黄瓜沾酱最好用什么酱?甜面酱还是黄豆酱? ?
他们两个都可以的。
最重要的还是看你和家人的口味。
黄瓜清淡爽口,沾黄豆酱,对比更强烈,更引人垂涎。
甜面酱孩子可能更喜欢。我推荐黄豆酱兑上甜面酱,味道会更鲜美也中和一下过咸的口感。
酱黄瓜的制作方法?是加甜面酱吗? ?
超好吃的酱黄瓜做法
一、新鲜的黄瓜(顶花带刺的那种)切成条,一个大的青辣椒切成小块(不要去籽),还有少许蒜片,姜片。
找个干净的盆,不能有油,先放一层盐,放一层黄瓜,在放一层盐,再放黄瓜,再放盐,再放剩余的黄瓜和蒜、姜,每层盐少许就行;腌制3个小时。
二、用老抽(以漫过黄瓜为准,不能兑水),加少许白酒,干红辣椒、白糖煮开,放凉备用。
三、汤凉后把腌制好的黄瓜去水,放入汤汁中腌制;倒入坛子或玻璃瓶中腌三天后可食用。
不信可以做来吃吃看,非常好吃!
很简单的!
喜欢吃酱黄瓜,材料:黄瓜2500克 生姜一大块 蒜瓣五六瓣 彩椒两只 干红辣椒五六个 盐200克 酱油一包 冰糖200克
做法:
一.先将洗好的黄瓜切十字花成四条,不要切到头,用盐腌起来,把黄瓜整条从里到外都要抹上盐,腌十个小时以上,将腌出的水倒干净,一条条摊开,在太阳下晒至半干;
二.姜切丝,彩椒切丝,蒜瓣拍碎备用,冰糖,干红辣椒加酱油,在锅里烧开,晾凉备用;
三.将晒好的黄瓜倒入烧好晾凉的酱油中,加生姜丝,彩椒丝,蒜瓣拌匀;
四.将拌好的黄瓜放进深盆里,用保鲜膜密封好,也可放进保险盒,盖好盖子,
放入冰箱;
五.取的时候用干净的筷子,吃的时候加点麻油或花椒油,撒点味精,就可以开吃了
糖酱黄瓜的制作材料:
主料:黄瓜1000克
调料:甜面酱200克,盐50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖15克
糖酱黄瓜的特色:
脆口香甜,稍带蒜味。
糖酱黄瓜的做法:
将黄瓜洗净,入缸,用盐腌3-4天捞出,压去水,再放入缸中依次摆好,拌入配料,密封七天后即成。食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。
黄瓜和甜面酱在一起怎么做? ?
直接就黄瓜沾酱了,还做什么呀。
吃黄瓜醮甜面酱会胖吗 ?
不会的 黄瓜本身是热量非常低的食物,你沾一些酱来吃热量也不会很高
黄瓜酱如何腌制? ?
酱黄瓜(一)的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:酱香味 工艺:酱酱黄瓜(一)的制作材料: 主料:黄瓜5000克
调料:甜面酱1500克,酱油1250克,糖色100克酱黄瓜(一)的特色: 红褐色,质地脆嫩,甜咸适口。教您酱黄瓜(一)怎么做,如何做酱黄瓜(一)才好吃 1.腌黄瓜清水撤咸,24小时后捞出晾晒至六七成干。
2.酱油,糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸,黄瓜用布袋好放入,每天搅动两次,五天后可倒袋通风一次,10-15天即成。 酱黄瓜(二)的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:酱香味 工艺:酱酱黄瓜(二)的制作材料: 主料:黄瓜5000克
调料:盐1000克,酱油2500克,白砂糖150克酱黄瓜(二)的特色: 色鲜,青脆可口。教您酱黄瓜(二)怎么做,如何做酱黄瓜(二)才好吃 1. 将新鲜黄瓜洗净控干,装入缸内,放进食盐,凉水盖好,每天倒缸一次,5至7天后捞出,控净表面盐水;
2.然后装入备用缸内,放进酱油,白糖,酱油淹没过黄瓜二指为宜,五天后即可食用。酱黄瓜(二)的制作要诀: 备水1500克。 酱黄瓜(三)的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:酱香味 工艺:酱酱黄瓜(三)的制作材料: 主料:黄瓜5000克
调料:盐1000克,五香粉50克教您酱黄瓜(三)怎么做,如何做酱黄瓜(三)才好吃 1.将黄瓜洗净晾干,切成3.3厘米长的条,1厘米宽,0.6厘米厚,同盐,五香粉,酱油拌匀。
2.倒入有凉开水的坛内,密封15天即可食用。 酱黄瓜(三)的制作要诀: 备凉开水1500克 糖酱黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱
口味:甜味 工艺:酱糖酱黄瓜的制作材料: 主料:黄瓜1000克
调料:甜面酱200克,盐50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖15克糖酱黄瓜的特色: 脆口香甜,稍带蒜味。教您糖酱黄瓜怎么做,如何做糖酱黄瓜才好吃 将黄瓜洗净,入缸,用盐腌3-4天捞出,压去水,再放入缸中依次摆好,拌入配料,密封七天后即成。食用前将黄瓜切成片或丁半拌入少量芝麻
饭店里黄瓜蘸什么酱? 15分?
甜面酱吧。。。
小黄瓜甜面酱冷了怎么不变黑 ?
想出单佳wjlmsf753
除了黄瓜之外还有什么瓜可以沾上甜面酱吃 ?
菜瓜,香瓜,这都生的瓜一可以直接吃的。
酱蘸黄瓜的酱怎么做 ?
材料
黄瓜4根,盐,甜面酱
做法
1:黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。
2:一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。
3:腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油,青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖,这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错,你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的,适当的找寻你喜欢的口味。
酱腌黄瓜怎么呢 ?
原料、 黄瓜4根、盐、甜面酱。 做法: 1、黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。(我这个盒子是乐扣公司寄给我的,一直还没派上用场,先用在这里了 2、一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。 3、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油,青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。外面饭店有蘸酱黄瓜卖,这个腌制后的蘸酱腌黄瓜也不错,你可以试着做一下。甜面酱超市有很多种口味的,适当的找寻你喜欢的口味。