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草莓夹心面包 日本草莓夹心巧克力

好吃的夹心面包怎么做,草莓味的 ?

草莓夹心面包的制作食材:
基础甜面团700公克,夹心馅材料,草莓果酱,300公克,椰子粉,适量。
草莓夹心面包的做法详细步骤
(1)将完成基本发酵的面团分割成每个70公克,滚圆静置松弛15分钟。

(2)将每个面团杆成长椭圆形(长度约20公分),横放卷起,进行45分钟的最后发酵。

(3)最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右即可。

(4)烤焙出炉后待冷却,取2个烤好的面包,其中1个在平的那一面涂抹果酱,叠上另一块(平的部分相黏)。

(5)从面包中心对切成2份,於面包重叠的圆周沾上椰子粉即完成。

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草莓小面包的做法
1.将高筋面粉,奶粉,盐,糖,蛋液,酵母,黄油和水揉成光滑面团,醒发至两倍大。
2.排气后分份,盖保鲜膜,静置15分钟。
3.取一个面团按扁。
4.包入果酱。
5.收口。
6.都做好后,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
7.将面糊装入裱花袋,在面团上以螺旋状挤出面糊。(面糊是用,30g软化的黄油加30g糖粉和0.5g盐搅拌均匀,分次加入27g蛋液拌匀,加入低筋面粉搅匀,做成的。)
8.烤箱预热180度,入烤箱烤20分钟左右,表面均匀的棕色即可。

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你是草包

草莓果酱小面包怎么做 ?

用料
高粉 600克
黄油 40克
盐 10克
酵母粉 10克
糖 7克
水 340克
草莓果酱小面包的做法
高粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g揉成光滑面团,放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g,盐5g,水170g,黄油40g,糖70g,酵母粉5g,把放了一夜的面团揪成小块一起加入;揉成光滑可以拉成薄膜的面团,发酵到两倍大,排气备用
分割成12个小面团,放室温醒10分钟后备用
包入草莓果酱馅,收好口,滚圆,装入纸脱内进行第二次发酵
再次发酵到2倍大,表面扫蛋液,撒芝麻,入烤箱
烤箱预热180度,放中下层,上下火烤20分钟
出炉放凉,掰开松软的面包,就可以吃了

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