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家常菜谱,美食攻略

黄瓜炒腊肉 黄瓜炒腊肉的做法

炒黄瓜怎么做好吃,腊肉炒黄瓜的家常做法 ?

黄瓜炒腊肉

主料
腊肉一小块 黄瓜
辣椒
辅料
生抽适量
黄瓜炒腊肉的做法步骤
1. 一小块腊肉 要选用带肥肉的那种 光瘦肉炒来不好吃 先用开水煮 (这样好切一点 ) 切好后在锅里放少量油 再把肥肉丢进去炸
2. 稍微把油炸出来之后再放瘦肉部分炒 然后放生抽炒几下再放入辣椒与黄瓜 炒4-5分钟放少量盐 (要腊肉比较咸可以不放盐)再炒2分钟
3. 最后加水 不要太多 (因为黄瓜本身就有水)加水闷几分钟。觉得闷得差不多了 再翻炒几下就可以出锅了( 如果喜欢紫苏的可以放点紫苏会更香。)

黄瓜炒腊肉和黄瓜炒新鲜肉哪个好吃 ?

我觉得腊肉应该配笋干或者是萝卜干,真的很好吃。新鲜肉配辣椒最好吃了,不过配黄瓜也是可以的。

腊肉炒黄瓜对身体有什么坏处 ?

1.腊肉多食易导致高血压,易致癌。
  2.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。
  3.腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(là)与腊肉的腊(xī)在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读là,而不读xī,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实跟腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。

竹笋腊肉能给黄瓜一块炒不能 ?

可以,不会有任何的冲突,注意适量。
希望我的回答能够帮到你,祝你生活愉快,身体健康!

辣排骨炒黄瓜的家常做法怎么做好吃 ?

食材用料

新鲜排骨二根

黄瓜一根相克食物

姜适量相克食物

蒜子七八瓣

干红辣椒适量

蒜苗一根相克食物

葱花适量

酱油适量

辣排骨炒黄瓜的做法

1.新鲜排骨洗净烧水焯一下

2.将姜切丝,蒜切末,干红辣椒切断。

3.烧油将焯掉血水的排骨倒锅中爆一下。加上图三一起炒!(蒜苗不用)

4.加盐,放点酱油上色!加水煮开之后,再用小火闷三十分钟!

5.闷肉时将黄瓜洗净切条备用

6.最后三分钟倒入黄瓜再闷一下

7.最后放蒜苗起锅撒上葱花!

小贴士
本人用了点酱油上色,没用白糖因为家人都喜欢辣点的,不喜欢带甜味的!如果用脾酒闷排骨的话肉提鲜又松柔哦!不过用水闷的排骨肉也鲜嫩时间久点而已!

茶树菇烧腊肉里面可以放点欢黄瓜吗 ?

茶树菇炒腊肉时可以放入酸黄瓜,但不能太酸了。

吃饭吃黄瓜了在吃腊肉会不会有事啊会有事吗? 10分?

日常饮食基本没有什么问题。以下食物在一起吃不行:白萝卜不能和胡萝卜或橘子一起吃,柿子(不是西红柿)不能和山芋或地瓜或红薯一起吃,韭菜不能和菠菜或牛肉或蜂蜜一起吃,菠菜不能和豆腐一起吃,芹菜不能和醋一起吃。

怎么能去掉腊肉的烟熏味道 ?

要去掉腊肉上阀烟熏,用清水泡一夜晚后洗净就可以,如果熏烟重,食盐重,腊肉皮干,可久泡,煮时,先清水烧开,腊肉捞出,水换掉,再用清水把腊放在锅中,可加萝煮熟后,这时的腊肉味道更佳。

腊肉该怎么煮最好吃呀? ?

你好,希望以下信息能够帮助到你。 蒜苗炒腊肉的原料:腊肉、蒜苗; 蒜苗炒腊肉的配料:干红辣椒、姜、酱油、糖、盐等; 蒜苗炒腊肉的做法: 1、锅里放开水,把大块腊肉放在锅里煮8,9分钟捞出,切薄片,蒜苗切段,干红辣椒切段,姜切丝; 2、炒锅放油,放姜丝,干红辣椒炒出香味; 3、倒入腊肉片翻炒,加酱油,糖,盐翻炒,少加点水闷一会; 4、倒入蒜苗翻炒,蒜苗熟,停火,加鸡精,即成。 资料信息来源中国吃网,图文详解: www.6eat.com/Baike/CookShow/154461_0

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