.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅

7.上桌
小贴士
1. 焯水的时候加入少许盐能减少食物的营养流失
2.雪菜咸淡不一样,最后加盐调味要尝试味道后再调整

咸菜笋丝晒干怎么做 ?

主料干丝
1张
竹笋
5个
辅料

适量

适量
咸菜
适量

适量
鸡精
适量

适量
淀粉
适量

步骤

1.干丝切丝 竹笋切丝

2.咸菜剁碎

3.锅中热油

4.放适量盐

5.倒入咸菜翻炒均匀

6.加入笋丝和干丝

7.翻炒均匀

8.加适量水

9.加糖盐鸡精

10.煮至竹笋熟透

11.最后淋入少许水淀粉

大肠咸菜笋怎么煮好吃 ?

主料
猪大肠
500克
潮汕咸菜
100克
辅料
味精,盐
适量
胡椒粒
1小勺
步骤
1.猪大肠洗净,过一遍开水切小段
2.猪大肠倒入汤锅,加入适量水煮至沸腾,再倒入咸菜跟胡椒粒,慢火煮半个钟头至猪大肠酥软,味精,盐调味即可

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