排骨和鸡可以放一起炖汤吗? ?
可以啊,排骨鸡汤,挺好的
材料:无花果,排骨,红枣,枸杞,鸡肉块,水,盐适量。
做法:
1、将排骨,鸡肉块焯水后沥干放入炖盅;
2、将红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅,倒入适量的水;
3、将炖盅放入锅中,炖9骸分钟后关火,打开炖盅加少许盐其可食用。
排骨能和鸡一起煲汤吗? ?
可以得更加有营养。
鸡肉和排骨可以一起炖吗 ?
可以啊 清炖排骨鸡参汤 主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克。 辅料: 精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克。 制法: ①将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小排骨斩成块,与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽。 ③冬菇去蒂,洗净泥沙待用。 ④将海参、童子鸡放在汤碗内,将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱、姜,即可食用。
鸡和排骨可以一起炖吗 ?
鸡和排骨可以一起炖
这个味道特别
营养也不错
鸡肉和排骨可以一起炖吗 ?
可以啊
鸡块和排骨能一起炖吗 ?
当然可以不相克。
主料:
公鸡1000克,猪排骨(大排)500克
辅料:
豇豆100克,萝卜200克,豆瓣100克,泡椒200克,大豆100克,芝麻100克
调料:
辣椒(红,尖,干)50克,花椒10克,姜30克,盐10克,大蒜(白皮)30克,白砂糖10克,料酒20克,江米酒20克,大葱200克,味精3克,鸡精4克,植物油300克
制作方法
1. 土仔公鸡宰杀治净,斩成约2.5厘米见方的块;
2. 排骨洗净,斩成约三厘米长的块;
3. 豇豆洗净放入盐水内泡腌,取出切成长约四厘米的节;
4. 萝卜亦放入盐水内泡制并切成长约6厘米的一字条;
5. 郫县豆瓣剁细;
6. 泡红辣椒去籽及蒂,剁细成末;
7. 老姜去皮洗净,切成指甲片;
8. 泡姜切片,大蒜去皮,清洗干净,切成片,大葱洗净,取其葱白,切成葱节;
9. 将鸡块、排骨分别放入盆中,加精盐、料酒、姜片、葱节和匀,码味15分钟;
10. 锅置火上,烧植物油至七成热,放入排骨炸至呈棕黄色,捞出沥干油分;
11. 锅内留少许油,下鸡块,加料酒,煸炒干水分,然后投入豆瓣、花椒、蒜片、泡红辣椒、干辣椒节,炒香上色,掺入鲜汤,加精盐,白糖,鸡精,泡姜、泡豇豆、泡萝卜煮一会儿;
12. 将煮后的鸡块加汤带汁,一起倒入高压锅中,放入排骨,烧制20分钟,盛入火锅盘中,加醪糟汁(江米酒)、葱节、味精和匀,随酥黄豆、熟芝麻一同上桌;
13. 将原汤盛入味碟中,加入酥黄豆、熟芝麻即可沾食。
鸡架子和排骨一起炖好吃吗 ?
味道是不错,应该先放鸡炖一段时间,在最后的时候才把排骨放进去一起炖。因为鸡是炖得久,味道才能够充分挥发出来,而排骨则不能煮得太老,太熟的排骨,反而肉感很硬耽干,特别是家里有长者,更不适宜吃干硬的肉食。
排骨跟什么一起烧汤比较好吃? ?
冬瓜:去湿补水,降燥很好的
玉米:味道有点甜甜的,很不错,还粗纤维,综合油腻
山药:汤很清亮,还补齐,适合劳累的时候吃
萝卜:这个我的大爱,身体有浊气的时候吃很好,而且萝卜会有肉的香味,汤的味道也会只放盐就很鲜美
海带结:汤会很鲜美。而且海带去油腻,降脂。就是洗海带的时候,如果你买的是超市的那种干货,或者外面泡好的,最好煮之前把结打开洗一下,有很多沙粒,影响口感又不卫生。
番茄:再放一些番茄酱,酸酸甜甜的,小朋友会喜欢,而且又可以弥补很多小朋友不爱吃蔬菜维生素不足的情况
莲藕:因人而异,号称水中之宝,营养价值很高,剩下的莲藕,已经煮的软软糯糯的,可以做糖汁蜜藕,或者桂花糖藕,都是很不错的甜点
土豆:土豆是无敌圣品,和什么做都好吃,煮过得有肉的香味,又面面的,口感无敌下饭
苦瓜:很是去火的汤,有肉的话又不会苦的那么单调涩口
木瓜:这个汤可是了不得,很是温补呀,木瓜这个水果我是大爱的,女士们应该都很爱喝
真菌类:什么香菇呀,茶树菇呀,猴头菇呀,金针菇都可以,菌类特有的鲜美味道配上排骨的肉香,无敌了。菌类很是营养,多吃好处多多
豆芽:可以和豆制品,比如豆腐,腐竹一起煮,豆子的香味加上胡椒粉……冬天冷冷的喝上一碗,瞬间全身上下都暖的舒服,又可以补气
我的做饭心得,希望能帮到你
半只鸡肉能和排骨一起炖汤吗?会不会食物相克 ?
你好,可以一起炖汤没有相克问题。鸡肉相克如下:
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康
鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收
鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾:会引起痢疾
鸡和排骨可以一起炖汤吗 ?
可以啊,排骨鸡汤,挺好的~~~